مطعم برازيلي بانشو #2

بيرة لاجر ذات مذاق نهائي غني ومنعش. توازن جيد بين حلاوة الشعير ومرارة الجنجل. تُقدم باردة وتتناسب بشكل ممتاز مع أطباق اللحوم.

بيرة بنكهة اليوزو المنعشة. حلاوة الحمضيات تخفف من مرارة البيرة، مما يجعلها منعشة وسهلة الشرب.

بيرة مخلوطة بتوابل خاصة. رائحتها الحارة تحفز الشهية وتتناسب جيدًا مع نكهة الشواء الغنية.

ساور منعش باستخدام مياه غازية قوية. تنتشر حموضة وحلاوة الفاكهة مع التحفيز الفوار، وهو مثالي لتنقية الحنك من الأطعمة الدهنية.

هاي مصنوع من "كاكو بين"، الويسكي الياباني التقليدي. يتميز بمذاق نهائي جاف وتحفيز فوار. غالبًا ما يُقدم مع الليمون، وهو منعش وسهل الشرب.

ويسكي تينيسي أمريكي. يتميز برائحة حلوة تشبه الفانيليا والكراميل وطعم ناعم. يُقدم مع الثلج أو مع الصودا.

ويسكي بوربون مصنوع من قمح الشتاء. يتميز بحلاوة غنية وطعم سلس. الشمع الأحمر هو علامته التجارية.

ويسكي حبوب ياباني. يتميز برائحة خفيفة وحلوة قليلاً، وطعم نظيف وناعم. يعزز الهاي بول نكهته.

ويسكي شعير فردي مصنوع في مصنع تقطير الغابة. يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الشابة وطعم خفيف.

ويسكي الشعير الفردي الرائد في اليابان. يتميز برائحة زهرية وطعم عميق ومعقد.

ويسكي مخلوط مصنوع من مزيج من براميل مختارة بعناية. يتميز بحلاوة ورائحة متوازنة ودقيقة.

كوكتيل برازيلي تقليدي مصنوع من الكاشاسا (مشروب روحي من قصب السكر) مع الليمون والسكر. يتميز بحموضة منعشة وحلاوة، بالإضافة إلى نسبة كحول عالية.

كايبيرينيا بحجم أكبر بمرتين من الحجم العادي. مناسب للمشاركة مع المجموعات أو لمن يرغب في الشرب بكميات كبيرة.

كايبيرينيا بحجم كبير في وعاء دلو. مثالي للحفلات والتجمعات الكبيرة.

مشروب على طراز الهاي بول مصنوع من الكاشاسا والصودا. يتميز برائحة حلوة أكثر من الويسكي وسهل الشرب.

موهيتو مصنوع من الكاشاسا. كوكتيل منعش يجمع بين انتعاش النعناع ونكهة الكاشاسا.

كوكتيل يجمع بين الكاشاسا وحليب جوز الهند. طعم حلو وكريمي يذكرك بالجنوب.

كوكتيل من الكاشاسا والكولا. حلاوة الكولا والمياه الغازية تخفف من حدة الكاشاسا، مما يجعله سهل الشرب.

مشروب روحي برازيلي مصنوع من تخمير وتقطير عصير قصب السكر. يتميز برائحة حلوة فريدة ونسبة كحول عالية. يُقدم سادة أو مع الثلج.

مشروب مصنوع من الكاشاسا والتونيك. مرارة التونيك وحلاوته تعزز نكهة الكاشاسا.

كوكتيل من الكاشاسا والجنزبيل. منعش مع نكهة الزنجبيل الحارة والمياه الغازية.

كاشاسا منقوعة بالتفاح والقرفة. يتميز بحلاوة فاكهية ورائحة توابل.

مشروب كحولي محلي الصنع من الكاشاسا المنقوعة في الأناناس والقرنفل. يتميز بحلاوة فواكه الجنوب ورائحة القرنفل العميقة.

نبيذ أحمر برازيلي. يعني "دم الثور"، وهو نبيذ حلو وسهل الشرب. قليل التانين ويمكن الاستمتاع به مثل العصير.

نبيذ حلو غني بنكهة الفاكهة. نسبة الكحول منخفضة، ويمكن الاستمتاع به كحلوى.

مشروب مصنوع من النبيذ المخلوط بمياه غازية. يمكنك الاستمتاع بنكهة النبيذ مع الانتعاش الفوار.

نبيذ أحمر تشيلي. يتميز بنكهة التوت ولمسة من التوابل، ويتناسب جيدًا مع أطباق اللحوم.

نبيذ أحمر عضوي مصنوع من عنب عضوي. يتميز بنكهة التوت القوية ونكهة التوابل المميزة لشعيرة سيراه.

