Da Bruno

مياه معدنية فرنسية طبيعية غير غازية. طعم محايد ومنعش.

مياه معدنية إيطالية طبيعية غازية. فقاعات دقيقة وطعم معدني مميز.

مياه معدنية فرنسية غازية فوارة جداً. تقدم باردة، غالباً مع شريحة ليمون.

عصائر فواكه إيطالية من ماركة يوجا. قوام مخملي وطعم فاكهة مكثف.

مشروب غازي كلاسيكي أمريكي بنكهة الكولا. متوفر بنسخة سكرية أو خالية من السكر.

مشروب غازي مر بالكينا. منعش وفوار، يستخدم غالبًا في الكوكتيلات.

مشروب الزنجبيل المخمر، غير كحولي. نكهة حارة ولاذعة.

شاي مثلج عضوي بنكهة الخوخ أو الليمون. مشروب حلو ومنعش.

مشروب برتقال دموي عضوي إيطالي من صقلية. طعم فاكهي، منعش وحلو.

ليموناضة إيطالية عضوية من ليمون صقلية. منعشة جداً وحمضية.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو والمياه الغازية، ممزوج بأبيرول (برتقال مر) أو ليمونشيلو (مسكر ليمون).

نسخة من سبريتز تستخدم مسكر البيلسان سانت جيرمان. نكهة زهرية، حلوة ومنعشة.

كوكتيل يعتمد على التكيلا، عصير برتقال وشراب الرمان. مظهر متدرج مثل شروق الشمس، طعم حلو وفاكهي.

كوكتيل إيطالي كلاسيكي يتكون من كامباري وفيرموث أحمر ومياه غازية. نكهة مرة وعشبية.

اختر بين نغروني (جين، فيرموث أحمر، كامباري؛ قوي ومر) أو موهيتو (رم، ليمون أخضر، نعناع، سكر، مياه غازية؛ منعش وحلو).

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة زنجبيل حارة وعصير ليمون أخضر. يقدم تقليدياً في كوب نحاسي.

كوكتيل خالٍ من الكحول يعتمد على مزيج من عصائر الفاكهة المتنوعة. حلو وفاكهي جدًا.

نسخة خالية من الكحول من موهيتو الشهير. مزيج من الليمون الأخضر والنعناع الطازج والسكر والمياه الغازية.

مشروب فوار ومنعش مستوحى من سبريتز ولكن بدون كحول.

كوكتيل إبداعي خالٍ من الكحول، تلاعب لفظي على 'تكيلا' و 'بدوني'. ربما فاكهي مع لمسة حمضية.

بيرة إيطالية شقراء خفيفة ومنعشة. لمحات من الحمضيات والتوابل الحلوة، نهاية جافة.

بيرة بلجيكية شقراء من دير. غنية، فاكهية مع لمحات من الكراميل ومرارة خفيفة.

بيرة بلجيكية شقراء قوية غير مصفاة. روائح فاكهية (خوخ، مشمش) وتوابل (كزبرة).

إنديا بال آيل. بيرة مملوءة بالقفزات مع مرارة واضحة وروائح زهرية أو حمضية.

مسكرات فرنسية باليانسون تقدم مخففة بالماء البارد. طعم مميز لعرق السوس والأعشاب.

جين لندن دراي كلاسيكي. روائح واضحة من توت العرعر والحمضيات والأعشاب.

فيرموث إيطالي. الأحمر حلو ومر وعشبي؛ الأبيض أكثر جفافاً وزهرياً. يقدم بارداً أو على الثلج.

كوكتيل فرنسي تقليدي يتكون من نبيذ أبيض وكريمة فاكهة (توت أسود أو كشمش). حلو وفاكهي.

مقبلات إيطالية حمراء زاهية تعتمد على كامباري والمياه الغازية. نكهة فريدة، مرة بشكل مكثف ومنعشة.

مشروب فاتح للشهية مر خالٍ من الكحول، غالباً ما يكون أحمر اللون (مثل سانبيتر). طعم أعشاب وحمضيات.

جي اند بي، سكوتش ويسكي مخلوط. طعم خفيف، فاكهي مع لمحات من التفاح والفانيليا.

جوني ووكر بلاك ليبل. سكوتش ويسكي معقد بروائح مدخنة، فواكه مجففة وتوابل.

تشكيلة من سكوتش ويسكي بريميوم. شيفاز مزيج ناعم وعسلي؛ أبيرلور سنجل مالت غني غالبًا ما يُعتّق في براميل شيري.

ويسكي ياباني يشتهر بنقائه وتوازنه. نكهة عطرية دقيقة، غالباً ما تكون زهرية وفاكهية قليلاً.

مشروبات إيطالية تقليدية بعد الوجبة. أماريتو (لوز)، سامبوكا (يانسون)، ليمونشيلو (ليمون)، جراپا (براندي عنب).

براندي عنب فرنسي فاخر. غني، خشبي مع لمحات من الفواكه المسكرة.

مسكرات أعشاب إيطالية حلوة ومرة. شرابية، معقدة وهضمية.

مسكرات أعشاب تقدم باردة. أمارو ديل كابو من كالابريا (أعشاب، نعناع)، ياغرميستر ألماني (عرق السوس، توابل).

براندي تفاح نورماندي. طعم قوي لتفاح مطبوخ وتوابل خشبية.

إسبريسو كلاسيكي أو منزوع الكافيين.

جرعتان إسبريسو في كوب. قوي ومركز.

مشروبات ساخنة بالحليب أو الشوكولاتة. قهوة بالحليب، كابتشينو برغوة حليب، أو شوكولاتة ساخنة كريمية.

