ياكينيكو الفحم牛灯～Rump～(رامب)

مجموعة مختارة من 7 أنواع من أفضل قطع اللحم الموصى بها من Rump. تشمل اللسان والكالبي والروزو وغيرها. مجموعة ياكينيكو للاستمتاع بنكهات وقوام مختلف القطع في آن واحد.

مجموعة فاخرة من 10 أنواع تشمل لسان الملح، لحم أحمر عالي الجودة، وأحشاء. مثالية لمن يرغب في تذوق أنواع مختلفة من اللحوم بكميات صغيرة. مشوية على شبكة.

مجموعة مختارة من 8 أنواع من أفضل قطع اللحم مثل اللسان الخاص وشرائح لحم السيرلوين. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم الدهني عالي الجودة. موصى به للمناسبات الخاصة.

طبق يجمع 3-4 أنواع من اللحم الأحمر الموصى به اليوم. نكهة اللحم الأصلية غنية، لكنه ليس دهنيًا جدًا ومنعش. يفضل شويه قليلاً للاستمتاع به.

مجموعة اقتصادية من بقايا تقطيع اللحم عند تشكيله. الشكل غير منتظم لكن الطعم لا يختلف عن القطع الأصلية. كمية محدودة.

مجموعة مختارة من 3-4 أنواع من الأحشاء الطازجة اليومية. تتميز بقوامها المطاطي الفريد ونكهة الدهون الغنية. يفضل طهيها جيدًا.

مزيج من قطع اللحم المختلفة المتبلة جيدًا بالثوم والصلصة. نكهة قوية تتناسب مع الأرز والمشروبات. مشوي على شبكة ليصبح عطريًا.

قائمة كاملة للاستمتاع من المقبلات إلى الحلويات. يتم تقديم اليوكي والسلطة ولسان الملح واللحم المشوي بالملح واللحم المشوي بالصلصة والرومين وغيرها بالتتابع. قائمة فاخرة للاستمتاع بتفاصيل المطعم في آن واحد.

أطرى وأغنى قطعة لسان بقري بالدهون. تتميز بقوام مقرمش وشهي وعصاري. يوصى بشويه قليلاً مع الليمون.

طبق مصنوع من لحم بقري عالي الجودة. توازن جيد بين القوام المطاطي والنكهة. شائع كطبق ياكينيكو كلاسيكي.

لسان بقري قياسي. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي. منعش وسهل الأكل.

مجموعة من بقايا اللسان البقري. الشكل غير منتظم لكن الطعم لا يختلف عن اللسان العادي، لذا فهو اقتصادي.

خد بقري سميك. عضلي ويحتاج للمضغ، وتنتشر نكهته الغنية مع المضغ. يفضل تناوله بالملح بشكل منعش.

لحم ذيل البقرة. قطعة نادرة جدًا، تتميز بنكهة العظام الغنية وحلاوة الدهون. قائمة محدودة عند التوفر.

عضلة الحجاب الحاجز للبقرة المحلية. تبدو مثل اللحم الأحمر لكنها طرية، عصارية، وذات نكهة عميقة. قطعة نادرة وشعبية.

لحم أحمر من الجزء العلوي من الساق الأمامية للبقرة. سمي بهذا الاسم لشبهه بحبة الكستناء. قليل الدهون، يمكنك الشعور بنكهة اللحم القوية الأصلية.

قطعة نادرة من الجزء الداخلي من لوح كتف البقرة. تتميز بالدهون الجميلة، وقوام طري يذوب في الفم وحلاوة.

أفضل قطعة كالبي (لحم البطن) مع دهون (ساسي) وفيرة. حلاوة الدهون الغنية ونكهتها تنتشر في الفم.

طبق من شرائح السيرلوين الرقيقة المشوية بسرعة، وتغمس في صلصة حلوة ومالحة مع البيض مثل السكياكي. نكهة فاخرة وغنية.

صلصة تجمع بين الفجل المبشور وصلصة بونزو الحمضية. مثالية لتناول الياكينيكو بشكل منعش.

توابل فلفل أخضر مفروم. يبرز طعم دهون اللحم بفضل نكهته اللاذعة.

ثوم مفروم ناعمًا. يضيف نكهة قوية وغنية عند تناوله مع اللحم.

شرائح ليمون إضافية. تعصر على اللسان بالملح أو اللحم الأحمر لإضافة نكهة منعشة.

قطعة لحم قليلة الدهون تستمتع بنكهة اللحم الأحمر. طرية وخفيفة وسهلة الأكل.

لحم من منطقة القفص الصدري. يتميز بحلاوة الدهون ونكهته الغنية، وهو طبق أساسي في الياكينيكو.

لحم أحمر فاخر أطرى وألذ من الروزوه العادي.

كالبي مع دهون معتدلة. توازن جيد بين عصارة الدهون ونكهة اللحم.

خد بقري مقطع شرائح رفيعة. له قوام معتدل ويصبح ألذ مع المضغ.

لحم ذيل البقرة. يمكن الاستمتاع بنكهة العظام الغنية وقوام الكولاجين.

قطعة فاخرة من لحم الخاصرة. تتميز بالدهون الدقيقة، وقوام اللحم الطري، وحلاوة الدهون الراقية. لحم ستيك.

المعدة الأولى للبقرة. سميكة ومقرمشة ذات قوام فريد ونكهة خفيفة.

كبد البقرة. نكهة غنية وقوام ناعم فريد. غني بالحديد.

كبد طازج مقطع بسخاء إلى شرائح سميكة. يتميز بقوام خارجي مقرمش وداخلي طري.

الأمعاء الغليظة للبقرة. تتميز بخطوطها، غنية بالدهون، ذات قوام مطاطي ونكهة غنية.

المعدة الرابعة للبقرة. تسمى أيضًا سينماي الأحمر. لها دهون معتدلة وقوام مطاطي ونكهة غنية.

مجموعة من الرامين المطاطي في حساء بارد ودونات ياكينيكو صغيرة. يمكنك الاستمتاع بالرامين المنعش والأرز المشبع.

طبق رئيسي يعتمد على روزوه وكالبي واجيو. مع الأرز وحساء الميسو، وجبة متوازنة. كمية اللحم 130 جرام.

طبق غداء فاخر يشمل روزوه وكالبي واجيو عالي الجودة بالإضافة إلى اللسان. كمية اللحم 180 جرام، مشبعة.

أومليت مغطى بشوربة لسان بقري مطبوخ ببطء. نكهة غنية فريدة لمطعم ياكينيكو. مع سلطة وقهوة.

قائمة غداء يومية متغيرة. يتم تقديم أطباق المعكرونة مثل الباستا والأودون. التفاصيل حسب طلب الموظفين.

مجموعة من القهوة وآيس كريم صغير مثالية بعد الوجبة.

قهوة دافئة.

شاي أولونغ بنكهة خفيفة. مناسب لشطف دهون الياكينيكو.

بيرة يابانية عالية الجودة. تتميز برائحة زهرية ونكهة غنية.

مشروب مصنوع من خلط الويسكي مع المياه الغازية. منعش ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

كوكتيل مصنوع من السوتشو الممزوج بمياه غازية بنكهة الليمون. منعش وحمضي.