ChoueTte
ChoueTte
مقبلات
بيض في طبق صغير (عضوي)، كريمة ماسكربوني وخبز بالزبدة المملحة
Œuf en cocotte (BIO), crème à la mascarpone et mouillettes au beurre salé
بيض عضوي مخبوز في طبق صغير مع كريمة ماسكربوني كريمية. يقدم مع عيدان خبز بالزبدة (مويليت) للتغميس. قوام غني ومريح.
€7.50~
حساء بازلاء مع لحم مقدد مقرمش
Velouté de Petits pois et bacon croquant
حساء كريمي وناعم مصنوع من البازلاء الطازجة. مزين بقطع لحم مقدد مشوي للقرمشة. مزيج حلو ومالح كلاسيكي.
€6.50
≈ $8.00تيرين ريفي منزلي بالبندق، مخلل خيار
Terrine de campagne maison aux noisettes, cornichons
باتيه لحم ريفي مصنوع منزلياً، معزز ببندق كامل للقرمشة. يقدم بارداً مع مخلل الخيار. يؤكل مع الخبز.
€7.50
≈ $9.00لازانيا معكرونة طازجة بفطر المحار بالكريمة
Lasagnes de pâte fraîche aux pleurotes à la crème
طبقات من المعكرونة الطازجة تتناوب مع صلصة فطر محار كريمية. مخبوزة في الفرن. طبق نباتي غني ولذيذ.
€8.50
≈ $10.00لحم بقر مقرمش بالباذنجان وصلصة حلوة حارة
Croustillant de bœuf à l'aubergine et sauce sweet chili
لحم بقر وباذنجان مفتت ملفوف في عجينة مقرمشة (نوع بريك أو نيم). يقدم مع صلصة حلوة وحارة قليلاً. قوام متناقض بين الطراوة والقرمشة.
€7.50
≈ $9.00أطباق رئيسية
قطعة سمك حدوق أسود بصلصة ميسو، سميد بمرق جوز الهند والليمون الأخضر، كراث وجزر
Pavé de lieu noir au beurre Miso, semoule au bouillon de coco et combava, poireaux et navets
شريحة سميكة من السمك الأبيض (سمك الحدوق الأسود) مغطاة بصلصة ميسو (فول الصويا المخمر). تقدم مع سميد معطر بحليب جوز الهند وقشر الليمون الأخضر (حمضيات مكثفة)، مع خضروات طرية. نكهات استوائية وأومامي.
€15.80
≈ $18.00شريحة كبد عجل مقلية، صلصة بلسميك وقمح مفروم بالزيتون
Tranche de foie de veau poêlée, réduction balsamique et blé concassé aux olives
كبد عجل مقلي، طري ووردي من الداخل، مع صلصة خل بلسمي مخفض. يقدم مع قمح مفروم مخلوط بالزيتون. نكهة قوية وقوام ذائب.
€14.50
≈ $17.00كتف لحم بقر مطهو ببطء في نبيذ أحمر، جزر وباستا بيني
Paleron de bœuf braisé au vin rouge, carottes et penne
قطعة لحم بقر مطهوة ببطء في صلصة نبيذ أحمر حتى تصبح طرية جداً. تقدم مع جزر طري وباستا بيني. طبق صلصة تقليدي ومريح.
€14.50
≈ $17.00ريزوتو كينوا بيضاء بصلصة جورجونزولا كريمية، بنجر أصفر وكرفس مشوي
Risotto de quinoa blanc à la crème de gorgonzola, betterave jaune et cèleri rôtis
كينوا مطبوخة على طريقة الريزوتو، ممزوجة بكريمة جبن زرقاء إيطالية (جورجونزولا). تقدم مع خضروات جذرية مشوية (بنجر، كرفس). طبق كريمي بنكهة جبن قوية.
€13.80
≈ $16.00شريحة لحم بقر مشوية، صلصة فلفل أخضر، هريس منزلي وسلطة
Bavette d'Aloyau grillée, sauce au poivre vert, purée maison et salade
قطعة لحم بقر ذات ألياف طويلة، مشوية، معروفة بنكهتها. تقدم مع صلصة فلفل أخضر حارة، هريس البطاطس وسلطة. طبق كلاسيكي من البيسترو.
€15.50
≈ $18.00حلويات
فطيرة بطاطا حلوة وقرفة، كريمة مخفوقة بالليمون
Tarte à la patate douce et à la cannelle, chantilly au citron
فطيرة حلوة محشوة بهريس بطاطا حلوة متبلة بالقرفة. مغطاة بكريمة مخفوقة بنكهة الليمون للانتعاش. نكهات حلوة وخريفية.
€7.80
≈ $9.00تارت الشوكولاتة والأناناس
Charlotte au chocolat et à l'ananas
حلوى موس مغلفة ببسكويت أصابع، محشوة بموس الشوكولاتة وقطع الأناناس. قوام هوائي ورطب.
