Chez Christophe

Le Petit Déjeuner

مشروب ساخن حسب الاختيار كرواسون أو خبز بالشوكولاتة أو توست عصير برتقال أو ليمون طازج

Entrée + Plat

Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Plat du Jour

Saumon Gravlax

سلمون متبل منزلياً لمدة 12 ساعة، صلصة زبادي يوناني وثوم معمر، مخللات خضروات موسمية

Le Foie Gras Maison

فوا جرا منزلي مطبوخ جزئياً بالفلفل وبورتو أبيض، موس كاروت وجيلي مسكي وزنجبيل حلو ومنعش قليلاً. يقدم مع خبز محمص

Camembert Rôti

كاممبيرت مشوي، عسل، أوريجانو، خبز محمص

Tartare d'Avocat

أفوكادو ناضج، بصل أخضر، كزبرة، فلفل أنتيلي، زيت زيتون وليمون مع رقائق ذرة مقرمشة

La Classique Caesar

خس روماني مقرمش، صدر دجاج مشوي، رقائق بارميزان، خبز محمص منزلي، وصلصة بارميزان كريمية مع أنشوجة صغيرة، كل ذلك مزين ببيضة

Symphonie d'Endives

هندباء السوق، جوز، بصل أحمر، مكعبات لحم خنزير مطبوخ (خيار نباتي: جبنة بلو دوفرني)، جزر مبشور، جوليان تفاح جراني سميث مع صلصة منعشة تعتمد على زيت الجوز والعسل والخردل

Balade au Square des Batignolles

خس روماني مقرمش، جرجير، بصل أحمر، صدر بط مشوي، بطاطس وجبنة كانتال مغطاة بصلصة خردل

Avocat § Saumon Gravlax

خس روماني مقرمش، جرجير، مكعبات أفوكادو ناضجة، بصل أحمر، سلمون مدخن متبل منزلياً، بيض مزين بصلصة تعتمد على زيت الزيتون، ليمون أخضر، وخل الأرز

Tartare de Boeuf Classique

لحم بقري، مخلل، قبار، بصل، بقدونس وصفار بيض، يقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة مقرمشة

Le Burger de Chez Christophe

لحم بقري مفروم منزلي، شيدر ذائب، كومبوت بصل أحمر، مخلل وصلصة تارتار. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة مقرمشة

Entrecôte

شريحة لحم بقري (أنتركوت) 350 جرام، صلصة شيميشوري تعتمد على البقدونس والثوم والفلفل والبصل والأوريجانو وزيت الزيتون (خيار صلصة فلفل أو تارتار). تقدم مع بطاطس مقلية منزلية وسلطة مقرمشة

Magret de Canard et sa Trilogie de Panais

صدر بط مشوي حسب الرغبة، يقدم مع ثلاثية من البقدونس: هريس كريمي، مكرمل، ورقائق، كل ذلك مع صلصة مرق لحم مركزة

Ballotine de Volaille et sa Déclinaison de Carottes

صدر دجاج مطبوخ بالفراغ ثم مشوي، يقدم مع هريس جزر كريمي، جزر مكرمل، ورقائق جزر، ومرق دجاج

Quasi de Veau

قطعة لحم عجل مشوية، هريس بطاطس بالزبدة، مرق لحم عجل مركز

Le Pavé de Saumon

سلمون مشوي على مزيج من هريس الجزر والبقدونس والبطاطس الكريمي، يقدم مع صلصة عشب الليمون

Risotto de Quinoa et ses Gambas

ريزوتو كينوا كريمي بالبارميزان، مع روبيان مشوي، صلصة كزبرة مفرومة

Steak de Choux Fleur Rôti

شريحة قرنبيط مشوية ثم مخبوزة في الفرن على موس كاروت وهريس بقدونس، كل ذلك مع صلصة شيميشوري منعشة وعشبية

Salade croquante

Frites maison

Purée de carottes

Purée de pommes de terre au beurre

Purée de panais

Moelleux au Chocolat

تقدم مع صلصة كراميل بالزبدة المملحة، بسكويت زبدة منزلي باللوتس، وكريمة مخفوقة بالفانيليا

Riz au Lait

أرز مطبوخ بحليب جوز الهند وشراب فاكهة الباشن

Tarte au Citron

تارت ليمون مفكك مع كريمة ليمون، فتات مقرمش، وميرينغ مشعل

Crème brulée

كريمة محروقة منزلية بفانيليا مدغشقر، كراميل ذهبي وقطع مقرمشة

Mousse au Chocolat

موس شوكولاتة يقدم مع كريمة فانيليا ورقائق شوكولاتة

Café Gourmand

قهوة حسب الاختيار مع تارت ليمون، كريمة محروقة وموس شوكولاتة