Café de la Mairie

تيرين لحم خنزير مصنوع يدويًا مع برقوق ولمسة من الكونياك. طبق شهي ريفي بقوام غني ولذيذ. يقدم مع خبز طازج.

طبق كلاسيكي من مطاعم باريس: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز منزلي معزز بخردل قديم الطراز. بسيط، كريمي ومريح.

تشكيلة من اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا من منزل ماس. مثالي للتذوق مع كأس من النبيذ.

فوا جرا بطة، طبق رقيق وذائب بنكهة غنية وزبدية. يقدم عادة مع خبز محمص أو بريوش.

نصف أفوكادو محشو بروبيان وردي ومغطى بصلصة كوكتيل كريمية. طبق منعش كلاسيكي لا يبهت.

سلطة عدس أخضر تقدم دافئة أو باردة، يعلوها بيض مسلوق ذو صفار سائل. طبق صحي ومغذي.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع أنواع مختلفة من الطماطم القديمة. مزيج منعش وحليبي، متبل بالزيت الزيتون.

سلطة حلوة ومالحة مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، شرائح تفاح، عسل وجوز. مقرمشة وذائبة.

سلطة أمريكية دسمة مع دجاج، لحم مقدد مقرمش، بيض مسلوق، أفوكادو، طماطم وجبنة زرقاء. وجبة كاملة في طبق واحد.

سلطة خس مقرمشة مع لحم مقدد مدخن ساخن، خبز محمص، وبيض مسلوق. طبق كلاسيكي من المطاعم، غالبًا ما يعززه صلصة خردل.

سلطة كبيرة متنوعة حول المأكولات البحرية: سلمون، روبيان وتاراما، مع البطاطس. منعش ومليء بنكهة البحر.

نسخة مصغرة أو مقطعة من كروك موسيو، مثالية للمقبلات. خبز توست مشوي، لحم خنزير وجبنة ذائبة.

تشكيلة من اللحوم الباردة من منزل ماس (نقانق، لحم خنزير، تيرين) تقدم على طبق خشبي. مثالي للمشاركة.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة، تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات. تقدم مع الخبز.

أفضل ما في العالمين: طبق يجمع بين اللحوم الباردة المصنوعة يدويًا والأجبان المعتقة. مبهج وشهي.

بديل نباتي منعش يقدم تشكيلة من الخضروات محضرة بطرق مختلفة (نيئة، مطبوخة، مخللة).

طبق بحري متنوع يشمل كاليماري مقلي، تاراما بالكمأة، سلمون مدخن، رولموبس (رنجة مخللة) وروبيان.

الطبق النهائي لمن لا يستطيعون الاختيار أو للمجموعات الكبيرة، يجمع تشكيلة كاملة من تخصصات المنزل للمشاركة.

تاراما (مستحلب بيض السمك) بنكهة الكمأة لإضافة لمسة راقية. يقدم على الخبز أو البلينيس.

نقانق لحم خنزير مجففة ومعتقة، تقدم شرائح. لحوم باردة بسيطة وتقليدية للتسالي.

حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع الليمون أو صلصة.

ساندويتش ساخن من خبز التوست، محشو بلحم الخنزير وجبنة كومتي الذائبة، مشوي في الفرن. طبق لا غنى عنه في المقاهي الفرنسية.

مثل كروك موسيو بالكومتي، ولكن يعلوه بيض مقلي (قبعة السيدة). غني ولذيذ.

أومليت بسيط سائل محضر بثلاث بيضات، يقدم مع سلطة خضراء. يمكن إضافة مكونات إضافية.

شريحة خبز محمص مغطاة بالأفوكادو المهروس والسلمون المدخن والبيض ذي الصفار السائل. طبق عصري وكامل.

قائمة كاملة للأطفال تشمل طبقًا مع طبق جانبي وحلوى وشراب ماء.

قطعة لحم بقري كبيرة (350 جرام) ومزركشة، من أصل فرنسي. مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية وخضروات خضراء.

شريحة لحم خنزير عالية الجودة من منطقة أفييرون، طرية ولذيذة. تقدم مع هريس البطاطس المنزلي.

برجر شهي بنكهات أوفرن مع جبنة كانتال ذائبة ولحم مقدد مدخن وبصل مكرمل. يقدم مع بطاطس مقلية.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا وذهبيًا. طبق كلاسيكي من جنوب غرب فرنسا يقدم مع البطاطس.

