Café Beaubourg

عصير جزر طازج، متوفر مع أو بدون زنجبيل لمسة حارة. حلو، ترابي ومنشط. اشربه باردًا للحصول على فيتامينات.

مشروب كريمي من الفواكه المخلوطة (أناناس، موز أو مانجو). قوام كريمي وطعم حلو طبيعي. مثالي لاستراحة منعشة.

كوكتيل فواكه طازجة يمزج المانجو والأناناس والفراولة. نكهات استوائية وحلوة. مشروب ملون وغني بالفيتامينات.

عصير أخضر ديتوكس يجمع بين الخيار والتفاح والنعناع والليمون الأخضر. منعش جدًا، منعش مع لمسة حموضة. مثالي للتنقية.

مياه معدنية طبيعية (إيفيان، عادية) أو فوارة (بادوا). منعشة ونقية. ترافق أي وجبة بشكل مثالي.

مياه معدنية فوارة طبيعية فاخرة. فقاعات دقيقة وطعم لطيف. غالبًا ما تسمى مياه الملوك.

مشروب مخفوق يعتمد على الحليب والثلج. قوام سميك ولذيذ. استمتع به مع ماصة كحلوى أو وجبة خفيفة.

نسخة باردة من الشاي أو القهوة، تقدم مع الثلج. منعشة ومنشطة. مثالية في الطقس الحار.

عصائر فواكه طازجة معصورة عند الطلب. اختر بين البرتقال أو الجريب فروت أو الليمون. طعم منعش وطبيعي، مليء بالفيتامينات.

مشروب غازي أمريكي بنكهة الكولا. حلو، فوار ومنبه. يقدم باردًا، غالبًا مع شريحة ليمون.

مشروبات غازية فرنسية كلاسيكية: ليموناضة (ليمونية وفوارة) أو أورانجينا (لب برتقال وفقاعات). منعشة وحلوة.

مشروب غازي، متوفر بنكهة التونيك (مر) أو الحمضيات (فاكهي). فوار ومنعش. يشرب بمفرده أو مع مزيج.

مشروب شاي أخضر ياباني بودرة ممزوج بالحليب. نكهة نباتية لطيفة وعشبية. كريمي وغني بمضادات الأكسدة.

قهوة سوداء كلاسيكية، قوية وعطرية. متوفرة قصيرة (إسبريسو)، مع قليل من الحليب (نوازيت) أو مخففة (ألُونجيه).

قهوة بالحليب كبيرة كريمية أو جرعة مزدوجة من القهوة السوداء القوية. مثالية لوجبة الإفطار أو لزيادة الطاقة.

كلاسيكيات ساخنة: كابتشينو مع رغوة الحليب أو شوكولاتة ساخنة غنية وحلوة. مريح ولذيذ.

حليب ساخن بنكهة الفانيليا. لطيف، مهدئ وحلو قليلاً. مشروب بسيط للتدفئة.

قهوة بالحليب بنكهة شراب الكراميل أو الفانيليا. حلو وعطري. نسخة لذيذة من القهوة بالحليب.

قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة. غني، كريمي ولذيذ جدًا.

تشكيلة من الشاي أو شاي الأعشاب من بيت ماريج فريير الشهير. مستخلصات عطرية وراقية. تقدم ساخنة.

بيض مسلوق بارد مغطى بالمايونيز ويقدم مع البيستو. مقبلات بيسترو كلاسيكية معاد تفسيرها. قوام كريمي ونكهة عشبية.

حساء محضّر حسب إلهام اليوم وخضروات الموسم. ساخن ومريح. اسأل النادل عن المكونات.

سلطة كرفس مبشور متبلة بصلصة ريمولاد (مايونيز بالخردل). مقرمشة وكريمية مع نكهة لاذعة.

سلطة فاصوليا خضراء وفطر طازجة. خفيفة ومقرمشة. متبلة بصلصة بسيطة.

باذنجان مسكر طري يقدم مع بوراتا كريمية. مزيج من القوام الكريمي والنكهات المتوسطية. يؤكل مع الخبز.

