Chori sur Seine

التشوريبان هو ساندويتش أيقوني من طعام الشارع الأرجنتيني، يتكون من نقانق مشوية (تشوريزو) تقدم في خبز مقرمش (هنا سياباتا). يتم حشوه بسخاء بصلصة تشيميشوري، وهي تتبيلة بالأعشاب والثوم والخل تضفي انتعاشًا وحدّة. لذيذ ومشبع، يؤكل ساخنًا باليدين.

طبق أرجنتيني متخصص يتغير كل أسبوع حسب إلهام الشيف ومنتجات الموسم. يقدم هذا الطبق فرصة لاكتشاف وصفات تقليدية متنوعة من المطبخ العائلي الأرجنتيني.

قائمة غداء كاملة تسمح لك بدمج طبق رئيسي (ساندويتش أو طبق اليوم) مع مشروب أو حلوى.

القائمة الأكثر اكتمالاً والتي تشمل الطبق الرئيسي، مشروب عضوي وحلوى لوجبة أرجنتينية متكاملة.

خبز صغير بالجبن نموذجي لأمريكا الجنوبية، مصنوع هنا من جبنة كومتي وجرانا بادانو. بفضل دقيق الكسافا، يتمتع بقوام فريد: مقرمش من الخارج وناعم، شبه مطاطي، من الداخل. مثالي للتناول كوجبة خفيفة أو كمقبلات.

مجموعة مختارة من الحلويات المنزلية التي تختلف حسب الأيام، مستوحاة من الكلاسيكيات الأرجنتينية (مثل تلك المصنوعة من دولسي دي ليتشي) أو المعجنات الفرنسية المعاد ابتكارها. نكهات حلوة ولذيذة لإنهاء الوجبة.