Café du Marché

كوكتيل فوار يعتمد على الكالفادوس أو السايدر (Double Jus 30 & 40)، يضيف لمسة تفاح نورماندي إلى السبريتز الكلاسيكي. منعش وفاكهي.

سبريتز محضر بليكير إيتاليكوس بالبرغموت، يقدم نكهات زهرية وحمضية عطرية للغاية. يقدم على الثلج مع البروسيكو.

الكوكتيل الإيطالي الكلاسيكي بالبرتقال المر. مزيج من الأبيرول والبروسيكو ورشة ماء غازي. نكهة حلوة ومرة ولون برتقالي زاهي.

كوكتيل أنيق وزهري يعتمد على ليكير سانت جيرمان من زهرة البيلسان، ممدود بنبيذ فوار. طعم رقيق وحلو.

نسخة من السبريتز تستخدم ليكير برتقال موناكو (L'Orangerie)، تقدم نكهة حمضيات متوسطية مميزة.

جن تونيك محضر بجن منقوع بالزعفران، مما يعطيه لونًا برتقاليًا فريدًا ونكهات توابل خفية.

جن فرنسي حرفي بنكهات حمضيات منعشة وفيربين. نكهة عطرية حيوية وعشبية.

جن أصلي مقطر مع أعشاب بحرية من جزيرة ريه، يقدم نكهات مالحة ومحيطية تذكر بالبحر.

جن نورماندي معتق في براميل كالفادوس، مما يمنحه لونًا كهرمانيًا خفيفًا ونكهات تفاح وخشب.

جن متوسطي مقطر مع الزيتون والزعتر وإكليل الجبل والريحان. نكهات عشبية عطرية للغاية.

كوكتيل إبداعي يعتمد على التكيلا والموز، معزز بالتوابل (تونكا، كركم) والحموضة. نكهة استوائية ومعقدة.

كوكتيل كبير يقدم مع الكثير من الثلج ('Piscine') يعتمد على الشمبانيا، ليكير البيلسان والفواكه الطازجة. منعش واحتفالي للغاية.

كما يوحي الاسم، كوكتيل منعش للغاية يعتمد على الجن الفرنسي والليمون والنعناع، محلى بزهور البيلسان. طعم رقيق وحلو.

كوكتيل روم قديم مع نكهات فاكهية من المشمش ولمسة حلوة من العسل. متوازن ودافئ.

مزيج فاكهي وعشبي يعتمد على الفودكا والتوت الأحمر (توت أسود، كشمش)، معزز بنكهة الفيربين.

نسخة مدخنة من أولد فاشند باستخدام الميزكال والتكيلا بدلاً من الويسكي. نكهات قوية من الأغاف والدخان.

مجموعة مختارة من الكوكتيلات العالمية التي لا غنى عنها محضرة بالطريقة التقليدية.

عصائر فواكه معبأة من ماركة بالميرا.

شاي أخضر منقوع ومبرد، محضر في الموقع. منعش وخفيف.

قهوة تقدم باردة على مكعبات ثلج، متوفرة باللون الأسود أو مع الحليب (لاتيه).

مشروبات غازية كلاسيكية ومياه فوارة.

مشروب غازي فرنسي بالبرتقال مع لب، فوار قليلاً.

مياه معدنية عادية (فيتيل) أو غازية (بيريه) في زجاجة.

عصير فواكه طازج معصور حسب الطلب.

كلاسيكي من البايسترو الفرنسي: بيض مسلوق يقدم باردًا مع مايونيز منزلي وسلطة خضروات صغيرة مقطعة إلى مكعبات (مقدوس).

حساء كريمي محضر من خضروات الموسم الطازجة. دافئ ومريح.

حساء تقليدي يعتمد على البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، مغطى بالخبز والجبن المذاب والمشوي في الفرن.

لحم معالج في عجينة، يتكون من حشوة لحم مطبوخة في عجينة هشة. منتج حرفي من منزل كونكيه.

جبن كامل مشوي في الفرن حتى يصبح ذائبًا، مغطى بالعسل ومزين باللوز. يؤكل ساخنًا، غالبًا مع الخبز.

شرائح سلمون مدخن تقدم مع خبز محمص عالي الجودة (مخبز بوجوران)، زبدة وليمون.

حلزونات تقدم في قواقعها مع زبدة بالبقدونس والثوم. مقبلات مميزة للمطبخ الفرنسي.

تيرين كبد البط محضر منزلياً، يقدم مع مربى تين حلو ومالح وخبز محمص.

دجاج فاخر مشوي في الفرن، يقدم مع عصارة الطهي المعطرة بالزعتر وهريس منزلي كريمي.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل (على الطريقة الكلاسيكية أو نصف استواء 'بوسطن')، يقدم مع بطاطس مقلية طازجة.

شريحة سلمون مشوية مغطاة بصلصة كريمية بالزبدة والبصل، تقدم مع سلطة خفيفة.

أذرع أخطبوط مشوية، طرية ومقرمشة قليلاً، تقدم مع هريس حلو وناعم من البطاطا الحلوة.

قطعة لحم بقري مختارة لطراوتها، مشوية حسب رغبتك، تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة.

شريحة لحم مفروم يعلوها بيض مقلي، تقدم مع بطاطس مقلية. طبق بسيط ومشبع.

يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات، تقدم هنا مع معكرونة كوكيت لتجربة حنينية.

معكرونة مربعة صغيرة محشوة بالجبن والبقدونس، تقدم في صلصة غنية بالكريمة والبارميزان.

سلطة مشهورة تتكون من دجاج مقرمش، جبن بارميزان، خبز محمص وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم.

سلطة منعشة مستوحاة من آسيا مع لحم بقري، خضروات مقرمشة، أعشاب طازجة وفول سوداني.

ساندويتش ساخن باللحم المقدد المعطر بالكمأة والجبن، يقدم مع سلطة خضراء.

برجر فاخر مع لحم بقري من سلالة أوبراك وجبن كانتال ذائب، يقدم مع بطاطس مقلية.

ساندويتش طبقات يقدم محمصًا، محشو بالدجاج أو السلمون، مع المايونيز والخس والطماطم.

طبق يتكون من جبنين فرنسيين من اختيارك من التشكيلة الحالية.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم بندق.

حلوى إيطالية كريمية تعتمد على الماسكاربوني، بسكويت منقوع بالقهوة والكاكاو.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا مع آيس كريم أو كريمة.

شريحة بريوش مغموسة في خليط البيض والحليب ثم مقلية، مغطاة بالكراميل وتقدم مع آيس كريم.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش.

آيس كريم أو سوربيه حرفي، كرة واحدة حسب الاختيار.

كرتان من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي حسب الاختيار.

ثلاث كرات من الآيس كريم أو السوربيه الحرفي حسب الاختيار.

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم قهوة وفانيليا، مغطى بإسبريسو بارد ويعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم يتكون من آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، مغطى بصلصة شوكولاتة ويعلوه كريمة مخفوقة.

حلوى مثلجة كلاسيكية: كرات آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.

وجبة كاملة للأطفال تشمل مشروبًا، طبقًا (لحم وبطاطس مقلية) وحلوى.

فطور قاري كلاسيكي مع مشروب ساخن، عصير فواكه طازج ومعجنات أو خبز.

فطور كامل يشمل عناصر 'غراند ماتان' بالإضافة إلى البيض المحضر حسب رغبتك.