Cosy Sun

فطائر سمك القد المملح المقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، متبلة بالتوابل والأعشاب. طبق كلاسيكي من مطبخ جزر الأنتيل.

قطع لحم (عادة لحم خنزير أو دجاج) مغلفة بعجينة ومطهوة على البخار. طبق مميز من جزيرة ريونيون.

أجنحة دجاج متبلة ومشوية أو مقلية. تقدم في طبق للمشاركة.

فطائر صغيرة مورقة أو مقلية محشوة بلحم بقري متبل، تقدم ساخنة كمقبلات.

تشكيلة من المقبلات المختلفة (أكراس، بوشون، إلخ) مثالية للمشاركة والتذوق.

طبق كامل يتكون من الدجاج في صلصة، يقدم مع الأرز الأبيض والعدس المطبوخ. وجبة كريولية تقليدية.

يخنة دجاج محضرة بمسحوق الكولومبو (مزيج توابل شبيه بالكاري)، مع الخضروات وحليب جوز الهند. غنية وعطرية.

شرائح لحم خنزير مشوية أو في صلصة تقدم مع أرز كريول. يمكن تقديمها مع بطاطس مقلية منزلية أو بطاطس حلوة مقلية.

دجاج يقدم مع ألوكوس، وهي شرائح موز الجنة المقلية. مزيج شائع بين الحلو والمالح.

سلطة كبيرة مشكلة بمكونات طازجة يوميًا. خفيفة ومنعشة.

قطعة من فخذ لحم الضأن المشوي أو المطبوخ، طرية ولذيذة. تقدم عادة مع طبق جانبي.

حلوى خفيفة ورقيقة تعتمد على هريس المانجو المخفوق. حلوة، فاكهية وكريمية.

آيس كريم سوربيه بنكهة جوز الهند. منعش مع طعم حليب جوز الهند الاستوائي والكريمي.

حلوى كلاسيكية تتكون من كريمة الكستناء، والميرينغ، والكريمة المخفوقة. نكهة غنية وحلوة.

نسخة من التيراميسو الإيطالي تستخدم بسكويت سبيكيولوس بالقرفة بدلاً من بسكويت الشفنج. كريمي مع لمسة توابل.