Cơm Sàigòn






لأي طلب خارجي، سيتم تطبيق خصم 10% على المبلغ الإجمالي.
مقبلات + طبق رئيسي حسب الاختيار أو طبق رئيسي + حلوى حسب الاختيار
Entrée + Plat au choix ou Plat + Dessert au choix
قائمة غداء مرنة تقدم إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. مثالية لوجبة سريعة ولكن كاملة في الظهيرة. · الأطباق هي كلاسيكيات فيتنامية مثل الفو أو لحم الخنزير بالكراميل. نكهات أصيلة ومتوازنة.
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى حسب الاختيار
Entrée + Plat + Dessert au choix
قائمة الغداء الكاملة بما في ذلك المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى. تجربة طعم شاملة لاكتشاف المطبخ الفيتنامي. · يجمع بين نضارة اللفائف أو السلطات، ونكهة الأطباق المطهوة أو الحساء، وحلاوة حلويات جوز الهند.
لفائف الربيع باللحم أو الدجاج (4 قطع)
Nems au porc ou poulet (4 pièces)
يعتمد على فطيرة أرز محشوة بلحم مفروم دجاج أو لحم خنزير وخضروات
لفائف إمبراطورية مقلية ومقرمشة، ملفوفة في فطيرة أرز. الحشوة تحتوي على لحم مفروم وخضروات ونودلز. · قوام مقرمش جدًا من الخارج وطري من الداخل. يتم تناوله ملفوفًا في ورقة خس مع الأعشاب، مغموسًا في صلصة نوك مام.
لفائف الربيع بالخضروات "نباتي" (4 قطع)
Nems aux légumes « végétarien » (4 pièces)
يعتمد على فطيرة قمح محشوة بالخضروات
نسخة نباتية من اللفائف المقلية، باستخدام فطيرة قمح. محشوة بالخضروات اللذيذة فقط. · مقرمشة وخفيفة. تقدم مع صلصة نباتية مناسبة.
فطائر أرز على البخار باللحم أو الدجاج (4 قطع)
Crêpes de riz à la vapeur au porc ou poulet (4 pièces)
عجينة رقيقة محشوة بحشوة لحم مفروم خنزير أو دجاج وفطر أسود
بانه كوون: أوراق رقيقة من عجينة الأرز على البخار، ملفوفة بحشوة لحم وفطر أسود. · قوام ناعم وزلق ودقيق. نكهة خفيفة، معززة بالحشوة العطرية والبصل المقلي المرشوش عليها.
سلطة لحم بقري نيء بالليمون الأخضر
Salade au bœuf cru au citron vert
شرائح لحم بقري نيئة متبلة بعصير الليمون و "نوك مام"، بصل، أعشاب عطرية، مسحوق أرز محمص على طبقة من الخس المفروم
طبق طازج يشبه الكارباسيو أو السيفيتشي على الطريقة الفيتنامية. يتم "طهي" اللحم البقري بحموضة الليمون الأخضر. · طعم حامض ومالح وعشبي مع قرمشة مسحوق الأرز المحمص. قوام طري للحم النيء المتبل.
سلطة مانجو خضراء بالروبيان
Salade de mangue verte aux crevettes
التتبيلة هي صلصة "نوك مام" بالليمون والثوم الخفيف
سلطة طازجة مكونة من جوليان المانجو الأخضر (غير الناضج)، مقرمشة وحامضة، تقدم مع الروبيان. · توازن مثالي بين حموضة المانجو، وملوحة صلصة السمك، وحلاوة الروبيان. قوام مقرمش جدًا.
سلطة بابايا خضراء بالروبيان
Salade de papaye verte aux crevettes
التتبيلة هي صلصة "نوك مام" بالليمون والثوم الخفيف
طبق كلاسيكي من جنوب شرق آسيا. البابايا الخضراء المبشورة توفر قوامًا صلبًا ومقرمشًا، يختلف عن الفاكهة الناضجة. · متبلة بصلصة خفيفة وعطرية. طبق منعش يفتح الشهية.
