مطعم جينو بيتزا فاير دي بوا

كوكتيل فرنسي تقليدي يتكون من النبيذ الأبيض وكريم الكاسيس. نكهة فاكهية وحلوة قليلاً.

نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. أنيق واحتفالي.

كأس من النبيذ الفوار من منطقة الشمبانيا. جاف، منعش وفوار.

فيرموث إيطالي معطر بالأعشاب والتوابل. الأحمر حلو ومر، الأبيض أكثر جفافًا وزهريًا. يقدم باردًا، غالبًا مع الثلج.

نبيذ صقلي مقوى بنكهة اللوز. نكهة غنية، حلوة، تشبه البندق، غالبًا ما يقدم كمقبلات أو حلوى.

ليكير إيطالي أحمر زاهي، مشهور بمرارته الواضحة ونكهات قشر البرتقال والأعشاب. يُشرب مع الثلج أو مخففًا بالماء الغازي.

مقبلات يانسون نموذجية لجنوب فرنسا. تقدم مع إبريق ماء بارد لتخفيفها حسب رغبتك، فتصبح ذات لون حليبي.

نبيذ برتغالي مقوى حلو وغني. نكهات فواكه حمراء مجففة وتوابل. مثالي لبدء الوجبة بلطف.

كوكتيل منعش من أصل كوبي. توازن مثالي بين الرم، انتعاش النعناع، حموضة الليمون الأخضر وفوران الماء الغازي.

كوكتيل أنيق وفاكهي بلون وردي مميز. مزيج من الفودكا ونكهات البرتقال والتوت البري، يقدم بدون ثلج في كأس مارتيني.

مشروب طويل حار ومنعش يقدم تقليديًا في كوب نحاسي. الزنجبيل في الجينجر بير يضيف نكهة حارة للفودكا.

كوكتيل حامض حلو يبرز الأماريتو، ليكير لوز إيطالي. قوام حريري ونكهة لوز واضحة معززة بالليمون.

المقبلات الإيطالية التي لا غنى عنها. فوار، مر قليلاً وبرتقالي، إنه مزيج منعش من البروسيكو والأبيرول.

نسخة زهرية من السبريتز الكلاسيكي باستخدام ليكير سان جيرمان من زهرة البيلسان. نكهات حلوة وعطرية.

كوكتيل مقبلات كلاسيكي، مر وعطري. مزيج معقد من الفيرموث والكامباري.

كوكتيل استوائي كريمي وحلو. نكهات الأناناس وجوز الهند تنقلك مباشرة إلى المناطق الاستوائية.

الكوكتيل الوطني للبرازيل. يعتمد على الكاشاسا (كحول قصب السكر)، والليمون الأخضر الطازج المهروس والسكر. قوي وحامض.

كوكتيل فاكهي وحلو شائع جدًا. مزيج ملون من الفودكا وعصائر الفواكه.

كوكتيل عصري بالفواكه الاستوائية والفانيليا، يقدم مع شوت صغير من البروسيكو بجانبه. استوائي وشهي.

نسخة منعشة جدًا من الجين تونيك الكلاسيكي، مع شرائح الخيار التي تضيف لمسة نباتية منعشة.

مشروب منعش منزلي الصنع خالٍ من الكحول، يجمع بين حموضة الحمضيات وحلاوة قصب السكر.

نسخة خالية من الكحول من بينا كولادا. مزيج كريمي من الأناناس وجوز الهند.

كوكتيل استوائي فاكهي جدًا، يمزج بين عصائر استوائية متعددة مع لمسة من الرمان.

كل انتعاش الموهيتو (نعناع وليمون أخضر) ولكن بدون كحول. متوفر بنكهات فواكه.

بيرة شقراء إيطالية خفيفة ومنعشة، مثالية لمرافقة البيتزا أو المقبلات.

بيرة قمح ذات لون باهت وغائم. نكهات حمضيات وتوابل، منعشة جدًا.

إنديا بال إيل. بيرة ذات طابع هوبلي قوي، تقدم مرارة ونكهات فاكهية أو زهرية.

مزيج تقليدي من البيرة الشقراء والبيكون (ليكير مر بالبرتقال). نكهة مميزة بين الحلو والمر.

كوكتيلات تعتمد على البيرة قليلة الكحول. باناشيه يمزج البيرة مع الليموناضة. موناكو يضيف لمسة من الرمان.

بيرة خاصة مختارة مؤقتًا من قبل المطعم. اسأل النادل عن النوع الحالي.

بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي.

البيرة الإيطالية بامتياز. لاجر شقراء، مقرمشة ومريرة قليلاً.

مياه معدنية طبيعية إيطالية، متوفرة بنسخة عادية أو غازية.

مشروب كولا غازي مشهور عالميًا.

مشروب غازي حلو بالليمون.

مشروب شاي منعش، يقدم باردًا.

مشروب غازي مستخلص من قشور الحمضيات، متوفر بنسخة تونيك (مر) أو حمضيات (فاكهي).

مشروب برتقال فرنسي غازي مع لب البرتقال. رج قبل الشرب!

مياه معدنية طبيعية فرنسية غازية، فوارة جدًا.

كأس ماء ممزوج بشراب فاكهة من اختيارك.

عصائر فواكه بزجاجات من ماركة جرانيني. تتوفر نكهات متعددة.

عصير برتقال أو ليمون طازج معصور عند الطلب للحصول على أقصى قدر من الفيتامينات.

كرة كبيرة من الجبن الإيطالي الطازج (بوراتا) بقلب كريمي، تقدم مع مربى تين حلو وطماطم. مزيج حلو ومالح شهي.