قطعة لحم بقري طرية ولذيذة، تقدم نيئة أو متوسطة النضج، مع صلصة بصل حلوة ومكرملة. تقدم مع بطاطس مقلية.

دجاج عالي الجودة بلحم متماسك ولذيذ، مشوي في الفرن. يقدم مع صلصة الطهي المركزة والفاصوليا الخضراء.

لحم بقري نيء من سلالة شاروليه، مقطع بالسكين (غير مفروم) ومتبل. قوام أكثر مضغًا ونكهة أصيلة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

مكعبات سلمون طازج نيئة متبلة، ممزوجة بالأفوكادو وحبوب الرمان والسمسم لمزيج منعش وفاكهي.

باستا تقدم مع صلصة طماطم حارة (أرابياتا) ويعلوها بوراتا كريمية لتخفيف الحدة.

إضافة لاستبدال الطبق الجانبي القياسي لطبقك بتخصص من أوفرن (هريس بالجبنة).

نقانق مشوية تقدم مع اختيارك من الأليغوت (هريس البطاطس مع جبنة طازجة ذائبة) أو التروفاد (بطاطس مقلية بالجبنة).

طبق يتكون من تخصص أوفرن المفضل لديك (أليغوت أو تروفاد)، يقدم مع لحم خنزير بلدي وسلطة خضراء.

نسخة نباتية أخف، تقدم فقط مع سلطة خضراء لمرافقة الجبنة الذائبة.

حصة بسيطة من الأليغوت (هريس البطاطس بالجبنة المطاطية) أو التروفاد (طبق بطاطس بالكانتال).

طبق يقدم نوعين من الأجبان لإنهاء الوجبة بنكهة مالحة.

بودنغ البيض مغطى بالكراميل السائل، وصفة تقليدية وعائلية. قوام ناعم وذائب.

تارت التفاح المكرمل المقلوب، يقدم دافئًا مع كريمة طازجة سميكة. يمكن إشعاله بالكحول التفاح.

بياض بيض مسلوق يطفو على كريمة إنجليزية، مزين هنا بكراميل زبدة مملحة وفول سوداني للقرمشة.

موس شوكولاتة منزلي، خفيف وغني بالكاكاو، يقدم بكميات غير محدودة لعشاق الشوكولاتة.

تارت محضر يوميًا حسب إلهام الشيف وفواكه الموسم.

كيك شوكولاتة كثيف وذائب مع قطع جوز، يقدم مع كرة آيس كريم كراميل وكريمة مخفوقة.

جبنة قريش أو جبنة بيضاء كريمية، تقدم ببساطة مع العسل أو صلصة فواكه حمراء.

قهوة إسبريسو مصحوبة بتشكيلة من الحلويات المصغرة.

نفس مفهوم القهوة الشهية، ولكن يقدم مع شاي من اختيارك.

كوب آيس كريم أو سوربيه بنكهتين من اختيارك من التشكيلة.

كوب آيس كريم فانيليا كلاسيكي، مغطى بصلصة شوكولاتة ساخنة ويعلوه كريمة مخفوقة.

كوب آيس كريم بنكهة القهوة أو الشوكولاتة، مزين بالآيس كريم المناسب ويعلوه كمية وفيرة من الكريمة المخفوقة.

بان كيك رقيق كلاسيكي مرشوش بالسكر. بسيط ولذيذ.

بان كيك يقدم مع مربى فواكه.

بان كيك مغطى بصلصة شوكولاتة منزلية حقيقية.

بان كيك محشو بكريمة البندق والشوكولاتة القابلة للدهن.

إضافة شهية لكرة آيس كريم أو كريمة مخفوقة لمرافقة البان كيك الخاص بك.

وجبة فطور كلاسيكية تشمل مشروبًا ساخنًا، عصير برتقال طازج معصور، ومعجنات أو خبز محمص.

وجبة فطور دسمة أو برانش، تشمل مشروبًا ساخنًا، عصير، كرواسون وخبز محمص، بالإضافة إلى طبق بيض ومنتجات ألبان.

كوكتيل ابتكار المنزل.

كوكتيل ابتكار المنزل.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على ليكير اللوز (أمارتو)، عصير الليمون والسكر. حلو وحامض.

كوكتيلات إيطالية كلاسيكية مرة المذاق تعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر.

تشكيلة من الكوكتيلات الكلاسيكية حسب الطلب.

كوكتيل مميز.

كوكتيل منشط يعتمد على الفودكا، ليكير القهوة وإسبريسو طازج.