حساء فو باللحم البقري
Soupe Phở au bœuf
معكرونة أرز، مرق عطري، شرائح لحم بقري رفيعة، كرات لحم بقري، أعشاب عطرية، بصل مفروم
الطبق الوطني الفيتنامي. حساء نودلز الأرز المسطحة في مرق لحم بقري غني ومطهو ببطء مع التوابل (يانسون، قرفة، زنجبيل). · تقدم مع لحم بقري طري وكرات. مرق صافٍ ولكنه عطري ومريح للغاية. أضف الليمون والفلفل حسب ذوقك.
حساء فو بالدجاج البلدي
Soupe Phở au poulet fermier
معكرونة أرز، مرق عطري، قطع دجاج، أعشاب عطرية، بصل مفروم (كل خميس وجمعة)
نسخة من الفو تستخدم مرق الدجاج ولحم الدجاج البلدي. أخف من نسخة اللحم البقري. · مرق ذهبي وعطري. النودلز طرية وزلقة. طبق مهدئ وسهل الهضم.
قدر أرز على طريقة ساغون
Marmite de riz à la saigonnaise
أرز مقلي بالدجاج، لحم بقري، روبيان، وفطر عطري
طبق أرز كامل يقدم في قدر، يمزج بين الأرض والبحر (دجاج، لحم بقري، روبيان). · يتم قلي الأرز ويتشرب نكهات اللحوم والفطر. طبق غني ومليء بالنكهات المتنوعة.
بون تشا هانوي
Bun Cha Hanoi
شرائح لحم خنزير متبلة وكرات لحم مفروم مشوية تقدم مع نودلز الأرز وخضروات نيئة
تخصص شمال فيتنام. لحم خنزير مشوي على الباربكيو يقدم مع نودلز الأرز الباردة والأعشاب الطازجة وصلصة غمس حلوة ولاذعة. · يتم شواء لحم الخنزير وتطييبه (عشبة الليمون، الثوم). يؤكل بغمس النودلز واللحم في الصلصة. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.
سمك مطهو على الطريقة الفيتنامية
Poisson mijoté à la vietnamienne
سمك الدنيس بالكراميل يقدم مع أرز عطري وباذنجان مشوي
كا خوه تو: سمك مطهو ببطء في صلصة كراميل ونوك مام، يقدم تقليديًا في وعاء فخاري. · لحم السمك صلب ومغطى بصلصة بنية حلوة ومالحة. يقدم مع أرز أبيض لموازنة غنى الصلصة.
تقدم أطباقنا مع أرز أبيض عطري. (أرز مقلي أو نودلز مقلية + 2 يورو)
لحم خنزير بالكراميل والفلفل
Porc au caramel et au poivre
لحم خنزير مطهو بالكراميل يقدم مع مخلل الجزر والفجل، خيار
ثيت خوه: قطع لحم خنزير مطهوة ببطء في صلصة كراميل مع نوك مام والفلفل. · اللحم طري جدًا والصلصة غنية، حلوة ومالحة. الفلفل يضيف دفئًا عطريًا.
سلمون متبل بصلصة الصويا
Saumon mariné à la sauce soja
سلمون متبل وصالح، مشوي مع مخلل الملفوف الأحمر والجزر، طماطم كرزية
قطعة سلمون محضرة بلمسة آسيوية، متبلة لمزيد من النكهة ثم مشوية. · يبقى السمك طريًا بنكهة أومامي بفضل الصويا. يقدم مع خضروات مخللة مقرمشة للتوازن.
لحم بقري "لوك لاك"
Bœuf « lúc lắc »
مكعبات سمك القد البقري المتبلة تقدم مع أرز مقلي بالطماطم، بيض مقلي، وخضروات نيئة
لحم بقري "مهزوز": مكعبات لحم بقري مقلية بسرعة في الووك على نار عالية لتكرمل الخارج مع الحفاظ على الداخل نيئًا. · لحم طري وعصاري. يقدم تقليديًا مع أرز أحمر بالطماطم وبيض، طبق كامل ومحبوب جدًا.
