Cagette Canteen & Deli - French Restaurant








Cagette Canteen & Deli - French Restaurant
الأسعار صافية / شاملة رسوم الخدمة والضرائب الحكومية
حساء القرنبيط والكمأة
CAULIFLOWER & TRUFFLE SOUP
خبز محمص بريوش
حساء كريمي مصنوع من القرنبيط والكمأة العطرية. القوام ناعم وغني، مزين بخبز محمص مقرمش. يقدم دافئًا كمقبلات أنيقة.
كارباتشيو لحم بقري واجيو
WAGYU BEEF CARPACCIO
فطر جيرول، بارميزان وسلطة جرجير
لحم واجيو ني شرائح رفيعة تقدم باردة. مغطاة بفطر بري (جيرول)، جبنة بارميزان مالحة، وأوراق جرجير فلفلية. طبق خفيف ولذيذ يبرز جودة اللحم.
تارت كبد البط
DUCK PÂTÉ EN CROÛTE
كبد البط والفطر
مقبلات فرنسية باردة تقليدية تحتوي على لحم بط، كبد بط غني، وفطر مغلف بقشرة معجنات. القوام كثيف وناعم مع قشرة خارجية هشة. لذيذ وغني.
سردين متبل
MARINATED SARDINES
بطاطس صغيرة وبصل أحمر
شرائح سردين متبلة بالخل أو الزيت، تقدم مع بطاطس وبصل طري. طبق بيسترو كلاسيكي بنكهة منعشة ومالحة. يؤكل بالشوكة.
طبق إيبيريكو
IBERICO PLATTER
شوريزو، سالتشيون ولحم فخذ خلفي (36 شهرًا)
مجموعة مختارة من اللحوم الإسبانية المعالجة الفاخرة بما في ذلك شوريزو حار، نقانق، ولحم خنزير معتق. مالح، لذيذ، ومثالي للمشاركة.
تارتار التونة الصفراء
YELLOWFIN TUNA TARTARE
أفوكادو وصلصة طماطم
تونة صفراء مقطعة ومتبلة، تقدم مع أفوكادو كريمي وصلصة طماطم طازجة. مقبلات منعشة وخفيفة ذات قوام رقيق.
سلمون مدخن منزلي
HOME SMOKED SALMON
ثنائي "تاراما"، كريمة شبت وبلينيس
سلمون مدخن منزلي يقدم مع غموس بطارخ السمك (تاراما)، كريمة أعشاب، وبلينيس. مدخن، مالح، وكريمي. قم بتجميع قطع بحجم اللقمة على البليني.
ليونيز
"LYONNAISE"
كبد دجاج "بلدي"، لاردون وبيض مسلوق، أوراق مشكلة وصلصة عسل
سلطة كلاسيكية من ليون تحتوي على أوراق السلطة، كبد دجاج مقلي، قطع لحم مقدد (لاردون)، وبيض مسلوق. غنية ولذيذة مع صلصة عسل حلوة.
نيسواز
"NIÇOISE"
تونة متبلة، أنشوجة، زيتون، فلفل حلو، بطاطس وخضروات
سلطة نابضة بالحياة من نيس، مع تونة، أنشوجة مالحة، زيتون، وخضروات. طازجة، مقرمشة، ومشبعة بما يكفي لوجبة خفيفة.
ريوستيك
"RUSTIQUE"
جبنة ماعز، لحم خنزير مدخن، خضروات مشكلة، فواكه ومكسرات
سلطة ريفية تجمع بين جبنة الماعز اللاذعة، لحم الخنزير اللذيذ، الخضروات الطازجة، والفواكه الحلوة مع المكسرات المقرمشة. مزيج من القوام المالح والحلو والكريمي.
بوراتا إيطالية
ITALIAN BURRATA
طماطم، لحم "سان دانييلي" (20 شهرًا)، جرجير بري
كرة من جبنة إيطالية طازجة بمركز كريمي، تقدم مع طماطم ولحم مجفف معتق. حليبي، غني، ولذيذ. اقطع الجبنة لتتدفق الكريمة.
سيزر
CEASAR
دجاج مدخن، بيض مسلوق، بارميزان وبيبي كوس
نوع من سلطة سيزر مع دجاج مدخن، خس روماني مقرمش (بيبي كوس)، جبنة، وبيض مسلوق. كريمي، مالح، ومدخن.
أسقلوب هوكايدو
HOKKAIDO SCALLOPS
باستا بالكمأة
معكرونة طويلة تقدم مع أسقلوب هوكايدو حلوة ومنكهة بالكمأة. طبق باستا مأكولات بحرية ترابية وأنيقة.
بيني بورشيني
PENNE PORCINI
كبد بط مشوي
باستا أنبوبية مع فطر بورشيني، مغطاة بكبد بط مقلي غني (فوا جرا). طبق غني جدًا ولذيذ بنكهات أومامي عميقة.
سباغيتي بانشيتا.
SPAGHETTI PANCETTA.
فلفل حار، ثوم وزيت زيتون
سباغيتي مع لحم بطن خنزير معالج (بانشيتا)، فلفل حار، ثوم، وزيت. لذيذ، حار قليلاً، وزيتي بالطريقة التقليدية.
بيني بوتانيسكا.
PENNE PUTTANESCA.
تونة متبلة مشوية
باستا أنبوبية بصلصة طماطم منعشة مع زيتون وكبر، تقدم مع شريحة تونة مشوية. مالح، لذيذ، ومنعش.
ريزوتو الكمأة
TRUFFLE RISOTTO
نقانق منزلية وهليون
طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ بالكمأة والنقانق والهليون. غني ومريح مع رائحة كمأة ترابية.
ريزوتو مأكولات بحرية
SEAFOOD RISOTTO
زعفران وشوريزو
طبق أرز كريمي بنكهة الزعفران (مما يعطيه لونًا أصفر) وسجق الشوريزو الحار، ممزوج بالمأكولات البحرية. عطري، غني، ولذيذ.
ضلع لحم ضأن مشوي - 300 جرام
LAMB CHOPS A LA PLANCHA - 300 GR
راتاتوي وبيستو النعناع
قطع لحم ضأن مشوية تقدم مع يخنة خضروات تقليدية (راتاتوي) وصلصة نعناع. اللحم طري بنكهة لحم ضأن مميزة. يفضل تقديمه دافئًا.
لحم بقري
BEEF TENDERLOIN
فطر بري، هليون وصلصة الكمأة
قطعة لحم بقري فاخرة معروفة بطراوتها الشديدة وقلة دهونها. تقدم مع الفطر والصلصة. عادة ما يكون أسلوب "روسيني" مع كبد البط.
ضلع بقري واجيو M.S 5-6 +/- 1.5 كجم
WAGYU PRIME RIB M.S 5-6 +/- 1.5 KG
صلصات وأطباق جانبية - السعر للكيلوغرام.
قطعة لحم بقري واجيو كبيرة بالعظم ذات دهون غنية. طرية جدًا، عصارية، وغنية بالنكهة. مثالية للمشاركة.
ضلع بقري بلاك أنجوس (270 يومًا) - 300 جرام
BLACK ANGUS RIBEYE (270DAYS) - 300 GR
صلصة بيرنيز وشرائح بطاطس
شريحة لحم شهية ذات دهون غنية، تقدم مع صلصة الأعشاب بالزبدة والبطاطس. نكهة لحم بقري غنية وعصارية.
طبق نقانق منزلية
HOMEMADE SAUSAGE BOARD
بطاطا مهروسة، خضروات مشوية وصلصة خردل
طبق نقانق منزلية يقدم مع بطاطس مهروسة وخضروات. لذيذ، لحمي، ومريح. اغمس في الخردل.
دجاج بلدي مشوي
RÔTISSERIE FREE RANGE CHICKEN
بطاطس وصلصة الكمأة
دجاج مشوي يقدم مع البطاطس وصلصة الكمأة الغنية. اللحم عصاري مع جلد مقرمش.
صدر بط فرنسي
FRENCH DUCK MAGRET
جيرول، بطاطس راتيه وصلصة كبد البط
صدر بط مشوي يقدم مع فطر وبطاطس. اللحم أحمر وغني، يشبه الستيك، مع طبقة من الدهون.
كاميمبير بالكمأة
CAMEMBERT À LA TRUFFE
مخبوز بالكمأة، سلطة خضروات مشكلة وخبز بالثوم
عجلة كاملة من جبنة كاميمبير مخبوزة حتى تذوب، بنكهة الكمأة. تقدم مع خبز للتغميس. غنية، لزجة، ولاذعة.
حلزون
ESCARGOTS
حلزون بورغندي مخبوز بزبدة الثوم والبقدونس
حلزون فرنسي مطبوخ في قشرته مع زبدة الثوم والأعشاب اللذيذة. القوام مطاطي قليلاً، يشبه البطلينوس. استخرج اللحم بشوكة صغيرة.
تارت كبد البط
TERRINE DE FOIE GRAS
كبد البط، بريوش وصلصة التين
تارت غني مصنوع من كبد البط، يقدم مع صلصة تين حلوة وخبز. القوام ناعم وزبدي. افردها على خبز البريوش المحمص.
أرجل ضفادع
CUISSES DE GRENOUILLES
أرجل ضفادع، مقلية بزبدة الثوم والبقدونس
أرجل ضفادع مقلية بالثوم والأعشاب. اللحم طري وأبيض، طعمه يشبه مزيجًا رقيقًا بين الدجاج والسمك.
ستيك تارتار
STEAK TARTARE
لحم بقري مقطع بالسكين طري حسب رغبتك يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة
لحم بقري طري ني مفروم ومتبل، يقدم باردًا مع بطاطس مقلية. قوام ناعم بنكهات لذيذة ومنعشة.
كاسوليه
CASSOULET
فاصوليا موغيت، لحم بطن خنزير، نقانق مدخنة وبط كونفيت
طبق فرنسي تقليدي مطبوخ ببطء يحتوي على فاصوليا بيضاء ولحوم متنوعة مثل البط والنقانق. غني، لذيذ، ومشبع جدًا.
لحم بقري بورغينيون
BOEUF BOURGUIGNON
خدود لحم بقري واجيو مطبوخة في نبيذ أحمر، لحم مقدد، فطر وجزر مع تالياتيلي
يخنة لحم بقري كلاسيكية مطبوخة في نبيذ أحمر مع خضروات ولحم مقدد. خدود اللحم طرية جدًا وهلامية. تقدم مع باستا.
سيقان لحم ضأن
SOURIS D'AGNEAU
لحم ضأن مطبوخ ببطء، ثوم، عسل وزعتر، بطاطس مهروسة
لحم ضأن مطبوخ ببطء حتى يتساقط اللحم عن العظم. مغلف بالعسل والأعشاب. حلو، لذيذ، وطري.
باستا بالكركند
PÂTES AU HOMARD
باستا كركم، مرق محار وصلصة طماطم مجففة
باستا تقدم مع كركم أزرق في صلصة محار غنية. فاخرة، لذيذة، ومليئة بنكهة المأكولات البحرية.
راكليت
RACLETTE
جبنة ذائبة، لحوم باردة متنوعة، بطاطا دافئة، سلطة ومخللات
طبق يضم جبنة ذائبة مسكوبة فوق البطاطس، تقدم مع اللحوم المعالجة والمخللات. غني، مالح، ومريح.
معجنات وحلويات منزلية مصنوعة بحب...
تارت التفاح
APPLE TERRINE
يقدم دافئًا، مع الكراميل وآيس كريم الفانيليا
طبقات من التفاح المطبوخ تقدم دافئة. حلو، ناعم، ومريح، يقدم مع آيس كريم بارد.
إكلير شوكولاتة
CHOCOLATE ÉCLAIR
وكريمة شانتيه
معجنات مستطيلة محشوة بالكريمة ومغطاة بطبقة شوكولاتة. حلو، كريمي، وناعم.
شوكولاتة الشيف
THE CHEF'S CHOUX
نكهة الأسبوع
معجنات كريمية خفيفة بنكهة حشوة متغيرة. قشرة مقرمشة مع مركز ناعم وكريمي.
تارت الليمون
LEMON TART
مع أو بدون ميرينغ...
تارت معجنات محشو بكاسترد الليمون. منعش، حلو، ومنعش.
كريم بروليه
CRÈME BRÛLÉE
التقليدي...
كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل الصلب. كريمي من الداخل مع طبقة علوية مقرمشة. اكسر قشرة السكر بملعقتك.
موس الشوكولاتة
CHOCOLATE MOUSSE
وكريمة شانتيه
حلوى شوكولاتة مخفوقة تقدم مع كريمة. خفيفة، رقيقة، وغنية بالشوكولاتة.
تيراميسو
TIRAMISU
كما في نابولي...
حلوى إيطالية كلاسيكية بطبقات من بسكويت الإسفنج المنقوع بالقهوة وجبنة الماسكاربوني. كريمي، حلو، ومر قليلاً من القهوة.
بروفيترول
PROFITEROLES
3 بروفيترول مع آيس كريم فانيليا وصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة
كرات كريمية محشوة بالآيس كريم ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة. تباين لذيذ بين درجات الحرارة الساخنة والباردة.
طبق حلويات للمشاركة
DESSERT BOARD TO SHARE
مجموعة من أفضل مبيعاتنا
طبق يضم مجموعة متنوعة من الحلويات الشهيرة في المطعم. مثالي لتذوق العديد من الأصناف الحلوة.
آيس كريم - لكل مغرفة
ICE CREAM - PER SCOOP
فانيليا، شوكولاتة، جوز الهند، ليمون، عنب أسود
حلوى مجمدة متوفرة بنكهات مختلفة. حلوة، باردة، ومنعشة.
كمثرى "بيل هيلين"
POIRE "BELLE HÉLÈNE"
كمثرى مسلوقة، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة
حلوى فرنسية كلاسيكية من الكمثرى المسلوقة تقدم مع آيس كريم وصلصة شوكولاتة. فاكهية، حلوة، وأنيقة.
كوب كولونيل
COUPE COLONNEL
سوربيه ليمون وفودكا
سوربيه ليمون مع رشة فودكا. مثلج، منعش، وكحولي. غالبًا ما يؤكل كمنظف للحنك أو كحلوى.
أفوجاتو
AFFOGATO
آيس كريم فانيليا وقهوة إسبريسو
كرة آيس كريم فانيليا مغمورة في إسبريسو ساخن. مزيج حلو ومر من القهوة الساخنة والكريمة الباردة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.6
958 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...