Chez Meng

حساء تايلاندي أيقوني، حار وحامض. محضر بالجمبري وعشب الليمون والغالانغ وأوراق الكافيار. مرق صافٍ ولكنه غني بالنكهات.

معروف أيضًا باسم توم خا غاي. حساء حلو وكريمي مصنوع من حليب جوز الهند، معطر بالغالانغ وعشب الليمون، مع قطع دجاج.

حساء لذيذ مزين بقطع سمك مقلية. المرق عادة ما يكون خفيفًا وعطريًا.

سلطة تايلاندية حارة ومنعشة مع شرائح لحم بقري مشوي وأعشاب طازجة وعشب الليمون وصلصة ليمون أخضر وفلفل. نكهات منعشة وحارة.

سلطة منعشة تجمع بين حلاوة الأناناس الطازج مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية، معززة بعشب الليمون وصلصة حامضة.

سلطة جمبري على الطريقة التايلاندية، متبلة بعشب الليمون وعصير الليمون الأخضر والفلفل والأعشاب الطازجة. نكهات منعشة وحارة.

أفخاذ ضفادع مقلية بالريحان التايلاندي والتوابل. اللحم طري، يشبه الدجاج، مع نكهة عشبية وشبيهة باليانسون قليلاً.

أرز مقلي في الووك مع قطع أناناس طازجة، غالبًا ما يُضاف إليه الكاري والمكسرات والخضروات الصغيرة. مزيج حلو ومالح.

أسياخ لحم ضأن متبلة بتوابل تايلاندية ومشوية. اللحم لذيذ ومدخن قليلاً.

طبق كلاسيكي من طعام الشارع التايلاندي (باد كرا باو). لحم بقري مفروم مقلي مع الكثير من الريحان المقدس والثوم والفلفل. عطري جدًا وحار.

جمبري كبير مشوي يقدم مع صلصة تايلاندية نموذجية، غالبًا ما تكون مصنوعة من المأكولات البحرية والليمون والثوم والفلفل.

نودلز أرز مقلية على الطريقة التايلاندية (نوع باد تاي)، مع البيض والفول السوداني المفروم وبراعم الفاصوليا وصلصة التمر الهندي.

يُطهى لحم الضأن في كاري تايلاندي غني وعطري بحليب جوز الهند. يقدم ساخنًا في قدر.

شرائح صدر بط تقدم في صلصة كاري أحمر تايلاندي، مع حليب جوز الهند والأناناس أو الليتشي. مزيج غني وحلو قليلاً.

جمبري مقلي في الووك مع أوراق ريحان طازجة وفلفل. طبق عطري وحار.

زلابية مطهوة على البخار كلاسيكية كانتونية. حشوة روبيان مغلفة بعجينة شفافة ومرنة مصنوعة من نشا القمح.

زلابية على شكل هلال، محشوة عادة بلحم الخنزير والخضروات. متوفرة مطهوة على البخار (طرية) أو مقلية (مقرمشة).

قطع مفتوحة من الأعلى (سيو ماي)، محشوة بحشوة الروبيان.

قطع صغيرة مطهوة على البخار محشوة بخليط من الخضروات المفرومة.

زلابية مطهوة على البخار محشوة بلحم خنزير مفروم ومنكه بالبقدونس.

مجموعة متنوعة من ديم سوم المطهوة على البخار، مما يسمح بتذوق العديد من الأطباق الخاصة.

بانه كوون. رقائق رقيقة من عجينة الأرز مطهوة على البخار، ملفوفة ومحشوة بلحم خنزير مفروم وفطر أسود، تقدم مع لحوم فيتنامية معالجة.

كرات مقرمشة مصنوعة من لحم السلطعون ولحم الخنزير، مقلية حتى تصبح ذهبية اللون.

زلابية مقرمشة محشوة بالجمبري، تقدم مقلية. غالبًا ما تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

زلابية مقلية (جيوزا أو مانداو مقلية) محشوة بخليط من الدجاج والخضروات.

قائمة غداء اقتصادية تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وأرز عادي.

قائمة وجبات كاملة مع مقبلات وطبق رئيسي، تعرض نكهات آسيوية أكثر تطوراً.

قائمة طعام مخصصة لعشاق ديم سوم، مع تشكيلة من الزلابية المطهوة على البخار وطبق جانبي.

نسخة محسنة من قائمة ديم سوم، تتضمن مجموعة متنوعة أكبر من القطع وحلوى.

قائمة متنوعة تقدم مجموعة واسعة من الأطباق المستوحاة من هونغ كونغ والصين.

نسخة مميزة من قائمة هونغ كونغ، مع خيارات أطباق أرقى وحلوى مدرجة.

رحلة طهي إلى تايلاند مع قائمة كاملة تقدم أطباقًا حارة وعطرية.

وليمة من المأكولات البحرية المطهوة على البخار، مثالية لشخصين، تقدم مجموعة متنوعة من النكهات البحرية الرقيقة والخفيفة.

البط المشوي الشهير يقدم تقليديًا: الجلد المقرمش مع الفطائر، ثم اللحم مقلي. وجبة احتفالية كاملة لشخصين.

بط مشوي بجلد مقرمش. يقدم كاملاً أو نصفًا حسب شهيتك.

تجربة اجتماعية حيث يقوم المرء بطهي مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة والخضروات في مرق ساخن يوضع في وسط الطاولة.