€7.50
≈ $9.00تشيز كيك بالفانيليا والليمون الأخضر، صلصة توت العليق
Cheese cake à la vanille et au citron vert, coulis de framboise
كعكة جبن كريمية على قاعدة بسكويت، معطرة بالفانيليا وقشر الليمون الأخضر. مغطاة بصلصة توت العليق. غنية ولكن منعشة.
€8
≈ $9.00كعكة شوكولاتة بقلب زبدة الفول السوداني
Gâteau au chocolat cœur de cacahuètes
كعكة شوكولاتة داكنة رطبة بقلب زبدة الفول السوداني الذائب. تقدم دافئة. مزيج شهي من الشوكولاتة والفول السوداني.
€8
≈ $9.00جزيرة عائمة، لوز شرائح محمص وكريمة إنجليزية
Ile flottante, amandes effilées grillées et crème anglaise
بياض بيض مخفوق بالثلج، يطفو على كريمة إنجليزية بالفانيليا باردة. مرشوش باللوز المحمص للقرمشة. حلوى خفيفة وكلاسيكية.
€8
≈ $9.00آيس كريم
(من صانع الآيس كريم رايمو)
آيس كريم حرفي
Glaces Artisanales
آيس كريم وسوربيه حرفي من منزل رايمو. اختيار من النكهات الكلاسيكية والأصلية. منعش في نهاية الوجبة.
€3.50~
تاباس
كرات موزاريلا مقلية
Beignets de mozzarella
كرات موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة من الخارج، جبن ذائب من الداخل.
€4.50
≈ $5.00ريليت سمك اليوم
Rillettes de poisson du moment
مزيج قابل للدهن من السمك الطازج المفتت، مخلوط بالكريمة أو الزيت. يقدم مع الخبز.
€4
≈ $5.00تابيناد بالزيتون
Tapenade aux deux olives
معجون زيتون أسود وأخضر مطحون مع الكبر، الأنشوجة وزيت الزيتون. نكهة بروفنسالية قوية، تقدم على الخبز.
€4
≈ $5.00بريك جبن ماعز
Brick de chèvre
جبن ماعز مغلف بورقة بريك رقيقة ومقلية. مقرمش وذائب.
€5.50
≈ $6.00نقانق جافة
Saucisse sèche
نقانق جافة مقطعة شرائح. لحوم باردة كلاسيكية للتسالي.
€4
≈ $5.00تشوريزو
Chorizo
نقانق إسبانية حارة بالفلفل (بابريكا). شرائح لذيذة وحارة قليلاً.
€5
≈ $6.00لحم خنزير سيرانو
Jambon Serrano
لحم خنزير إسباني مجفف، مقطع شرائح رفيعة. نكهة رقيقة ومالحة.
€7
≈ $8.00ريليت دو كانار (لحم بط مسلوق ومفتت)
Rillettes de canard
لحم بط مسلوق ومفتت في دهنه. قوام غني ونكهة قوية. قابل للدهن.
€5.50
≈ $6.00كروتان جبن ماعز
Crottin de chèvre
جبن ماعز صغير كامل، يمكن تقديمه طازجاً أو جافاً. نكهة ماعز نموذجية.
€5.50
≈ $6.00أبوندانس
Abondance
جبن سافوي معجون ومضغوط، مصنوع من حليب البقر الخام. نكهة فاكهية وجوزية.
€6.50
≈ $8.00سانت-نيكتير
Saint-Nectaire
جبن أوفرن معجون وغير مطبوخ، من حليب البقر. قوام كريمي ونكهة أرضية.
€5.50
≈ $6.00نبيذ أحمر
طبيعي، عضوي، ديناميكي حيوي، تقليدي...
« كانتي رينارد »
« Cante Renard »
بيبارو، جاجا لاند، لانغدوك، 2019، كورنواز، موراستل، كارينيان، راستو م. بوتين، 2018، سيراه، مورفيدر، كارينيان، غروناش نوار
نبيذ أحمر من لانغدوك. مزيج من أصناف العنب المحلية. يقدم النبيذ بالكأس، أو بالدورق، أو بالزجاجة.
€4.90~
« آر 19 »
« R19 »
أوليفييه ليماسون، لوار وشير، 2019، غرو، غاماي، كوت
نبيذ أحمر من لوار. خفيف وفاكهي بفضل الغاماي والغرو.
€6.50~
« الثقافة الجديدة »
« La Nuova Cultura »
مونتي دال أورا، فيرونا، إيطاليا، 2019، كورفينا، روندينيلا
نبيذ أحمر إيطالي من منطقة فيرونا. أصناف عنب تقليدية من فالپوليتشيلا.
€6.20~
« كل شيء يُشرب، أو لا يُشرب »
« Tout bu, or not to bu »
إن أتّونتان لا بلوي، روسيون، 2019، غروناش، مورفيدر
نبيذ أحمر من روسيون. اسم أصلي، مزيج من الغروناش والمورفيدر.
€5~
معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
517 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...