دا هو وو نان جينغ فو شينغ ديان

طبق يجمع بين طبقين رئيسيين شهيرين: لحم بطن الخنزير المتبل بالملح كوجي والدجاج المتبل بصلصة الصويا كوجي. مشوي على الفحم، يتميز برائحة التخمير الفريدة ورائحة الفحم. مناسب لمن يرغب في تذوق نوعين من أطباق اللحوم في آن واحد.

يتم اختيار لحم خنزير ماتسوزاكا الثمين (لحم رقبة الخنزير)، وله قوام مقرمش ومطاطي. يتم تتبيله بصلصة الملح اليابانية التقليدية لتعزيز حلاوة لحم الخنزير وجعله أكثر طراوة. بعد الشوي على الفحم، يكون عطريًا للغاية.

وعاء سوكيياكي ياباني، يشمل شرائح لحم بقري وخضروات وتوفو، مطهوة في مرق صلصة صويا حلو ومالح. عادة ما يقدم مع بيضة نيئة أو بيضة مسلوقة، وله نكهة غنية ومناسبة مع الأرز.

سمكة ذهبية كاملة مشوية على الفحم، لحمها سميك ورقيق، وجلدها مشوي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. طريقة الشوي بالملح البسيطة تحافظ على النكهة الأصلية للمأكولات البحرية.

طبق أرز ثعبان البحر الياباني الكلاسيكي، يتم دهن ثعبان البحر بصلصة حلوة ومالحة وشويه، ثم يوضع على أرز أبيض ساخن. قوام ثعبان البحر طري، والصلصة تتخلل الأرز، مما يعطي نكهة غنية.

سمك الماكريل الدهني مشوي على الفحم، جلده مقرمش ولحمه طري. يقدم مع هريس الفجل لتخفيف الدهون، وهو طبق رئيسي كلاسيكي في قوائم الأطباق اليابانية.

سمك ميسين مختار ومشوي على الفحم، لحمه لذيذ ومرن. هذا طبق صحي يمكنك من خلاله تذوق النكهة الأصلية للسمك.

قطع دجاج مقلية مقلية ومقلية مع مجموعة متنوعة من الخضروات (مثل اللوتس والجزر والباذنجان وما إلى ذلك)، مغطاة بصلصة خل أسود حلوة وحامضة وغنية. غنية بالنكهات، حلوة وحامضة وشهية.

مزيج أوتويا الكلاسيكي، عادة ما يشمل كروكيت وقطع دجاج مقلية، مع بيضة نصف مسلوقة. الأطعمة المقلية المقرمشة وسائل البيض الناعم مزيج مثالي.

يتم طهي لحم الخنزير المقلي في مرق صلصة الصويا، ثم يسكب عليه البيض، مما ينتج عنه حالة نصف سائلة وناعمة. يمتص لحم الخنزير المرق، وله قوام رطب ولذيذ.

لحم خنزير مقلي ياباني مصنوع من لحم الخاصرة، لحمه أكثر مضغًا ودهون أقل. القشرة الخارجية مقرمشة، والجزء الداخلي متماسك.

شرائح لحم بطن خنزير متبلة بالملح كوجي، مشوية على الفحم. يقوم الملح كوجي بتكسير ألياف اللحم لجعلها طرية، ويبرز نكهة دهون لحم الخنزير الحلوة.

قاعدة حساء كيمتشي كوري حار قليلاً، مطهوة مع لحم الخنزير والتوفو والخضروات. الحساء غني وحار، وهو مثالي مع الأرز، وهو خيار مثالي لتدفئة المعدة.

دجاج مشوي على الفحم مع صلصة البرتقال المنعشة (بونزو). نكهة الحمضيات الحامضة قليلاً توازن دهون الدجاج، مما يجعله منعشًا وغير دهني.

علبة تجمع بين أطباق أوتويا الجانبية الشهيرة، مناسبة للعملاء الذين يجربونها لأول مرة أو يرغبون في نكهات متنوعة.

علبة رئيسية عبارة عن سمك ماكريل مملح مشوي على الفحم. لحم السمك غني بالعصارة، وجلده مقرمش، وهو خيار ياباني صحي.

علبة فاخرة من السمك الذهبي المشوي على الفحم، سمكة كاملة مشوية على الفحم، ذات نكهة ممتازة. مناسبة للعملاء الذين يحبون أكل السمك.

أرز ثعبان البحر المخصص للوجبات الخارجية، حتى الوجبات الخارجية يمكن أن تستمتع بنكهة ثعبان البحر المشوي على الفحم والصلصة الخاصة.

دجاج مشوي على الفحم مع صلصة البيستو الخاصة، نكهة فريدة تجمع بين الشوي الياباني والتوابل الغربية.

علبة دجاج بالخل الأسود الأكثر شعبية، صلصة حلوة وحامضة تغطي الدجاج المقلي والخضروات، متوازنة غذائياً وشهية.

علبة فاخرة مزدوجة تجمع بين لحم الخنزير بالملح كوجي والدجاج بصلصة الصويا كوجي، مع رائحة قوية للشوي على الفحم.

علبة لحم خنزير مقلي يابانية كلاسيكية، شريحة لحم خنزير فخذ مقلية مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حجمها كبير.

يتم اختيار الجزء الأكثر طراوة من لحم الخاصرة (فيليه)، ويقلى حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، وله قوام ممتاز.

علبة شرائح لحم بطن خنزير متبلة بالملح كوجي، مشوية على الفحم. نكهة الملح كوجي معتدلة، ونكهة الشوي على الفحم تجعل العلبة ألذ.

علبة دجاج مشوي على الفحم مع صلصة البرتقال المنعشة، مناسبة لمن يفضلون النكهات الخفيفة.

علبة خضروات مشكلة مطهوة بصلصة الخل الأسود، لا تحتوي على لحوم رئيسية، ذات نكهة حلوة وحامضة وصحية.