Café Marguerite

تشكيلة من اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا من بيت ماس. مثالي للمشاركة كفاتح شهية. نكهات مالحة وقوام متنوع، لتذوقها مع الخبز.

تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة. تقدم مجموعة من النكهات تتراوح من الحلو إلى القوي. للمشاركة بشكل ودي، غالبًا ما تكون مصحوبة بالخبز والنبيذ.

مزيج من اللحوم الباردة والأجبان على نفس اللوح. مثالي للتذوق قليلاً من كل شيء. مثالي لوجبة خفيفة أو فاتح شهية مع عشاء.

هريس الباذنجان المشوي المتبل بالثوم وزيت الزيتون. قوام كريمي وطعم مدخن رقيق. يدهن على خبز محمص.

باتيه ريفي تقليدي. نكهة لحم وتوابل غنية. يقدم باردًا، عادة مع مخلل وخبز ريفي.

سردين كامل يقدم في علبة أو على طبق مع توابل مختلفة. لحم متماسك وطعم بحري قوي. يؤكل مع خبز بالزبدة.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن المشوي. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. طبق كلاسيكي من البيسترو يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

نسخة من كرواسان مونتيه ببيضة مقلية. غني ولذيذ. صفار البيض السائل يضيف قوامًا كريميًا للشطيرة المشوية.

نسخة نباتية من كرواسان مونتيه مع طماطم بدلاً من اللحم. جبن ذائب وخبز محمص. يقدم ساخنًا مع مرافق.

سلطة رومانية مزينة بالدجاج والبارميزان والخبز المحمص. متبلة بصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم. طبق كامل منعش ومقرمش.

سلطة مشكلة تقدم مع خبز جبن ماعز مشوي. مزيج حلو ومالح مع العسل والجوز. قوام ذائب ومقرمش.

سلطة كبيرة منعشة حول السلمون المتبل. غنية بالدهون الصحية مع الأفوكادو والبيض. خفيفة ولكن مشبعة، مثالية لوجبة غداء صحية.

سلمون مدخن مملح، سكر وشبت. يقدم مع كريمة أفوكادو كريمية. قوام ذائب ونكهات رقيقة.

حلزونات بورغندي تقدم في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. طبق فرنسي كلاسيكي. لحم متماسك وصلصة غنية للغمس بالخبز.

هريس باذنجان متبل. مقبلات نباتية طازجة وخفيفة. تؤكل على الخبز.

بيض مسلوق يقدم في صلصة نبيذ أحمر مع لحم مقدد وبصل. طبق بورغندي نموذجي. غني ولذيذ ومريح.

عظم نخاع مشوي يقدم مقطوعًا طوليًا. النخاع الدهني والذائب يدهن على خبز محمص مع الملح. نكهة غنية جدًا وقوام زبداني.

يخنة خضروات الشمس (طماطم، كوسا، باذنجان، فلفل) تقدم مع بيضة سائلة. طبق بروفنسالي نباتي وعطري.

حساء بصل تقليدي بالكراميل ومرق لحم البقر، مغطى بالخبز والجبن المشوي. ساخن، مشبع ولذيذ جدًا.

طبق البيض بالمايونيز الكلاسيكي المعاد تقديمه مع لمسة من فلفل الباسك. مقبلات بيسترو بسيطة. كريمي وحار قليلاً.

سمك طازج من السوق، محضر حسب إلهام الشيف. التنوع والحشوة تتغير يوميًا.

سلمون نيء مقطع بالسكين ممزوج بتفاح أخضر حامض. طازج وخفيف. يقدم مع فاصوليا خضراء مقرمشة.

قطعة لحم بقري طرية مشوية، مغطاة بصلصة نبيذ أحمر. تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة. طبق لحم كلاسيكي ومشبع.

قطعة لحم بقري مشوي ومتبل، مغطاة بصلصة فلفل كريمية. تقدم مع بطاطس مقلية. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.

فخذ بطة مطبوخ طويلًا في دهنه حتى يصبح ذائبًا، مع جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس صغيرة بالثوم. طبق تقليدي من جنوب غرب فرنسا.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). طازج وحار. يقدم مع بطاطس مقلية ساخنة.

صدر دجاج مقلي ومحشو باللحم وجبن الكانتال. قلب سائل وقشرة ذهبية. يقدم مع هريس ناعم.

برجر شهي مع خبز عالي الجودة، لحم مفروم وجبن ذائب. يقدم مع بطاطس مقلية. طبق مريح وشعبي.

طبق نباتي حول الباذنجان المشوي. يقدم مع كرة جبن إيطالي كريمي (بوراتا) وبيستو أصلي. منعش ومتوسطي.