تشكيلة خضروات مشوية ومتبلة بزيت الزيتون والأعشاب. خفيف ولذيذ.

طبق لحوم باردة إيطالية متنوعة يقدم مع خبز فوكاتشا منزلي ورقائق بارميزان معتقة.

جبنة كاميمبير كاملة مخبوزة في الفرن حتى تصبح ذائبة، معطرة بالكمأة. غنية ومركزة، تؤكل مع الخبز.

سلطة طازجة مكونة من طماطم، وقلب موزاريلا كريمي (ستراتشياتيلا)، معززة ببيستو الريحان.

مقلي بحري مقرمش يشمل كاليماري وروبيان، يقدم مع صلصة ثوم (أيولي). كما هو الحال على الساحل الإيطالي.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة (بلاك أنجوس)، معطرة بالزعتر المدخن. تقدم مع بطاطس مقلية.

شريحة سلمون مشوية على طبق، تقدم مع صلصة زيت زيتون وأعشاب، مع هريس ناعم.

شريحة لحم عجل مقلية مقرمشة، كلاسيكية ميلانو، تقدم مع معكرونة.

طبق غني يتكون من لحم عجل مقلي مغطى بالباذنجان وصلصة الطماطم والجبن الذائب.

قطعة لحم بقري كبيرة (300 جرام) مشوية، طرية جدًا. تقدم مع بطاطس مقلية.

أذرع أخطبوط مشوية بالثوم والبقدونس، قوام طري من الداخل ومقرمش من الخارج.

طبق تقليدي مطهو ببطء. ساق لحم عجل مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جدًا، تقدم مع نخاعها ومعكرونة.

السلطة الشهيرة المكونة من خس روماني، بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية. متوفرة بالدجاج أو السلمون.

سلطة وجبة كبيرة كاملة مع موزاريلا، لحوم باردة فاخرة وخضروات متبلة.

برجر فاخر بلحم عالي الجودة وجبن أزرق إيطالي (جورجونزولا) يضيف طابعًا مميزًا.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم باردة مع كرة بوراتا كريمية. خفيف ومنعش.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالأسلوب الإيطالي (زيت زيتون، بارميزان، أعشاب).

معكرونة طويلة بصلصة غنية تعتمد على البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد (بانشيتا).

باستا بالبيستو الأخضر (ريحان)، تقدم مع طماطم حلوة وجبن كريمي.

معكرونة قصيرة أنبوبية بصلصة خضروات مشمسة وجبن طازج.

معكرونة محشوة بالجبن، تقدم مع صلصة معطرة بالكمأة البيضاء.

كرات عجين بطاطس صغيرة تقدم في صلصة جبن أزرق ذائب.

معكرونة بصلصة كريمية من الطماطم والسلمون المدخن.

صلصة طماطم حارة ومالحة، مع زيتون وكبر وأنشوجة. كلاسيكية نابولية رائعة.

كرات أرز مقلية ومغطاة بالبقسماط، محشوة بالفطر.

طبقات من المعكرونة وصلصة البولونيز وصلصة البشاميل مشوية في الفرن.

أرز إيطالي كريمي مطهو ببطء مع مرق، مزين بالدجاج والفطر.

أبسط بيتزا: قاعدة طماطم، موزاريلا وزيتون.

بيتزا نباتية بصلصة طماطم وجبن وخضروات مشكلة.

بيتزا غنية بالنكهات مع بيستو، جبن كريمي، وجرجير طازج مضاف بعد الطهي.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة باللحم والجبن والبيض.

بيتزا 'الملكة'، كلاسيكية باللحم والجبن والفطر.

بيتزا بأربعة أجبان، تقدم مزيجًا من النكهات الحلوة والقوية.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) راقية بكريمة الكمأة والفطر.

بيتزا حارة قليلاً مع سجق كالابريا.

بيتزا بنكهات بحرية مالحة بفضل الأنشوجة والكبر.

بيتزا بالتونة والبصل.

بيتزا مزينة بلحم بارما المقدد عالي الجودة وجرجير.

بيتزا باللحم المفروم.

بيتزا بيضاء حلوة ومالحة مبتكرة مع التين ولحم الخنزير المقدد.

مزيج كلاسيكي من جبن الماعز والعسل على قاعدة بيضاء.

بيتزا بيضاء بالسلمون المدخن، منعشة وحمضية.

خبز بريوش طري مغموس ومقلي، يقدم ساخنًا مع صلصة كراميل غنية وآيس كريم.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

حلوى إيطالية منعشة وهلامية تعتمد على الكريمة، تقدم مع صلصة فواكه.

قهوة مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة.

الحلوى الإيطالية الأكثر شهرة: بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني.

نسخة من التيراميسو تستخدم بسكويت القرفة (سبيكيولوس).

نسخة من التيراميسو بكريمة الفستق.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة المركزة.

كعكة شوكولاتة ساخنة بقلب سائل، تقدم مع آيس كريم وكريمة مخفوقة.

بيتزا حلوة مزينة بالنوتيلا والماسكاربوني.

حلوى هضمية تتكون من سوربيه ليمون مع فودكا.

كرة آيس كريم من اختيارك من نكهات كلاسيكية وإيطالية.

قائمة طعام كاملة للأطفال أقل من 12 عامًا.

قائمة غداء خلال الأسبوع تشمل طبق اليوم وحلوى.

نبيذ طاولة المنزل، بسيط وودود.

إسبريسو مفرد.

إسبريسو مع قطرة حليب.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن.

قهوة بالحليب أو كابتشينو مع رغوة حليب.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب.

تشكيلة شاي من بيت كوسمي تي.