Chez Yong

قائمة غداء سريعة تشمل مقبلات وطبق زلابية صينية منزلية. مثالية لوجبة بسيطة ولذيذة.

قائمة غداء كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي وطبق جانبي. تقدم مجموعة متنوعة من الأطباق الصينية الكلاسيكية مثل لحم الخنزير الحلو والحامض أو لحم البقر بالبصل.

قائمة طعام كاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي، طبق جانبي وحلوى. تجربة طعام أغنى مع أطباق متقنة مثل لحم البقر على طبق ساخن.

دجاج طري مطهو على البخار يقدم باردًا أو دافئًا، مغطى بصلصة فلفل حار عطري. كلاسيكي من سيتشوان.

معكرونة أرز باردة، متبلة بصلصة خل وفلفل حار. قوام هلامي ومنعش.

قطع دجاج تقدم بصلصة سيتشوان حارة، غنية بنكهات الفلفل الحار والفلفل.

شرائح رقيقة من كرشة لحم البقر متبلة بصلصة حارة. قوام مقرمش قليلاً.

معدة لحم بقري محضرة على طريقة سيتشوان، حارة وعطرية.

تحضير لحم بقري بشرائح رفيعة بصلصة سيتشوان حارة.

شرائح لحم بقري متبلة ببهارات صينية مدخنة. نكهة عطرية ولحم كثيف.

قطع سمك مدخن مع بهارات سيتشوان.

توفو مدخن صلب متبل ببهارات حارة.

بيض المئة عام يقدم مع توفو حريري بارد، غالبًا ما يُرش بصلصة الصويا وزيت السمسم.

شرائح فجل أبيض (دايكون) متبلة بمزيج حامض وحلو. مقرمش ومنعش.

شرائح قنديل البحر المقرمشة تقدم كسلطة مع صلصة خفيفة بزيت السمسم.

نقانق صينية مقلية ومعطرة بالكمون. نكهة قوية وقوام صلب.

سلطة طازجة مشكلة بالجمبري والخضروات المقرمشة.

سلطة مشكلة بقطع الدجاج.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة باللحم والخضروات. تقدم عادة مع السلطة والنعناع.

لفائف طازجة في ورق الأرز، محشوة بالجمبري، الشعيرية، الخضروات والأعشاب العطرية.

جمبري مغطى بعجينة مقلية خفيفة وذهبية.

حساء خفيف بمرق صافٍ مع الدجاج وقطع قرع شمعي ذائبة.

حساء مزين بمزيج من الكراب والدجاج والجمبري.

حساء حامض وحار تقليدي، سميك وغني بالمكونات مثل التوفو، الخيزران والفطر الأسود.

حساء كريمي أبيض يجمع بين حلاوة لحم السلطعون والهليون.

حساء خفيف يحتوي على مأكولات بحرية متنوعة ومكعبات توفو.

مرق صافٍ يقدم مع زلابية محشوة بالجمبري (وانتون).

حساء حار مع لحم خنزير مفروم وخضروات مخللة (خردل أو ملفوف).

حساء غني ومغذي مع قطع لحم ضأن على العظم وقرع.

حساء تقليدي محضر بكرشة لحم الضأن.

طبق مطهو في قدر (كلايبوت) يجمع بين السمك (الشفنين) والتوفو.

شرائح لحم خنزير سوتيه بصلصة حلوة ومالحة تعتمد على معجون فول الصويا المخمر (صلصة تيان ميان).

طبق كامل من نودلز الأرز سوتيه في الووك مع لحم الخنزير.

لحم خنزير سوتيه 'يو شيانغ'، صلصة حلوة وحامضة وحارة بالثوم والزنجبيل (لا تحتوي على سمك).

سوتيه بسيط وحار من لحم الخنزير مع قطع فلفل أخضر طازج.

قطع من أضلاع لحم الخنزير مغطاة بصلصة كراميل حلوة ولذيذة.

أضلاع لحم خنزير مقلية متبلة بكثرة بالثوم.

قطع لحم خنزير طرية مطبوخة بصلصة كراميل.

كرات لحم خنزير كبيرة طرية، تقدم مغطاة بصلصة غنية.

كرات لحم خنزير مغطاة بصلصة حمراء حلوة وحامضة، مع فلفل وأناناس.

طبق تقليدي من لحم الخنزير المقلي مرتين، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بصلصة حلوة وحامضة.

طبق حار خاص يقدم في قدر، يحتوي على دم خنزير متخثر وأحشاء في مرق حار.

طبق مطهو مريح مع لحم بقري، توفو وملفوف في مرق لذيذ.

لحم بقري سوتيه ببهارات عطرية، حار.

لحم بقري كلاسيكي سوتيه مع فطر عطري (شيتاكي) وشرائح خيزران مقرمشة.

شرائح لحم بقري سوتيه بسرعة في الووك مع الكثير من البصل.

طبق يقدم وهو يغلي على طبق حديدي ساخن.

لحم بقري بصلصة باربيكيو يقدم وهو يغلي.

شرائح لحم ضأن سوتيه مع بذور الكمون، عطرية جداً ومميزة لشمال الصين.

لحم ضأن سوتيه بكمية كبيرة من الثوم.

ضلع لحم ضأن مشوي متبل بمسحوق الكمون.

أحشاء خنزير سوتيه بفلفل أخضر طازج.

كرشة مقلية مقرمشة وحارة.

كرشة سوتيه مع ملفوف مخمر حامض.

تشكيلة من المأكولات البحرية مطهوة في قدر بصلصة مخفضة.

طبق مطهو يجمع بين اللحوم والخضروات المتنوعة.

