Chez Bouche

قائمة غداء تشمل طبقين ومشروب. خيار اقتصادي لوجبة كاملة.

بيض مسلوق مقطع إلى نصفين، يخلط صفاره مع المايونيز والأعشاب ثم يعاد إلى البياض. مقبلات بيسترو كلاسيكية، بسيطة وكريمية.

أفوكادو طازج مقطع مكعبات صغيرة ومتبل، يقدم مع خبز محمص. مقبلات طازجة ونباتية.

حساء كريمي من القرع العسلي مع قطع الكستناء المقلاة. حلو، مريح، وبنكهات خريفية.

سلطة عدس أخضر، بيض مسلوق وسمك رنجة مدخن. مزيج أرضي بحري ريفي ولذيذ.

شرائح سلمون نيء متبل مسبقاً، تقدم مع كريمة الشبت الحامضة. قوام ذائب وطعم منعش.

طبق خاص اليوم حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. انظر اللوحة للتفاصيل.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، مخبوزة بالكريمة والجبن المبشور. تقدم مع سلطة للانتعاش.

معكرونة أنبوبية تقدم مع السلمون والباذنجان في صلصة طماطم وريحان كريمية.

صدر دجاج طري مطهو بالأعشاب العطرية، يقدم مع صلصة لحم قوية وجراتان بطاطس كريمي.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جداً وعصارية. تقدم مع بطاطس مقلية منزلية واختيار بين صلصة الجبن الأزرق أو صلصة الفلفل.

قطعة لحم بقري طرية ومزركشة، تقدم مع بطاطس مقلية، سلطة وصلصة بيرنيز غنية وكريمية بالأعشاب.

برجر لحم بقري أنجوس بالجبن، يقدم في خبز بريوش هش. يقدم مع بطاطس مقلية طازجة.

برجر سمك مقلي يقدم في خبز هش. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة كريمية بالزبدة والنبيذ الأبيض. تقدم مع خضروات سوتيه.

سمك أبيض مطهو على صاج ساخن، جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع خضروات موسمية.

سلطة كبيرة مشبعة بالسلمون المتبل، بطاطس صغيرة وخضروات طازجة. منعشة ومشبعة.

سلطة فرنسية كلاسيكية مع جبن ماعز ساخن على خبز محمص، مغطاة بالعسل. مزينة بالجوز والبذور للقرمشة.

سلطة رومانية مع دجاج مقرمش، بارميزان وخبز محمص، بصلصة سيزر. طبق عالمي كلاسيكي.

طبق جانبي إضافي حسب الاختيار.

جبنة بقرية صغيرة كريمية تقدم كاملة مع أعواد خبز محمص. لعشاق الجبن في نهاية الوجبة.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع كريمة مخفوقة.

جبنة طازجة كريمية تقدم مع كمثرى مسلوقة، جرانولا مقرمشة وعسل. حلوى خفيفة ومنعشة.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية وغنية.

كعكة إسفنجية مشبعة بالرم الداكن ديبلوماتيكو، تقدم مع كريمة مخفوقة. حلوى كحولية وعطرية.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه المصنوع يدوياً حسب الاختيار.

كوكتيل فينيسي يعتمد على النبيذ الفوار (بروسيكو)، المر (أبيرول أو كامباري) والمياه الغازية. مر ومنعش.

كوكتيل كوبي يعتمد على الرم، الليمون الأخضر، النعناع الطازج، السكر والمياه الغازية. حلو ومنعش جداً.

كوكتيل يعتمد على الفودكا، بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر. حار ومنعش.

نسخة من موسكو مول تستخدم الجين بدلاً من الفودكا، مع بيرة الزنجبيل والليمون الأخضر.

كوكتيل برازيلي يعتمد على الكاشاسا والليمون الأخضر والسكر. قوي وحامض.

كوكتيل مكسيكي يعتمد على التكيلا، ليكير البرتقال وعصير الليمون الأخضر، غالباً ما يقدم مع الملح على حافة الكوب.

مزيج كلاسيكي من الجين والتونيك، يقدم مع الثلج وشريحة ليمون.

مزيج بسيط من الويسكي والكولا.

بيرة بلجيكية شقراء كلاسيكية، خفيفة ومنعشة.

بيرة دير بلجيكية، أغنى وأكثر مالت.

آي بي إيه خفيف بنكهات القفزات والفواكه.

بيرة بيضاء بأعشاب جبال الألب، عطرية وزهرية.

بيرة مكسيكية خفيفة، تقدم مع شريحة ليمون أخضر.

عصير فواكه يقدم بالكوب.

مزيج من عصائر الفواكه والشرابات الخالية من الكحول.

كوب ماء ممزوج بشراب بنكهة حسب الاختيار (نعناع، غرينادين، إلخ).

مشروبات غازية وشاي مثلج كلاسيكي.

مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية.

مياه معدنية في زجاجة، عادية (إيفيان) أو غازية (بادوا).

قهوة كلاسيكية.

تشكيلة شاي.

مشروبات روحية كلاسيكية تقدم بالكوب.

مشروبات روحية وهضمية فاخرة.

كوب كبير من النبيذ يقدم مع الكثير من الثلج، منعش جداً.

نبيذ أبيض إقليمي من بايس دوك.

نبيذ أبيض آي جي بي بايس دوك.

نبيذ أبيض في زجاجة.

نبيذ أبيض لوار مرموق، جاف ومعدني مع لمحات مدخنة.

نبيذ روزيه إقليمي.

نبيذ روزيه كورسيكي، شاحب ورقيق.

نبيذ روزيه بروفانس، فاكهي وأنيق.

نبيذ أحمر من وادي الرون.

نبيذ بوجوليه أحمر، فاكهي وخفيف.

نبيذ أحمر متوسطي.

نبيذ أحمر في زجاجة.

نبيذ لوار أحمر (بينو نوار)، خفيف وأنيق.

نبيذ بوردو أحمر، منظم ومعقد.

شامبانيا بريمير كرو، نبيذ فوار مرموق.