C. Elbasha Silom Branch (Halal Lebanese & Turkish Restaurant)

باستا تقدم مع صلصة طماطم غنية مطبوخة ببطء باللحم. لذيذة ومشبعة مع راحة اللحم المفروم. استمتع بها ممزوجة جيدًا مع الباستا.

باستا مغطاة بصلصة بيضاء كريمية مع شرائح دجاج طرية. غنية، ناعمة، ولذيذة. تناولها وهي ساخنة للاستمتاع بالقوام الكريمي.

باستا نباتية بصلصة بيضاء كريمية تحتوي على مشروم وخضروات ترابية. نكهة ناعمة وخفيفة. طبق مريح مناسب لغير آكلي اللحوم.

طبق باستا مخبوز (مشابه لمعكرونة البشاميل) يحتوي على ريجاتوني وحشوة من اختيارك، مغطى بصلصة بيضاء سميكة ومحمر في الفرن. كريمي، كثيف، ولذيذ. يقدم كشريحة أو حصة مشبعة.

زبادي طازج بقوام كريمي وطعم منعش. بارد ومنعش. يؤكل غالبًا كطبق جانبي لموازنة الأطباق الحارة.

صلصة منعشة مصنوعة من الزبادي والخيار المقطع، متبلة غالبًا بأعشاب مثل النعناع أو الشبت. باردة، كريمية، ومقرمشة. مثالية لغمس الخبز أو تناولها بجانب اللحوم المشوية.

صلصة باذنجان مشوي مشابهة ل بابا غنوج ولكنها أكثر دسمًا بسبب الطحينة. مدخنة، لذيذة، وناعمة. اغمس خبز البيتا فيها.

سلطة بسيطة طازجة بخضروات مقطعة متبلة بالليمون والزيت. مقرمشة ومنعشة. منظف خفيف للحنك.

سلطة كلاسيكية بخضروات مقطعة، جبنة فيتا مالحة، وزيتون. طازجة ولذيذة مع نكهة عشبية مميزة من الأوريجانو. تؤكل كمقبلات.

سلطة أعشاب مفرومة ناعماً تهيمن عليها البقدونس، مع الطماطم والبصل والبرغل. طازجة جداً، منعشة، وعشبية. تؤكل عادة بغمس أوراق الخس أو الخبز فيها.

أوراق جرجير طازجة تقدم مع صلصة ليمون بسيطة. طعم فلفلي ومر قليلاً متوازن بحموضة الليمون. خفيف وصحي.

شرائح طماطم مغطاة بجبنة بيضاء مفتتة. مالح وعصيري. مقبلات بسيطة.

سلطة خضروات مشكلة تحتوي على قطع خبز بيتا مقلية أو محمصة (خبز). مقرمشة، منعشة (غالباً من السماق)، وطازجة. سلطة شامية أساسية.

طبق من المقبلات الشرق أوسطية الباردة المتنوعة بما في ذلك الصلصات والسلطات. يقدم مجموعة متنوعة من القوام من الصلصات الكريمية إلى السلطات المقرمشة. مثالي للمشاركة.

طبق مشكل من المقبلات الساخنة بما في ذلك الفلافل المقلية، والمعجنات المحشوة (السمبوسة)، وورق العنب المحشي. لذيذ، مقرمش، ومشبع. مثالي للمشاركة قبل الوجبة الرئيسية.

دجاج مشوي متبل ملفوف بخبز مسطح مع خضروات وصلصة ثوم. لذيذ ومليء بالثوم. طعام شارع شهير يمكن تناوله باليد.

راب شاورما لحم بقري معزز بجبنة موزاريلا مذابة. لذيذ وجبني. يقدم دافئًا.

وجبة كاملة تتضمن راب شاورما دجاج يقدم مع بطاطس مقرمشة وصلصات إضافية. مشبعة ومرضية.

شرائح لحم بقري متبلة ملفوفة بخبز مسطح مع صلصة الطحينة والخضروات. نكهة لحم غنية مع صلصة سمسم منعشة. ساندويتش شرق أوسطي كلاسيكي.

شاورما لحم بقري ملفوفة مع إضافة جبنة موزاريلا مذابة. غنية، لذيذة، ومطاطية.

طبق يتضمن راب شاورما لحم بقري، بطاطس مقلية، وصلصات. خيار مشبع للغداء أو العشاء.

راب شاورما مقطع إلى قطع صغيرة، يقدم كطبق مع بطاطس وصلصات (عادة صلصة ثوم). رائع للمشاركة أو كوجبة فردية كبيرة. اختر بين الدجاج أو اللحم البقري أو كليهما.

خبز تركي على شكل قارب مغطى بلحم شاورما الدجاج والجبن. لذيذ، طري، وجبني. مقطع إلى شرائح للأكل.

خبز تركي مسطح مغطى بلحم مفروم متبل. غني باللحم وقشرة مقرمشة. يشبه بيتزا اللحم بدون صلصة.

خبز تركي مسطح مغطى بلحم مفروم وجبن مذاب. طبق مخبوز شهي ومشبع.

