Café les Deux Gares
Café les Deux Gares
Café les Deux Gares
الأسعار صافية، الخدمة مشمولة في حالة الحساسية، يرجى إبلاغ فرقنا الأربعاء 7 مايو
4.4
أطباق مقبلات
نقانق مجففة من لاكون
Saucisse sèche de Lacaune
نقانق مجففة تقليدية من منطقة لاكون. قوام صلب ونكهة لحم قوية. تؤكل شرائح في المقبلات.
€9
≈ $10.00ريلت دو كوشون (لحم خنزير مفروم ومطبوخ)، مخللات
Rillettes de cochon, pickles
لحم خنزير مطبوخ ومفتت، يقدم مع خضروات مخللة بالخل. قوام كريمي وغني. يمكن دهنه على الخبز.
€9
≈ $10.00فيتا، مخلل البرتقال، زيت الزيتون
Feta, condiment orange, huile d'olive
جبنة يونانية طرية ومتفتتة، مصحوبة بمزيج البرتقال وزيت الزيتون. نكهة مالحة وحامضة، قوام كريمي.
€9
≈ $10.00أنشوجة من كانتابريا، زيت زيتون
Anchois de Cantabrie, huile d'olive
شرائح أنشوجة عالية الجودة محفوظة في الزيت. نكهة قوية، مالحة وغنية بالأومامي، قوام ذائب. طبق كلاسيكي للمقبلات.
€14
≈ $16.00مقبلات
ست محارات رقم 3 من عرض البحر للسيد جان بول
Six huîtres n°3 pleine mer de Monsieur Jean-Paul
محار طازج متوسط الحجم، يربى في عرض البحر. نكهة بحرية وقوام لحمي. يؤكل نيئًا، مباشرة من الصدفة.
€16
≈ $19.00قرنبيط، زيتون، برالين مالح، جريب فروت
Chou-fleur, olive, praliné salé, pamplemousse
مقبلات نباتية تجمع بين القرنبيط ومرارة الجريب فروت وقرمشة البرالين المالح. نكهات معقدة ومنعشة.
€14
≈ $16.00رأس خنزير مقرمش، فجل، مخلل التفاح، نعناع
Tête de cochon croustillante, radis, condiment à la pomme, menthe
لحم رأس خنزير مُعد ليصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. غني بالنكهة، مصحوب بانتعاش الفجل والتفاح.
€16
≈ $19.00هليون أخضر، كريمة البونيتو، سلطة أعشاب، بندق، برتقال
Asperge verte, crème à la bonite, salade d’herbe, noisette, orange
هليون أخضر يقدم مع كريمة بنكهة السمك (بونيتو) والبندق. طبق ربيعي يجمع بين انتعاش الخضروات والنكهات البحرية.
€18
≈ $21.00تارتار البونيتو، بازلاء، كرفس، كريمة خام بالوسابي، لوفاج، زهرة الثوم المعمر
Tartare de bonite, petit pois, céleri branche, crème crue au raifort, livèche, fleur de ciboulette
سمك نيء (بونيتو) مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالوسابي الحار والأعشاب الطازجة. قوام طري ونكهة رقيقة.
€19
≈ $22.00أطباق رئيسية
مرلان، هليون أبيض، لفت، بطاطس، شمر جديد، بيلي بيل، زبدة بيضاء
Merlu, asperge blanche, chou-rave, pomme de terre, fenouil nouveau, pli-pil, beurre blanc
سمك أبيض سهل التفتيت، يقدم مع صلصة زبدة بيضاء غنية وكريمية. مصحوب بخضروات موسمية طرية.
€31
≈ $36.00دجاج مزرعة لوتو، بطاطس، فجل وردي، جزر جديد، صلصة سوبريم سافانيان
Poulet de la ferme de Luteau, pomme de terre, radis rose, carotte nouvelle, sauce suprême au Savagnin
دواجن مزرعة عالية الجودة مشوية، مصحوبة بخضروات مبكرة. تقدم مع صلصة كريمية من نبيذ جورا الأبيض (سافانيان)، بنكهات الجوز.
€28
≈ $32.00هليون أخضر، لفت جديد، سبانخ، هريس لفت، كريمة الثوم البري والليمون، بذور اليقطين
Asperge verte, navet nouveau, épinard, purée de céleri rave, crème à l’ail des ours et au citron, graine de courge
طبق نباتي يبرز الهليون وخضروات الربيع. معزز بكريمة الثوم البري والليمون.
€27
≈ $31.00حلويات
طبق ثلاثة أنواع جبن من تاكا وفيرمو
Assiette de trois fromages de Taka et Vermo
تشكيلة من ثلاثة أنواع جبن معتقة من محل أجبان شهير. عادة ما تؤكل مع الخبز لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.
€14
≈ $16.00كريم بروليه تحت طبقة رقيقة، بندق بييمونتي
Crème brûlée sous voile, noisette du Piémont
حلوى كريمية غنية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. معطرة ببندق بييمونتي لنكهة غنية وخشبية.
€10
≈ $12.00آيس كريم سكير، فراولة، كريمة خام مخفوقة، فيتا مجمدة
Glace skyr, fraise, crème crue montée, fêta glacée
حلوى منعشة وأصلية تجمع بين آيس كريم الزبادي الأيسلندي (سكير) والفراولة. مزينة بجبنة فيتا مجمدة مفاجئة لتوازن بين الحلو والمالح.
€14
≈ $16.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
511 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