شاي ورقي. أنواع مختلفة متوفرة عادة.

نبيذ إيطالي فوار جاف وفاكهي. مثالي للمقبلات أو الاحتفالات.

شامبانيا فرنسية. متوازنة، منعشة بفقاعات دقيقة ولمحات من الفواكه البيضاء.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الإيطالية. تشمل بروشوتو معتق، بانشيتا، مورتايديلا وسلامي، تقدم عادة على طبق.

طبق أجبان إيطالية: جورجونزولا (أزرق كريمي)، سكواموزا (جبنة مدخنة)، بوراتا (قلب كريمي) وبيكورينو (غنم جاف).

طبق كبير مختلط يجمع أفضل ما في اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية. مثالي للمشاركة.

سلطة غنية موسمية بنكهات متوسطية. مزيج من الخضروات المشوية، البروشوتو، جبنة البوفالو الطازجة والبيستو.

نسخة منزلية من سلطة سيزر. قاعدة سلطة مع دجاج مقرمش، جبنة إيطالية، بيض وصلصة كريمية.

سلطة تونة طازجة وكاملة. تقدم مع خضروات مقرمشة، موزاريلا وبيض.

طبق كبير من المقبلات المتنوعة. يشمل تخصصات ساخنة وباردة مثل الأرانشيني (كرات الأرز) والبينسا (نوع من الفوكاشيا).

شريحة خبز محمص مزينة على الطريقة الإيطالية. نكهات طازجة من الطماطم والموزاريلا والبروشوتو.

موزاريلا مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. تقدم مع صلصة كمأة غنية.

جبنة بوراتا كريمية طازجة تقدم مع كومبوت خضروات على الطريقة الصقلية (كابوناتا).

تخصص صقلي: كرات أرز مقلية ومقرمشة، محشوة باللحم والجبن. مقرمشة ولذيذة.

بيض مسلوق يخلط صفاره مع التونة والمايونيز ثم يعاد إلى البياض.

سلطة صغيرة كلاسيكية بألوان إيطاليا. بساطة وانتعاش الطماطم والموزاريلا.

قطعة سلمون مطبوخة في الفرن. تقدم مع نكهات خضراء (كوسا، بيستو) وصلصة جبن غنية.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل على الطريقة الإيطالية. طازج وحار.

شريحة لحم عجل مقلية ومقرمشة. طبق ميلاني كلاسيكي، يقدم هنا مع معكرونة.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة. تقدم مع صلصة كريمية غنية بالفطر والكمأة.

سلمون نيء مقطع إلى مكعبات ممزوج بالأفوكادو. تتبيلة منعشة وحارة قليلاً بالحمضيات.

برجر معاد تصميمه بمكونات إيطالية: جبنة مدخنة، بانشيتا (لحم مقدد) وبيستو. شهي وكبير.

باذنجان بالفرن بصلصة طماطم وجبن. طبق نباتي مريح وذائب.

شرائح رقيقة جداً من لحم البقر النيء المتبل. تقدم طازجة مع الجبن والروكا.

معكرونة طويلة (لينجويني) تقدم مع صلصة طماطم مطهوة ببطء وكرات لحم. طبق عائلي تقليدي.

معكرونة على شكل آذان صغيرة. مغطاة بصلصة كريمية غنية بالفطر والكمأة.

معكرونة قصيرة ملتوية بصلصة خضروات البحر الأبيض المتوسط. مزينة بجبنة كريمية مبشورة.

الوصفة الحقيقية للكربونارا الرومانية: بدون كريمة، مع بيض، جبنة غنم ولحم خد الخنزير (جوانشالي). غنية وكريمية.

رافيولي سردينيا مضفر يدويًا. حشوة أصلية بطاطس/نعناع/جبن، تقدم في صلصة.

معكرونة على شكل حلقات تشبه الحبار. تقدم مع مأكولات بحرية في صلصة طماطم خفيفة.

تشكيلة من ثلاثة أجبان إيطالية ذات خصائص مختلفة: جافة، مدخنة، وزرقاء.

آيس كريم كريمي شبيه بالجرانيتا الكريمية. شائع جدًا في الصيف في إيطاليا.

قهوة أو شاي مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

تارت التفاح المكرمل المقلوب. يقدم ساخنًا مع كرة آيس كريم فانيليا.

شوكو كبير محشو بآيس كريم الفانيليا ومغطى بصلصة الشوكولاتة الساخنة. يقدم مع اللوز والكريمة المخفوقة.

كوب آيس كريم يجمع بين حلاوة الفانيليا وطعم الكرز المسكر المكثف في الشراب.

حلوى إيطالية مجمدة بقوام موس هلامي. نكهات المكسرات والعسل.

الحلوى الإيطالية بامتياز. بسكويت مغموس بالقهوة، كريمة ماسكاربوني وكاكاو.

نسخة شهية من تيراميسو تتضمن كريمة شوكولاتة بالبندق.

كريمة حلوى مطبوخة هلامية بالفانيليا. قوام حريري، تقدم مع صلصة فاكهية.

كوب من ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه.

بيرة إيطالية شقراء كبيرة (50cl) بسعر مخفض.

بيرة آي بي إيه كبيرة (50cl) بسعر مخفض.

بيرة دير كبيرة (50cl) بسعر مخفض.

بيرة شوف كبيرة (50cl) بسعر مخفض.

كأس نبيذ (أحمر، أبيض أو روزيه) بسعر الساعة السعيدة.

كوكتيلات من القائمة بأسعار مخفضة (باستثناء الاستثناءات).