باستا بطاطس طرية بصلصة كريمية بالسبانخ. مزينة بجبن طازج وبذور مقرمشة. طبق باستا غني ومتنوع.

باستا على شكل حلزون بصلصة طماطم كلاسيكية. تقدم مع بوراتا كريمية وبيستو. بسيطة ولذيذة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من خمس حلويات صغيرة. مثالية لتذوق عدة حلويات دون اختيار واحدة فقط. مثالية لإنهاء الوجبة.

تارت التفاح بالكراميل المخبوز مقلوبًا. يقدم دافئًا مع كرة آيس كريم فانيليا. مزيج لذيذ بين الساخن والبارد.

حلوى إيطالية تعتمد على الماسكربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو. كريمي وعطري بالقهوة. يقدم باردًا.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمي من الأسفل، مقرمش من الأعلى.

موس خفيف ورقيق محضر بشوكولاتة عالية الجودة. نكهة كاكاو قوية. كلاسيكي لا يبهت.

شريحة خبز بريوش سميكة مغموسة ومقلية، مغطاة بالكراميل. تقدم مع آيس كريم. حلوى شهية ومريحة جدًا.

دويتو آيس كريم أو سوربيه حسب الاختيار. منعش وخفيف في نهاية الوجبة.

شريحتان رقيقتان من الكريب تقدم دافئة مع الحشوة التي تختارها. بسيطة وتقليدية.

تشكيلة من ثلاثة أجبان معتقة. مثالي لمن يفضلون نهاية وجبة مالحة بدلاً من حلوة.

صيغة فطور سريعة تشمل معجنات، خبز، ومنتجات ألبان ومشروبات. مثالي لبدء اليوم.

فطور كامل مع معجنات وخبز ومنتجات ألبان ومشروبات. صيغة متوازنة وشهية.

الصيغة الأكثر إشباعًا بما في ذلك عجة بالإضافة إلى المعجنات ومنتجات الألبان. وجبة صباحية غنية جدًا على طراز البرنش.

عجة بسيطة محضرة ببيض عضوي. تقدم ساخنة وسائلة. يمكن إضافة لحم أو جبن.

كوكتيل إيطالي فوار يعتمد على بروسيكو ومرارة (أبيرول أو كامباري). يقدم مع الثلج وشريحة برتقال. مرة ومنعش.

نسخة زهرية من سبريتز مع ليكير البيلسان سانت جيرمان. حلو وعطري.

كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا، ليكير القهوة، والإسبريسو الطازج. يقدم مبردًا. طعم قهوة قوي.

لمسة مدخنة من النيغروني الكلاسيكي مع استبدال الجين بالميزكال. مرة ومعقد.

كوكتيل كلاسيكي بالويسكي والسكر والمُرّات. يقدم على الثلج مع قشر برتقال. قوي وعطري.

نسخة عشبية من موسكو ميول مع تشارتروس. حار بفضل الزنجبيل.

كوكتيل استوائي بالرم، ليمون أخضر وأورجيه. فاكهي واستوائي.

كوكتيل مكسيكي بالتكيلا والليمون الأخضر، محاط بالملح. حامض وقوي.

كوكتيل طويل مع زنجبيل البيرة والليمون الأخضر. منعش وحار. قاعدة كحولية حسب الاختيار.

نسخة خالية من الكحول من سبريتز. مرة وفوارة، بدون سكر.

موك تيل منعش بالخيار والليمون وزنجبيل البيرة. منعش.

صودا كلاسيكية غازية.

ماء معدني غازي فرنسي.

ليموناضة فرنسية تقليدية عالية الجودة.

صودا فاخرة للمزج أو التذوق النقي.

ماء معدني عادي.

عصائر فواكه متنوعة في زجاجة.

عصائر فواكه طازجة معصورة في الحال. فيتامينات مضمونة.

مياه معدنية كبيرة، عادية أو غازية.

قهوة صغيرة قوية ومكثفة.

إسبريسو مع قطرة حليب.

إسبريسو مزدوج في كوب كبير.

قهوة بالحليب كبيرة.

مشروب شوكولاتة غني بالشوكولاتة الذائبة.

شوكولاتة ساخنة مع جرعة من ليكير تشارتروس.

مشروب ساخن يعلوه كريمة مخفوقة.

قهوة مع رغوة حليب كريمية.

مشروب ساخن بالرم والليمون والماء الساخن. مريح في الشتاء.

معجنات بالزبدة على شكل هلال.

قطعة باغيت بالزبدة.

مرافق حلو للخبز المحمص.

بديل لحليب البقر للمشروبات.

تشكيلة من الشاي الأسود، الأخضر، أو الخالي من الشاي.

شاي أعشاب مفيد.