Chez Sophie

تشكيلة من ثلاثة أنواع حمص ملونة بنكهات الشمندر والحمص والأفوكادو. قوام كريمي مثالي للدهن. مثالي للمشاركة كمقبلات.

هريس باذنجان مشوي، متبل، ومخفف إلى كافيار ناعم. نكهات حلوة ومدخنة قليلاً. يقدم بارداً على خبز محمص.

خبز محمص متعدد الحبوب مغطى بالسلمون المدخن والأفوكادو. معزز بلمسة من الكريمة الطازجة والشبت. طبق منعش ومتوازن.

خبز محمص فاخر بلحم العجل البارد مع قلوب الخرشوف. متبل بكريمة كمأة عطرية وكبر. مزيج غني ولذيذ.

تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الفاخرة. تشمل عادة السجق، لحم الخنزير المقدد، والباتيه. مثالية للمشاركة مع مشروب.

تشكيلة من الأجبان المعتقة ذات القوام والكثافة المختلفة. تقدم غالباً مع الخبز وأحياناً الفواكه المجففة. مثالية لمحبي الجبن.

أفضل ما في العالمين مع تشكيلة من الأجبان واللحوم الباردة. يقدم مجموعة متنوعة من النكهات المالحة والكريمية. اجتماعي ومشبع.

تشكيلة من الأطباق اللبنانية المتخصصة تقدم في أجزاء صغيرة. قد تشمل الحمص، التبولة، الفلافل، وغيرها من الأطباق الشهية. تجربة طعام متنوعة ومتوسطية.

سلطة كاملة تعتمد على الكينوا والخضروات الطازجة والمجففة. مزيج من القوام المقرمش والناعم مع صلصة خفيفة. صحية ومغذية.

طبق كابريزي إيطالي كلاسيكي مع طماطم طازجة وموزاريلا بوفالو كريمية. يقدم ببساطة مع زيت الزيتون والريحان. منعش وصيفي.

سلطة تقليدية مكونة من لحم الخنزير والجبن والخضروات المتنوعة. مغطاة بصلصة مايونيز بالليمون الكريمية. وجبة كاملة وكلاسيكية.

سلطة رومانية مقرمشة مع دجاج مشوي ورقائق بارميزان. مزينة بخبز محمص ذهبي وصلصة سيزر الكريمية الشهيرة. طبق لا غنى عنه ولذيذ.

سلطة مبتكرة تمزج بين ملوحة الفيتا وحلاوة فواكه الموسم. معززة بالبذور للقرمشة والكوسا النيئة. متبلة بصلصة بلسميك.

نسخة حديثة من الساندويتش متعدد الطبقات الشهير. يقدم مع بطاطس مقلية ذهبية منزلية. وجبة غداء مرضية ومتنوعة القوام.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبهارات الكلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة خضراء. لعشاق اللحوم الحمراء.

سلمون طازج مقطع إلى مكعبات ومتبل، يقدم بارداً. يقدم مع سلطة خفيفة. خيار منعش وغني بالأوميغا 3.

باستا طبقية محشوة بمجموعة مختارة من الخضروات الموسمية والجبن الذائب. تقدم مشوية مع سلطة صغيرة. طبق نباتي مريح.

اقتراح الشيف اليومي حسب السوق. اسأل النادل عن طبق اليوم.

برجر فاخر بلحم بقري بلاك أنجوس وجبنة راكليت ذائبة. مزين ببصل مكرمل وفطر. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة.

برجر مع شريحتين لحم بقري مسحوق لزيادة القرمشة، مغطاة بجبنة شيدر ذائبة. بسيط وفعال مع مخلل وبصل. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شرائح لحم بقري نيئة رفيعة متبلة، تقدم في طبق بارد. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية ساخنة وسلطة. تباين في درجات الحرارة والقوام.

طبق باذنجان إيطالي مشوي بصلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان. ناعم ولذيذ مع نكهات الريحان. طبق نباتي غني.

قطعة لحم بقري طرية بوزن 200 جرام، مشوية حسب رغبتك. تقدم مع صلصة من اختيارك، بطاطس مقلية وسلطة. طبق كلاسيكي من المطعم.

قطعة لحم بقري لذيذة ومزركشة قليلاً. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة وصلصة. مثالية لعشاق اللحوم ذات الطابع الخاص.

صدر دجاج طري يقدم مع صلصة منزلية خاصة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طبق بسيط ومحبوب.