روبيان مقلي مقرمش يقدم مع صلصة حارة. قوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. نكهة قوية.

مكعبات تونة نيئة وأفوكادو متبلة. طازج، طري وغني بالنكهات. يقدم باردًا، غالبًا مع خبز محمص.

كرات جبنة مقلية ومقرمشة، تقدم مع صلصة كاري. قلب ذائب وقشرة مقرمشة. مقبلات لذيذة وساخنة.

لفائف الربيع الطازجة أو المقلية (حسب التحضير). محشوة بالخضروات وأحيانًا بالروبيان. خفيفة وعطرية.

فوا جرا بط غني وكريمي يقدم مع مربى قرع. مزيج حلو ومالح متطور. يدهن على خبز محمص.

طبق الشيف الخاص يتغير يوميًا (فقط وقت الغداء في أيام الأسبوع). طعام سوق طازج. اسأل عن طبق اليوم.

باستا ريجاتوني (أنابيب مخططة) تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية وريحان طازج. طبق إيطالي بسيط ولذيذ. رش البارميزان.

باستا ريجاتوني مع صلصة كمأة غنية. رائحة ترابية وقوية. طبق باستا فاخر وكريمي.

لحم بقري مفروم ومتبل (كبر، بصل، صلصة)، يقدم نيئًا أو مقليًا بسرعة. طري وغني بالنكهة. كلاسيكي من مطاعم البيسترو الفرنسية.

فخذ بط مدخن مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، يقدم مع غراتان البطاطس. طبق غني، مالح ومريح. الجلد مقرمش.

صدر دجاج طري يقدم مع تشاتني المانجو الحلو والحامض. مزيج من النكهات المالحة والفواكه. لمسة استوائية.

شريحة لحم بقري مشوية مغطاة بالفلفل بكثرة. نكهة لحم قوية مع لسعة. تقدم نيئة أو متوسطة حسب رغبتك.

شريحة لحم عجل، إما مقلية بأسلوب ميلانو (مقرمشة) أو مشوية بايار (رقيقة وطرية). طبق لحم رقيق ولذيذ.

لحم إنتركوت، قطعة لحم بقري مرقطة وعصارية، تقدم مع صلصة بيرنيز غنية وعشبية. مثالي لمحبي اللحوم الحمراء.

فيليه سمك القاروص مشوي مغطى بصلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، طماطم، أعشاب). سمك أبيض رقيق وخفيف. طازج وعطري.

ظهر سلمون سمين يقدم مع صلصة الريحان والليمون الأخضر. سمك دهني وطري متوازن بحموضة الحمضيات.

تونة نصف مطهوة مغطاة بالسمسم مع صلصة ترياكي حلوة ومالحة. مستوحاة من آسيا. يبقى السمك نيئًا في المنتصف.

اختيار إضافات إضافية: هريس البطاطس، باستا، فاصوليا خضراء، أرز أو سلطة. لإكمال طبقك.

حصة من البطاطس المقلية الذهبية والمقرمشة. الإضافة الكلاسيكية التي لا غنى عنها.

عرض إفطار سريع. يشمل مشروبًا ساخنًا ومعجنات أو خبز محمص. مثالي لمن هم في عجلة من أمرهم.

وجبة فطور فرنسية كلاسيكية. تشمل مشروبًا ساخنًا، وعصير فواكه طازج، ومعجنات أو خبز محمص. متوازن وتقليدي.

عرض إفطار كامل ودسم. مشروب ساخن، عصير، بيض (مخفوق، مقلي أو أومليت) وخبز محمص. لوجبة مشبعة.

معجنات فرنسية بالزبدة. كرواسون هش أو خبز بالشوكولاتة لذيذ. مقرمش وطري.

شريحة باغيت طازجة تقدم مع الزبدة والمربى. وجبة فطور فرنسية نموذجية.

منتج ألبان طازج وكريمي مزين بالعسل الحلو واللوز المقرمش. خفيف وصحي.

نسخة مخففة من الجبنة البيضاء تقدم مع الفواكه. منعش وصحي.

