Café Pyramide

كرات بطاطس مقلية مهروسة متبلة بالبقدونس والثوم. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم مع مايونيز غني وكريمي بأسلوب البيرنيز للتغميس.

دهن خنزير ريفي مصنوع من لحم خنزير مفروم مطبوخ في دهنه الخاص. قوام غني ولذيذ. افردها على خبز 'بان دو لوفر' المصاحب مع لمسة من صلصة الخردل اللاذعة.

تشكيلة يومية من الجبن الفرنسي تقدم مع قلوب خس طازجة. تشمل خبز مقرمش لإضافة قوام. استمتع بمزيج الجبن الكريمي والمكونات المقرمشة.

حساء ريفي دافئ يعتمد على الخضروات. مغطى بفتات لذيذ من الدواجن عالية الجودة لإضافة قوام وبروتين. يؤكل بالملعقة.

كراث موسمي مطهو على البخار يقدم بارداً أو دافئاً. متبل بخل حمضيات منعش. مقبلات فرنسية كلاسيكية تعرف باسم 'بوارو فينيغريت'.

محار صغير مملح مطبوخ ببساطة لإبراز ملوحته. متبل بسخاء بالفلفل. تناول اللحم مباشرة من الأصداف الصغيرة.

سلطة طبق رئيسي شهي تضم دواجن محفوظة وكبد بط غني. تشمل قطع بطاطس مقرمشة (غراتون) وفطر. سلطة لذيذة ومشبعة بقوام متنوع.

سمك طازج مطبوخ 'من جانب واحد' (جانب الجلد لأسفل) للحصول على جلد مقرمش ولحم طري. يقدم مع صلصة زبدة كلاسيكية (بور بلان) بنكهة الأعشاب وهليون أبيض موسمي. رقيق وغني.

دجاج مطهو في صلصة بيضاء (يخنة). يقدم بجانب كعكة بطاطس لذيذة. طبق فرنسي تقليدي مريح.

لحم عجل طري مطهو في يخنة بيضاء كريمية (بلانكيت) مع فطر. خفيف، كريمي، ولذيذ. يقدم دافئاً.

قرنبيط مطهو على البخار/مخبوز داخل غلاف ورقي (بابيلوت) للحفاظ على الرطوبة والنكهة. مغطى بطبقة مقرمشة من البندق وفلفل البايون الحراري الخفيف. خيار نباتي لذيذ.

ساق بطة مطهوة ببطء في دهنها الخاص حتى تصبح طرية جداً مع جلد مقرمش. مصدرها من جنوب غرب فرنسا. تقدم مع البطاطس والفطر. غنية ولذيذة.

قائمة طعام بسعر ثابت من طبقين. اختر إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى من الأصناف المميزة بمثلث أحمر. تقدم لمحة عن القائمة بسعر ثابت.

وجبة كاملة من ثلاثة أطباق. اختر مقبلات واحدة، طبق رئيسي واحد، وحلوى واحدة من الأصناف المميزة بمثلث أحمر. تجربة طعام كاملة.

تارت شوكولاتة فاخر باستخدام شوكولاتة من مصنع آلان دوكاس. نكهة كاكاو غنية ومكثفة مع قشرة معجنات مقرمشة. لا غنى عنه لمحبي الشوكولاتة.

موس شوكولاتة خفيف وناعم مقترن بمربى حمضيات حلو ولاذع. الحمضيات تقطع غنى الشوكولاتة. يقدم بارداً.

نسخة خالية من الألبان من بودنغ الأرز التقليدي بنكهة الفانيليا. يقدم مع الحنطة السوداء المنفوخة (كاشا) والعسل. قوام حلو وكريمي بدون ألبان.

فاكهة موسمية مطهوة بلطف في شراب حلو حتى تصبح طرية. تقدم مع اختيارك من صلصة البيض المخفوق الغنية أو صلصة الشوكولاتة. خيار حلوى فاكهي أخف.

آيس كريم بسيط وكريمي مصنوع من الحليب الطازج. مغطى بفتات الفول السوداني المقرمش لإضافة قوام. حلو وبارد.

كعكة تقليدية من منطقة البايسك (غاتو باسك). تتميز بقشرة زبدية من دقيق اللوز، مملوءة عادة بكريمة المعجنات أو مربى الكرز. كثيفة ومشبعة.

قائمة طعام خاصة للأطفال دون سن 10 سنوات. تم تعديل الكميات والنكهات لتناسب الأذواق الأصغر سناً.

طبق لحوم باردة يضم لحم خنزير باريس عالي الجودة. يقدم مع الزبدة والمخللات المقرمشة. وجبة خفيفة كلاسيكية لذيذة.

تشكيلة من الجبن اليومي تقدم مع سلطة خضراء وخبز مقرمش. مثالي لوجبة خفيفة أو سناك.

طبق مشكل يضم لحم خنزير وجبن إقليمي. يقدم مع الخس والزبدة. رائع للمشاركة.

دهن خنزير (ريليت) يقدم مع خبز وخردل. غني، دهني، ولذيذ.

شطيرة باغيت فرنسية كلاسيكية (فيسيل هي باغيت رفيع). محشوة بلحم الخنزير وجبن كومتي وزبدة. خبز مقرمش بحشوات لذيذة.

جرعة قوية من القهوة السوداء العضوية. تقدم في كوب صغير.

إسبريسو عضوي يقدم عند المنضدة الواقفة. نفس القهوة، سعر أقل للوقوف.

إسبريسو مغطى بالحليب المبخر وطبقة سميكة من رغوة الحليب.

شوكولاتة ساخنة غنية تقدم مع طبقة من الكريمة المخفوقة. حلو، سميك، ومُدلل.

تشكيلة من الشاي الساخن أو منقوع الأعشاب. يقدم مع الماء الساخن.

ماء معدني عادي.

ماء معدني غازي بفقاعات دقيقة.

عصير فواكه يقدم بارداً.

مشروب غازي شهير بنكهة الكولا.

ليموناضة غازية بنكهة الليمون الأخضر. مصنوعة من مكونات عضوية.

ماء تونيك غازي بلمسة مرة. عضوي.

بيرة حرفية باريسية محلية. نمط بال أيل على الصنبور، على الأرجح ذهبي اللون مع نكهة هوب خفيفة.