قطعة سلمون مشوية أو مقلية، تقدم مع طبقها. لحم طري وغني. تقدم مع صلصة الشيف السرية.

حلوى مبتكرة تجمع بين حلاوة الموز وقوام السميد. مزينة بكريمة مخفوقة وقطع فستق. منعشة ولذيذة.

كيكة شوكولاتة بقلب ذائب ودافئ. تقدم مع كريمة فانيليا. الحلوى المفضلة لعشاق الشوكولاتة.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالقهوة، ماسكاربوني، وبسكويت أصابع الست. مرشوشة بالكاكاو المر. كريمية وعطرية.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد والمقرمش والكريمي.

أرز باللبن كريمي بنكهة الفستق. مزين بفواكه الموسم وكريمة مخفوقة. حلوى رجعية بلمسة مبتكرة.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئاً. يقدم مع ملعقة من الكريمة الطازجة. كلاسيكي فرنسي رائع.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الداكنة. قوام كريمي وطعم كاكاو مكثف. بسيط ولذيذ.

زوج من كرات الآيس كريم أو السوربيه حسب الاختيار يعلوها كريمة مخفوقة. منعش في نهاية الوجبة.

ثلاث كرات آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار مع كريمة مخفوقة سخية. لعشاق الحلويات الذين يرغبون في تنويع النكهات.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يعتمد على الرم والليمون الأخضر الطازج والنعناع. منعش وحلو قليلاً. مثالي كمقبلات.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على بوربون ويسكي، السكر، والمرارات. يقدم على الثلج، غالباً مع قشر برتقال. قوي وعطري.

مزيج أنيق من الفودكا، ليكير البرتقال، وعصير التوت البري. لون وردي مميز وطعم فاكهي حامض. يقدم في كأس مارتيني.

كوكتيل فوار يجمع بين الجن والشمبانيا مع لمسة ليمون. احتفالي ومعقد. مثالي للاحتفال.

مقبلات إيطالية شهيرة تعتمد على الأبيرول والبروسيكو. حلو-مر، فوار ويقدم مع شريحة برتقال. منعش جداً.

كوكتيل جن عشبي مع ريحان طازج مهروس وليمون. لون أخضر زاهي وطعم عطري جداً. بديل حديث ومنعش.

نسخة استوائية من مارتيني الفودكا مع فاكهة الباشن. نكهات استوائية وحلوة. ابتكار فاكهي.

كوكتيل إيطالي أيقوني بنسب متساوية من الجن والكامباري والفيرموث الأحمر. مر، معقد ويقدم على الثلج. كلاسيكي رائع للمقبلات.

كوكتيل منشط يجمع بين الفودكا وإسبريسو القهوة. غني، كريمي مع رغوة جميلة. مثالي بعد الوجبة أو للاستيقاظ.

كوكتيل برازيلي وطني يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر المهروس مع السكر. قوي وحامض. يقدم مع الكثير من الثلج المجروش.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل الحارة، والليمون الأخضر. يقدم تقليدياً في كوب نحاسي. منعش جداً مع لمسة لاذعة.

نسخة أخف وأزهر من النيجروني الكلاسيكي. غالباً ما تستخدم ليليت أو سوز بدلاً من الكامباري الأحمر. مر ومعقد.

مشروب فرنسي احتفالي يمزج بين كريمة الكشمش والشمبانيا. حلو، فوار وأنيق. مشروب احتفالي كلاسيكي.

كوكتيل مالح يعتمد على الفودكا وعصير الطماطم الحار. معزز بالتاباسكو، صلصة ورشستر، والكرفس. غالباً ما يستمتع به في وجبة البرنش.

مشروب طويل منعش بالجن والليمون والمياه الغازية. خفيف، حامض وفوار. مثالي للأيام الحارة.

كوكتيل كلاسيكي بامتياز، جاف وأنيق. جن أو فودكا مع لمسة من الفيرموث الجاف. يقدم مع زيتون أو قشر ليمون.

نسخة منزلية من المارتيني، فاكهية وحلوة. مزيج فودكا مع نكهات التوت والأناناس. لمسة استوائية وأنثوية.

ليكير نعناع فلفلي فرنسي، أخضر ومنعش. يشرب عادة على الثلج كهضمي.

ليكير نعناع أبيض، أقل حلاوة من Get 27. منعش وهضمي.