بيض محضّر عند الطلب (مخفوق، مقلي، أومليت). متوفر سادة أو مع إضافات (لحم مقدد، جبنة، سلمون...). غني بالبروتين.

خبز محمص بالأفوكادو المهروس يعلوه بيضة مسلوقة (صفار سائل). حديث، كريمي ولذيذ.

سيدر نورماندي حرفي، جاف وفاكهي. فوار طبيعي يعتمد على التفاح. منعش وأقل كحولًا من النبيذ.

سيدر وردي بنكهات الفواكه الحمراء. لون وردي طبيعي، طعم حامض ومنظم. أنيق وغير تقليدي.

مشروب فوار مخمر من الكمثرى. ألطف وأكثر حموضة من سيدر التفاح. منعش جدًا.

مسكرات هضمية: بايليز (كريمة ويسكي أيرلندية كريمية) أو كوانترو (مسكر برتقال فرنسي صافي). حلو وعطري.

ويسكي سكوتش مخلوط. طعم خفيف وفاكهي. يشرب جافًا، على الثلج أو في كوكتيل.

ويسكي تينيسي أمريكي. نكهات الكراميل والفانيليا والخشب المحروق. لطيف ومستدير في الفم.

مسكر ويسكي أيرلندي أسود. مزيج من الويسكي والتوابل والفانيليا. كريمي وغير تقليدي.

ويسكي سكوتش مخلوط عمره 12 عامًا. نكهات مدخنة، فاكهية وفانيليا. معقد ومتوازن.

ويسكي سكوتش فاخر. لطيف، مع نكهات العسل والفواكه. كلاسيكي أنيق.

رم كوبي. الـ 3 سنوات مثالي للكوكتيلات، والـ 7 سنوات يتم تذوقه نقيًا لنكهاته الخشبية والمعقدة.

رم متبل. نكهات الفانيليا والقرفة والتوابل الحلوة. دافئ ولذيذ.

رم جامايكي معتق. قوي وعطري، نموذجي للأسلوب الجامايكي.

فودكا هولندية فاخرة مقطرة من القمح. قوام حريري وطعم نقي. مثالية في كوكتيل أو باردة.

جن لندن دراي كلاسيكي. نكهات واضحة من العرعر والحمضيات. جاف ومنعش، مثالي مع الجن تونيك.

تكيلا مكسيكية فاخرة 100% أغافي. طعم أغافي نقي، لطيف وناعم. يتم تذوقه ببطء.

مسكرات فواكه تقليدية (برقوق أو كمثرى). مشروب روحي أبيض عطري للغاية يلتقط جوهر الفاكهة.

براندي التفاح نورماندي معتق في براميل بلوط. نكهات التفاح المطبوخ والخشب. مشروب روحي دافئ.

مسكرات بالنعناع الفلفلي. Get 27 ألطف، Get 31 أقوى وبارد. منعش جدًا في نهاية الوجبة.

مسكرات فاكهية أو باللوز: مانزانا (تفاح أخضر)، ليمونشيلو (ليمون إيطالي)، أماريتو (لوز حلو). حلو وعطري.

براندي نبيذ من جنوب غرب فرنسا. أكثر خشونة وفاكهية من الكونياك. غني بنكهات البرقوق والتوابل.

كونياك فاخر معتق. نكهات معقدة من الفواكه الناضجة، الزهور والفانيليا. مشروب روحي راقٍ.

معجون زيتون أسود أو أخضر، كبر، أنشوجة. لذيذ ومالح. يدهن على الخبز كمقبلات.

حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. بسيطة وفعالة للتسالي مع مشروب.

نقانق كاتالونية جافة رفيعة وطويلة. طعم لطيف وقوام طري. تؤكل في شرائح رفيعة.

هريس حمص مع طحينة، ليمون وثوم. كريمي وصحي. يقدم مع خبز أو عيدان خضروات.

تاراما (بيض سمك مستحلب) معطر بالكمأة. كريمي، بنكهة البحر مع لمسة ترابية فاخرة. لعشاق الطعام.

طبق مشكل من اللحوم الباردة و/أو الأجبان للمشاركة. تنوع في النكهات والقوام. مثالي لمقبلات ودية.