Chez Hélène

طبق ميّزة يوناني كبير يجمع الكلاسيكيات. مثالي لاكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات، من الصلصات الكريمية إلى الخضروات المحشوة. للمشاركة كمقبلات أو كوجبة خفيفة.

وليمة كاملة لشخصين تشمل مجموعة واسعة من التخصصات الباردة وسلطات البحر. تقدم نظرة شاملة على النكهات اليونانية الأصيلة. مثالية لوجبة اجتماعية.

طبق مكون من ثلاثة كلاسيكيات: تزاتزيكي منعش، تاراما كريمي، وورق عنب محشي. مقبلات متوازنة لتذوق الأساسيات.

ثلاثة مقبلات تشمل هريس الباذنجان المدخن، وسلطة المأكولات البحرية (ثالاسيني)، وتبولة منعشة. مزيج من نكهات الأرض والبحر.

طبق نباتي مع تزاتزيكي، تحضير بالفلفل والفيتا، وتبولة. منعش وعطري.

مزيج من أوراق العنب، والفاصوليا العملاقة بصلصة الطماطم، والتبولة. مقبلات دسمة وغنية بالقوام.

طبق ميّزة مع حمص، غموس فيتا حار، وتبولة. مثالي لتقديمه مع خبز البيتا.

سلطة منعشة تعتمد على البرغل، الكثير من البقدونس، النعناع الطازج، والطماطم. متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون. مقرمشة وحمضية.

السلطة الريفية التقليدية بقطع كبيرة من الخضروات الطازجة، تعلوها شريحة من جبنة الفيتا والزيتون الأسود. متبلة بالأوريجانو وزيت الزيتون.

باذنجان كامل مشوي محشو بمزيج لذيذ من الخضروات، مغطى بصلصة بيضاء خفيفة. طبق نباتي ذائب وغني بالنكهة.

نسخة لحم من الباذنجان المحشي، مع لحم بقري مفروم مطهو ببطء في صلصة الطماطم. طبق كامل ومشبع، مخبوز في الفرن.

طماطم عصارية مفرغة ومحشوة بالأرز والخضروات ولحم البقر المفروم. مطبوخة في الفرن حتى تصبح طرية.

طبق يوناني أيقوني. طبقات من الباذنجان الذائب ولحم البقر المفروم بصلصة الطماطم، مغطاة بطبقة سميكة من البشاميل المخبوز. غني، كريمي، ومريح.

كرات خضروات مقلية أو مخبوزة، محضرة من الباذنجان والجبنة. الصنوبر يضيف قرمشة لطيفة.

كرات لحم بقري تقليدية مفرومة، معطرة بالأعشاب اليونانية (نعناع، أوريجانو) وأحيانًا محشوة بالجبنة. تقدم ساخنة وعصارية.

حلويات جيلاتينية حلوة، بنكهة الورد أو الفاكهة، مغطاة بالسكر البودرة. حلوى طرية صغيرة لإنهاء الوجبة.

حلوى كثيفة ومتفتتة مصنوعة من معجون السمسم (طحينة). نكهة جوزية قوية، قوام فريد يذوب في الفم.

معجنات شرقية كلاسيكية مكونة من طبقات متعددة من عجينة الفيلو بالزبدة والمكسرات المفرومة، مغموسة في شراب العسل. مقرمشة وحلوة جدًا.

شبيه بالبقلاوة ولكنه مصنوع من "شعر الملائكة" (عجينة فيلو مفتتة) ملفوفة حول حشوة من المكسرات. قوام مقرمش وشرابي.

بسكويت زبدة هش، غالبًا ما يكون محشوًا باللوز الكامل أو المفروم ومغطى بالسكر البودرة. قوام ذائب ومتفتت.

بسكويت يوناني تقليدي بنكهة البرتقال والقرفة، مغموس في شراب عسل ومغطى بالمكسرات. طري وعطري.

زبادي يوناني سميك وكريمي أصيل، يقدم ببساطة مع عسل الزعتر العطري والمكسرات المقرمشة. حلوى منعشة وصحية.

قائمة غداء أو عشاء تشمل مقبلات وطبق رئيسي من اختيارك من بين مجموعة مختارة من الأطباق اليونانية الكلاسيكية.

قائمة تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك، مثالية لمن يفضلون لمسة حلوة في نهاية الوجبة.

قائمة كاملة مكونة من 3 أطباق. قم بتجميع وجبتك مع مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من التشكيلة المعروضة.