طبق كبير غني يجمع بين الأرض والبحر.

أسياخ متنوعة مطبوخة في مرق على طريقة الفوندو.

كلى محضرة في الووك بالكمون.

كلى سوتيه في صلصة بنية لذيذة.

قطع رقبة بط مقلية وحارة.

رقبة بط محضرة بصلصة حامضة.

شرائح بط سوتيه بصلصة حلوة ومالحة.

بط مقلي بجلد مقرمش، معطر بالبهارات.

بط كامل مشوي، يقدم تقليديًا مع فطائر، صلصة وخضروات. جلد لامع ومقرمش.

سوتيه حلو ومالح من البط وقطع الأناناس.

بط سوتيه بنكهات خشبية من الفطر.

دجاج سوتيه بصلصة حارة وحامضة.

أسياخ دجاج مشوية متبلة بعشب الليمون.

دجاج مطهو بصلصة كاري صفراء.

يُعرف أيضًا باسم كونغ باو، دجاج سوتيه مع فول سوداني وفلفل حار مجفف.

كرات دجاج مقلية مغطاة بصلصة ليمون حلوة.

دجاج سوتيه بفطر أسود (آذان يهوذا).

دجاج سوتيه بصلصة حلوة وقطع أناناس.

طبق خاص للمطعم يعتمد على الدجاج.

بط مشوي بجلد مقرمش.

دجاج وخضروات مشكلة سوتيه في الووك.

سمك مسطح رقيق مطهو على البخار، غالبًا مع الزنجبيل والبصل الأخضر.

حساء وجبة يقدم في قدر مع سمك أبيض، توفو وخضروات.

دنيس كامل مطهو على البخار ومتبل بصلصة الصويا.

دنيس مشوي وحار يقدم على طبق ساخن.

دنيس كامل مغطى بصلصة حارة، يقدم مع نودلز.

طبق سيتشوان شهير: سمك مسلوق في مرق حار وحامض مع ملفوف مخلل.

شرائح سمك سوتيه في الووك بصلصة حارة.

سوتيه خفيف من السمك مع حبوب الذرة.

سمك مطبوخ ببهارات الكاري.

جمبري كبير سوتيه بالثوم.

جمبري مغطى بصلصة حلوة.

جمبري بصلصة حارة.

جمبري مقلي مقرمش متبل ببساطة بالملح والفلفل والبهارات.

جمبري بصلصة حارة.

طبق متوازن من الجمبري والخضروات المتنوعة.

جمبري سوتيه مع كاجو مقرمش.

جمبري بصلصة حلوة وحامضة.

جمبري معطر بكاري أصفر.

جمبري مقلي جاف مع الكثير من الفلفل الحار.

محار سانت جاك سوتيه ببساطة للاستمتاع بطعمه الرقيق.

محار سانت جاك سوتيه مع فطر أسود.

محار سانت جاك بصلصة حارة قليلاً.

حبار مطبوخ في قدر.

حبار سوتيه بفلفل بالخل المخلل.

قطع أنقليس غنية سوتيه بالثوم.

أفخاذ ضفادع مقلية جافة، حارة جداً.

أفخاذ ضفادع بصلصة كونغ باو.

سلطعون سوتيه جاف مع بهارات وفلفل حار.

سلطعون مقلي متبل بالملح والفلفل.

باذنجان ذائب بصلصة خل.

باذنجان سوتيه بصلصة لذيذة.

باذنجان سوتيه بسيط بصلصة الصويا.

طبق كلاسيكي 'يو شيانغ تشيه تسي'، باذنجان بصلصة حارة، بالثوم والحامض.

طبق يسمى 'دي سان شيان'، يجمع بين الباذنجان والبطاطس والفلفل.

شرائح بطاطس مقلية مقرمشة، غالبًا مع قليل من الخل.

بطاطس مقلية متبلة.

سوتيه بوك تشوي وفطر شيتاكي.

خضروات ورقية (صباح المجد) سوتيه بالثوم أو سادة. قوام مقرمش.

فاصوليا خضراء مقلية جافة مع لحم خنزير مفروم، ثوم وفلفل حار.

بازلاء سوتيه مع لحم خنزير مدخن لذيذ.

سوتيه ملفوف بسيط.

توفو مابو (غالبًا حار)، توفو حريري مع لحم مفروم.

توفو مقلي ثم سوتيه مع خضروات وصلصة.

طبق توفو مع مأكولات بحرية.

خضروات وتوفو مشكلة مطهوة في قدر.

دم خنزير سوتيه.

بروكلي مقرمش سوتيه بالثوم.

مأكولات بحرية سوتيه مع البروكلي.

زلابية صينية مسلوقة منزلية الصنع بحشوة نباتية وجمبري مجفف.

زلابية كلاسيكية لحم خنزير وملفوف.

زلابية محشوة باللحم البقري.

مانتو، خبز أبيض مطهو على البخار بدون حشوة.

فطائر صينية مقرمشة بالبصل الأخضر.

وعاء نودلز بمرق حار مع لحم بقري.

نودلز تقدم مع ضلوع لحم الضأن.

نودلز تشا جيانغ ميان، صلصة غنية باللحم.

نودلز باردة أو دافئة بصلصة حارة.

نودلز مغطاة بصلصة السمسم (على طراز دان دان ميان).

نودلز سوتيه بسيطة في الووك مع الصويا والخضروات.

نودلز سوتيه بالدجاج.

نودلز سوتيه باللحم البقري.

نودلز سوتيه بالجمبري.

أرز مقلي بالبيض، بازلاء ولحم خنزير.

أرز مقلي بالجمبري.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار.