Chekiang Royal Thai

تشكيلة مختلطة من المقبلات على الطراز التايلاندي. تشمل العديد من الأطباق المقلية والطازجة، مثالية لتذوق نكهات مختلفة. مثالية للمشاركة.

سلطة مانجو طازجة وعطرية مع المانجو الحلو الناضج. متبلة بالزنجبيل وأوراق الليمون لنكهة حمضية، والفول السوداني للقرمشة.

سلطة البابايا الخضراء الشهيرة "سوم تام" مقطعة إلى شرائح رفيعة. طعم حار ومنعش بفضل الفلفل الحار والخضروات النيئة.

قطع دجاج طرية متبلة ومشوية على أسياخ. تقدم مع صلصة ساتاي غنية وكريمية تعتمد على الفول السوداني.

أسياخ لحم بقري مشوية، عصيرة ولذيذة. تقدم مع صلصة الفول السوداني التايلاندية الكلاسيكية.

جمبري مشوي على أسياخ. يقدم مع صلصة فول سوداني حلوة ومالحة.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بلحم مفروم، نودلز فول الصويا الشفافة وخضروات. مقبلات ساخنة كلاسيكية.

لفائف طازجة (غير مقلية) ملفوفة بورق الأرز. محشوة بالجمبري، خضروات مقرمشة ونعناع طازج لنكهة خفيفة.

لفائف الربيع النباتية الكلاسيكية، مقلية حتى تصبح ذهبية. محشوة بمزيج من الخضروات المقطعة ناعماً.

جمبري كامل مغلف بعجينة رقيقة ومقلي. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

مثلثات خبز مقلية مغطاة بطبقة من عجينة الجمبري واللحم، مرشوشة ببذور السمسم.

فطائر معجنات مثلثة مقلية. محشوة بخليط متبل من الدجاج والبطاطس والكاري.

كرات سمك ولحم طرية، متبلة بالزنجبيل الطازج. طعام شارع تايلاندي نموذجي.

دجاج متبل ومشوي ملفوف بأوراق عطرية (بانلانغ/باندان). الورقة تمنح اللحم رائحة حلوة وعشبية.

محار يقدم في قشرته، مطهو على البخار. متبل بنودلز فول الصويا، فلفل، وبهارات صينية مثل الثوم والصويا.

أرز مقلي على الطراز التايلاندي بالجمبري. معزز بالأناناس الحلو، الكاجو المقرمش ورائحة عشبة الليمون.

أرز عطري محضر بحليب جوز الهند والكاري. طبق غني وكريمي بنكهات عشبة الليمون.

أرز يقدم مع لحم مفروم مقلي بالريحان المقدس التايلاندي (كراباو) والفلفل الحار. طبق شائع جدًا، لذيذ وحار.

أرز مقلي بالبيض، يحتوي على جمبري وصنوبر.

أرز مقلي مذهل مع قطع الأناناس والزبيب والكاجو. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة، غالبًا ما يقدم داخل نصف أناناس.

أرز مقلي في الووك مع مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة. طبق بسيط وخفيف.

أرز أسود كامل بنكهة البندق، مقلي بالخضروات ويمكن إضافة الجمبري أو الدجاج.

أرز مقلي غني بالمكونات: يجمع بين نكهات الأرض (دجاج، لحم بقري) والبحر (جمبري) مع الخضروات.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية بقاعدة حمراء قليلاً من الطماطم. نكهة رقيقة ولذيذة.

أرز مقلي خاص مع فطر مالح، زنجبيل عطري ولمسة حارة.

الأرز المقلي الصيني الكلاسيكي مع مكعبات لحم خنزير مطبوخ، بيض مخفوق وبازلاء.

الطبق الوطني التايلاندي. نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي، بيض، توفو وجمبري، تقدم مع فتات الفول السوداني.

نودلز أرز متبلة بصلصة كاري تايلاندية كريمية وحليب جوز الهند. نكهة غنية وبهارات.

معكرونة مقلية على الطراز الإندونيسي/الماليزي بصلصة حلوة وحارة، خضروات وجمبري.

معكرونة عريضة مقلية في الووك مع خضروات مقرمشة. تشمل خيارات مع الجمبري أو الدجاج.

نودلز أرز عريضة (نوع هو فون) مقلية بسرعة مع شرائح لحم بقري وخضروات.

حساء نودلز ياباني يقدم مع دجاج مقلي مقرمش وخضروات.

فيرميشيلي أرز رفيع مقلي بمسحوق الكاري، خضروات وقطع لحم مشوي. طبق جاف وعطري.

نودلز شفافة مصنوعة من نشا الفول الأخضر. مقلية بلحم حار أو خضروات. قوام مرن.

نودلز أرز سميكة وطرية مقلية مع خضروات وإضافة جمبري أو دجاج.

معكرونة كلاسيكية مطبوخة على الشواية لنكهة مدخنة، متبلة بالخضروات والبروتين حسب الاختيار.

شرائح لحم بقري مقلية حتى تصبح مقرمشة، ثم تقلى مع الفلفل الحار المجفف والفول السوداني.

لحم بقري طري مقلي بسرعة مع ريحان تايلاندي عطري وخضروات. نكهة عطرية وحارة قليلاً.

نسخة تايلاندية من دجاج كونغ باو ولكن مع لحم بقري. تشمل كاجو محمص، خضروات وفلفل حار مجفف.

قطع لحم بقري مقرمشة تقدم مع كاجو وخضروات بصلصة لذيذة.

لحم بقري مطهو في حليب جوز الهند مع معجون كاري تايلاندي. اختر بين الأصفر (حلو)، الأحمر (متوسط) أو الأخضر (حار).

لحم بقري يقدم على طبق ساخن مع صلصة حارة بالفلفل الأسود والزنجبيل والبصل الأخضر.

لحم بقري على طبق ساخن متبل بكاري تايلاندي، عشبة الليمون وحليب جوز الهند. عطري جداً.

طبق مبهر بصلصة مسكوبة على أرز مقرمش (كوابا) ساخن، يقدم مع لحم بقري وخضروات.

لحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا، يقدم شرائح مع صلصة خاصة وخضروات مشكلة.

لحم بقري محضر بقشرة خارجية مقرمشة، يقدم مع صلصة برقوق مخملية حلوة وحامضة.

جمبري طازج مقلي بقطع المانجو. صلصة حلوة وحارة بنكهات الليمون والزنجبيل.

جمبري مشوي مع عشبة الليمون وصلصة السمك، لنكهة تايلاندية أصيلة.

جمبري مقلي مع كمية وفيرة من الريحان التايلاندي، الذي يمنح نكهة اليانسون والنعناع.

جمبري على طراز كونغ باو بصلصة حارة، فلفل حار مجفف كامل وكاجو مقرمش.

جمبري مقلي مغلف بخفة يقدم مع كاجو وخضروات.

جمبري مقلي بصلصة عطرية وحارة جداً تعتمد على الريحان والفلفل الحار الطازج.

جمبري مطبوخ ببطء في حليب جوز الهند مع نوع معجون الكاري المختار.

جمبري وخضروات بصلصة مسكوبة على قشور أرز مقرمشة (كوابا) ساخنة.

جمبري مقلي مغطى ببذور السمسم ومقلي. مقرمش ولذيذ، يقدم مع صلصة.

جمبري مقلي متبل ببهارات حارة، فلفل حار مجفف وفول سوداني.

جمبري يقدم في سلة صالحة للأكل (غالبًا من البطاطس أو المعكرونة المقلية) مع خضروات ملونة.

قطع دجاج مقلية بالريحان التايلاندي. طبق بهارات وعطري.

دجاج مقطع مكعبات مقلي بصلصة الصويا، خل، فلفل حار مجفف وكاجو. نكهة قوية.

دجاج مقلي مقرمش مقلي لاحقًا مع الكاجو والخضروات.

طبق ذو اسم غريب، ربما حار جدًا و"متفجر" في النكهات، مع فلفل حار طازج.

دجاج طري مع حلاوة المانجو ونكهة أوراق الليمون الكافير.

شريحة دجاج مقلية تقدم شرائح مع صلصة غنية بالكاري وجوز الهند.

دجاج مقلي مقرمش يقدم مع صلصة مانجو وقطع فواكه طازجة.

دجاج على البخار ملفوف بأوراق الموز مع معجون الكاري وجوز الهند، للحفاظ على الرطوبة والنكهة.

دجاج مقلي بمزيج عطري من الريحان والبهارات الحارة.

دجاج بصلصة يقدم فوق أرز منتفخ/مقرمش (كوابا) على طبق ساخن.

كاري دجاج كريمي مع حليب جوز الهند. متوفر بألوان أصفر، أحمر أو أخضر.

وصفة خاصة من المنزل بصلصة على الطراز الماليزي وبذور السمسم.

دجاج مقلي على طراز منطقة تشجيانغ الصينية (تشكيانغ)، عادة بصلصة حلوة ومالحة بالخل الداكن.

أجنحة دجاج مطبوخة بخل تشجيانغ، لنكهة مالحة وحمضية قليلاً.

طبق صيني شهير: بط مشوي بجلد مقرمش. يؤكل ملفوفًا في كريب رقيق مع الخضروات وصلصة الهويسن.

بط مشوي على الطراز الكانتوني (هونغ كونغ)، متبل بخمس بهارات. يقدم مع صلصة برقوق حلوة.

قطع بط مقرمشة مقلية مغموسة في صلصة كاري غنية وكريمية.

يخنة بط وخضروات في حليب جوز الهند والكاري.

جمبري كبير مشوي بنكهات تايلاندية: جوز الهند وعشبة الليمون.

جمبري مطهو بلطف على البخار على طبقة من نودلز فول الصويا التي تمتص الصلصة.

جمبري يقدم في صلصة كاري وحليب جوز الهند غنية.

جمبري مشوي بدون صلصات ثقيلة، لإبراز نكهة البحر.

جمبري مقلي بخلطة لوز لقرمشة إضافية.

جمبري مقلي بخلطة خفيفة على الطريقة اليابانية.

فيليه سمك القاروص في تمبورا، يقدم مع صلصة مانجو منعشة.

سمك القاروص المقلي يقدم مع صلصة حلوة وحارة.

سمك القاروص على البخار مع نكهات آسيوية كلاسيكية مثل الزنجبيل والبصل الأخضر.

حلقات حبار مغلفة بخلطة كاري متبلة ومقلية.

حبار مشوي يقدم على أوراق الموز لنكهة استوائية.

حبار مطبوخ في صلصة كاري تايلاندي حسب الاختيار.

حبار مقلي مع الفلفل الحار والريحان التايلاندي.

حبار مقلي على طراز كونغ باو مع كاجو وفلفل حار مجفف.

سلطعون يقدم بصلصة تجمع بين الحلو والحار.

سلطعون مقلي ببيض ومسحوق كاري أصفر، طبق تايلاندي كلاسيكي (بو باد بونغ كاري).

سلطعون مقلي مع نكهات الزنجبيل والكراث الطازجة.

مكعبات توفو مقلية مقرمشة متبلة بصلصة حلوة وحارة.

توفو بيض (ناعم) يقدم على طبق ساخن مع جمبري وخضروات.

شبيه بتوفو مابو، يخنة حارة من التوفو مع لحم مفروم.

توفو مطبوخ في حليب جوز الهند مع كاري تايلاندي.

توفو محضر بخل تشجيانغ، نكهة حلوة ومالحة داكنة.

باذنجان مقلي بصلصة حارة على طراز سيتشوان، غالبًا مع لحم مفروم.

فاصوليا خضراء مقلية جافة في الووك مع الثوم والفلفل الحار، تبقى مقرمشة.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة في المقلاة.

فطر مشكل مقلي ببهارات خفيفة.

خضروات مغلفة ومقلية، مقرمشة وخفيفة.

خضروات مطهوة في حليب جوز الهند والكاري.

خضروات محضرة على الطراز التايلاندي.

بطاطس مقلية كلاسيكية على شكل أصابع.

خبز صيني على البخار/مقلي (مانتو) أو خبز مسطح تايلاندي على طراز الروتي.

أشهر حلوى تايلاندية: أرز دبق حلو يقدم مع حليب جوز الهند والمانجو الطازج.

حلوى من لؤلؤ التابيوكا (ساغو)، تقدم مع حليب جوز الهند والآيس كريم.

كرات أرز دبق (موتشي) ساخنة محشوة بحشوة سمسم أسود حلوة.

حلوى مقرمشة متعددة الطبقات بنكهة الشاي الأخضر ماتشا والسمسم.

كعكة شوكولاتة دافئة بقلب سائل.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالملعقة مع بسكويت سافوياردي، قهوة وماسكاربوني.

بودنغ كريم حلو وناعم، يقدم مع صلصات فواكه أو شوكولاتة.

حلوى تعتمد على نوتيلا وعناصر مقرمشة.

كرة آيس كريم مغلفة بعجينة ومقلية بسرعة. ساخنة من الخارج، باردة من الداخل.

كوب آيس كريم مصنوع يدويًا.

حلوى مجمدة منعشة بالفواكه، بدون حليب.

فواكه موسمية مقطعة.