خبز مسطح بالجبنة والخضروات المشكلة. لذيذ وملون. استمتع به كوجبة خفيفة أو مقبلات للمشاركة.

بيتا مغطاة بالسجق، وهو نقانق مدخنة حارة. غنية، حارة، ولذيذة مع جبنة مذابة. طبق تركي كلاسيكي لذيذ.

خبز مسطح مغطى بالجبن والطماطم، وغالبًا ما يكون بيضة كاملة مخبوزة فوقه. غني ولذيذ. مناسب لأي وقت من اليوم.

خبز مسطح بسيط مغطى بجبنة الموزاريلا وزيتون أسود. مالح وجبني. خيار يرضي الجميع.

صلصة كريمية مصنوعة من الحمص المهروس، الطحينة، الليمون، والثوم. نكهة جوزية ولذيذة. أساسية مع خبز البيتا.

صلصة ثوم بيضاء قوية (توم) بقوام رقيق. نكهة قوية جدًا ولذيذة. تتناسب تمامًا مع الدجاج.

صلصة حارة أو معجون فلفل حار. يضيف حرارة لوجبتك.

صلصة معجون السمسم، مخففة بالليمون والماء. نكهة جوزية ومرارة خفيفة. تتناسب جيدًا مع اللحم البقري والفلافل.

خضروات مخللة مقرمشة. حامضة ومالحة. تستخدم كمنظف للحنك أو طبق جانبي.

معجون فلفل حار شمال أفريقي. مدخن وحار جدًا. استخدمه باعتدال لإضافة الحرارة.

صلصة جبنة مذابة أو كريمة جبنة. غنية ولذيذة.

مايونيز كريمي عادي. خفيف وغني.

عجينة خبز مسطح بسيطة، مخبوزة طازجة على الأرجح. طرية ومطاطية.

خبز مسطح غني بالألياف مصنوع من دقيق القمح الكامل. نكهة جوزية وقوام أكثف.

خبز لبناني مسطح رقيق وكبير. طري ومرن. يستخدم للفائف أو لغمس الصلصات.

خبز لبناني مسطح رقيق مصنوع من القمح الكامل. خفيف وصحي.

أرز أبيض مطهو على البخار. بسيط ومحايد. يقدم كطبق جانبي.

أرز مبهر عطري، غالبًا ما يكون أصفر أو برتقالي اللون. لذيذ بالتوابل مثل الهيل والقرنفل. يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية.

عجينة فيلو طبقية، محشوة بالفستق المفروم، ومربوطة بشراب أو عسل. حلوة، مقرمشة، وجوزية. حلوى شرق أوسطية كلاسيكية.

معجنات رقيقة مغموسة في شراب حلو، طبقات من الجبن أو الكريمة ومغطاة بالفستق. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

تشكيلة من المعجنات الحلوة التقليدية بما في ذلك البقلاوة، الكنافة، والبسبوسة (كعكة السميد). طريقة رائعة لتجربة قوام ونكهات مختلفة.

بودنغ خبز مصري تقليدي مصنوع من عجينة البف باستري، الحليب، المكسرات، والزبيب. دافئ، كريمي، وحلو. حلوى مريحة.

فطيرة معجنات طبقية مليئة بالكاسترد الغني ومغموسة في حليب محلى. طرية، غنية، ومريحة.

فطيرة معجنات هشة مليئة بالكاسترد الفانيليا الغني. حلوة وكريمية من الداخل مع قشرة ذهبية.

فطيرة حلوة محشوة أو مغطاة بكريمة الشوكولاتة بالبندق. غنية، فاخرة، وحلوة جدًا. محبوبة لدى عشاق الشوكولاتة.

مشروب يعتمد على الزبادي، يُعرف باسم عيران أو لاسي. اختر بين نسخة محلاة أو نسخة مالحة. منعش ومفيد للهضم.

مشروب زبادي مخلوط بالمانجو. حلو، كريمي، وفواكهي. مشروب استوائي منعش وشائع.

عصير تفاح طازج معصور. حلو ومقرمش.

عصير جزر نيء. ترابي وحلو بشكل طبيعي. مليء بالفيتامينات.

عصير برتقال طازج معصور. حلو، حمضي، ومليء بفيتامين سي.

عصير رمان أحمر داكن طازج. حلو وحامض مع جفاف قابض خفيف. غني جدًا بمضادات الأكسدة.

بطيخ طازج مخلوط. حلو، مرطب، ومنعش. مثالي للطقس الحار.

ليموناضة مخلوطة بأوراق نعناع طازجة. منعشة، عطرية، ومنعشة للغاية. غالبًا ما تسمى 'ليمونانا' في الشرق الأوسط.

ليموناضة طازجة كلاسيكية. حامضة وحلوة.

مزيج من عصائر البرتقال والجزر. حمضيات حلوة متوازنة بنكهات الجزر الترابية.

أناناس معصور طازجًا. حلو، منعش، واستوائي.

عصير مصنوع من المانجو الناضج. سميك، حلو، وعطري.