روبيان حلو ولاذع
Crevettes à l’aigre-douce
روبيان مقلي، فلفل، ذرة، أناناس
روبيان مقلي مع خضروات وأناناس في صلصة حلوة ولاذعة. · نكهة فاكهية وحامضة مميزة، مع روبيان صلب وخضروات مقرمشة. طبق ملون وغير حار.
دجاج مشوي
Poulet braisé
فخذ دجاج مشوي يقدم مع موز بلانتين
فخذ دجاج مطبوخ ببطء ثم مشوي للحصول على جلد مقرمش. · اللحم ينفصل بسهولة. إضافة الموز بلانتين توفر لمسة حلوة أصلية.
معكرونة أرز بالخضروات والتوفو "نباتي"
Pâtes de riz aux légumes et tofu « végétarien »
مزيج من الخضروات والتوفو المتبل المقلي
طبق نباتي كامل مع نودلز أرز مسطحة (مثل الفو) مقلية في الووك. · التوفو المتبل يوفر البروتين والنكهة، ممزوجًا بخضروات مقرمشة. نكهة مالحة ومدخنة قليلاً من الووك.
طبق اليوم
Plat du jour
راجع اللوح
اقتراح الشيف الذي يتغير يوميًا حسب منتجات السوق. · راجع اللوح أو اسأل النادل عن طبق اليوم.
وعاء أرز أبيض عطري
Bol de riz blanc parfumé
أرز ياسمين مطهو على البخار، طري وعطري.
وعاء أرز مقلي
Bol de riz sauté
أرز مقلي في الووك، غالبًا مع البيض والخضروات الصغيرة لمزيد من النكهة.
نودلز قمح مقلية سادة
Nouilles de blé sautées nature
نودلز صفراء مقلية ببساطة، طبق جانبي مثالي للأطباق بالصلصة.
مزيج خضروات مقلية
Mélange de légumes sautés
مزيج من الخضروات الموسمية المقلية بسرعة للحفاظ على قرمشتها.
كريمة حليب جوز الهند مع لؤلؤ التابيوكا والموز
Crème de lait de coco aux perles de tapioca et bananes
تشي تشوي: حلوى تقليدية ساخنة أو دافئة. موز مطبوخ في حليب جوز الهند المحلى مع لؤلؤ التابيوكا. · قوام ناعم وكريمي مع طراوة الموز وحبات التابيوكا المطاطية قليلاً (مطاطية). حلو ومريح.
حلوى بثلاثة ألوان
Dessert aux 3 couleurs
تشي با ماو: مشروب/حلوى بطبقات ملونة (غالبًا فول أخضر أصفر، فول أحمر، جيلي أخضر) مع حليب جوز الهند وثلج مجروش. · منعش وممتع. امزج الطبقات لدمج القوام الهلامي والدقيق للفول مع حلاوة جوز الهند.
أرز لزج بحليب جوز الهند والقلقاس
Riz gluant au lait de coco et au taro
طبق حلوى يعتمد على الأرز اللزج المحلى المطبوخ مع القلقاس (درنة بنكهة البندق والفانيليا) ومغطى بحليب جوز الهند. · قوام لزج وكثيف (أرز لزج). نكهة غنية وحلوة.
لؤلؤ جوز الهند مع الفول الأخضر، الفول السوداني، أو نوتيلا
Perles de coco aux haricots mungo, cacahuètes ou nutella
كرات عجينة الأرز اللزج المطهوة على البخار، محشوة بعجينة حلوة ومرشوشة بجوز الهند المبشور. · قوام طري ومرن (موتشي). يقدم ساخنًا. اختر حشوتك المفضلة.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
129 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...