نبيذ فوار فاخر مع رقائق ذهبية. مثالي للاحتفالات والمناسبات الخاصة. جاف ومنعش.

نبيذ فوار فرنسي عالي الجودة. يتميز بفقاعات دقيقة وطعم راقٍ.

مشروب مصنوع من الشوتشو المخلوط بمشروب بنكهة البيرة "هوابي". يحظى بشعبية لكونه قليل السعرات الحرارية وقليل السكر. الأبيض منعش، والأسود غني.

شوتشو إضافي لمجموعة الهوابي (المحتوى).

مجموعة خاصة من الشوتشو وطريقة تقديم مختلفة عن الهوابي العادي.

شوتشو إضافي لمجموعة هوابي.

موهيتو مصنوع من "كينميا شوتشو". الشوتشو الخالي من الشوائب يعزز رائحة النعناع، وهو موهيتو على الطريقة اليابانية.

مشروب كحولي من الكولا والشوتشو. حلو وسهل الشرب.

هاي بالقرفة. يتميز برائحة حارة.

شوتشو "كينميا" سادة، ذو طعم ناعم وحلاوة خفيفة.

مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة. خالٍ من السعرات الحرارية والسكريات.

مشروب غازي برازيلي وطني مصنوع من الغارانا، وهو جوز من غابات الأمازون. يتميز بحلاوة ورائحة فريدة.

مشروب غازي تقليدي.

عصير يتميز بحلاوة وحموضة الفاكهة.

شاي ذو مذاق نهائي منعش. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

شاي ياباني تقليدي. طعم منعش.

دورة شواء (BBQ برازيلي) مكونة من 9 أنواع من اللحوم وأطباق جانبية غير محدودة لمدة ساعتين. تُشوى قطع اللحم البقري النادرة والنقانق والأناناس على أسياخ خاصة وتُقدم مقطعة على الطاولة.

خطة مشروبات غير محدودة لمدة ساعتين. تشمل البيرة والمشروبات الغازية وغيرها. يمكن إضافة كوكتيلات برازيلية مثل الكايبيرينيا إلى خطة المشروبات غير المحدودة كخيار إضافي.

قطعة لحم بقر من الأرداف (إيتشيبو)، وهي قطعة مميزة في الشواء البرازيلي. تتميز بنكهة الدهون وقوام اللحم الأحمر الطري. تُشوى بملح صخري، وتوفر تجربة طعم غنية بالعصارة.

لحم بطن البقر (بالقرب من الكاينومي والهيرامي). يتميز بألياف لحم خشنة ونكهة قوية وقوام غني بالعصارة وطري.

لحم البقر (قطعة من الأرداف). قليل الدهون، وهو جزء غني بنكهة اللحم الأحمر. خفيف ومنعش ويسمح بالاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

شريحة لحم بالثوم. رائحة شهية تفتح الشهية.

شريحة لحم متبلة بتوابل حارة. لها تحفيز لاذع، وطعم يجعل المشروبات تتدفق.

لحم مشوي متبل في صلصة ويسكي. نكهة الويسكي تعزز نكهة اللحم، مما يجعله طريًا.

دجاج مشوي برازيلي طري ولذيذ. مصنوع من أفخاذ الدجاج، مع جلد مقرمش ولحم طري.

قلب الدجاج. يتميز بقوامه الفريد المقرمش، وهو متبل بالملح والتوابل ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

شواء لحم بطن الخنزير. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون وقرمشة السطح المشوي.

نقانق برازيلية طازجة. غنية بالأعشاب والتوابل، وهي لحمية جدًا وغنية بالعصارة. تنفجر العصارة عند العض.

أناناس مشوي. الشوي يزيل الحموضة ويزيد الحلاوة. يُقدم مع القرفة حسب الطريقة البرازيلية، وهو جيد كحلوى أو لتنقية الحنك.

طبق يجمع 5 أنواع من لحم الشواء الموصى به. مثالي لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات قليلة.

طبق برازيلي تقليدي من الفاصوليا واللحم المطبوخ ببطء (مثل الفيغوادا). غني ولذيذ، وهو طبق مليء بالطاقة يتناسب مع الأرز والخبز.

فطيرة برازيلية مقلية. مصنوعة من عجينة دقيق رقيقة محشوة باللحم أو الجبن ومقلية. وجبة خفيفة مقرمشة.

قطع دجاج مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

قلب دجاج مقلي. طبق مقرمش ولذيذ.

بطاطس مقلية تقليدية.

طبق مكون من 3 أنواع من المقبلات اليومية الموصى بها. موصى به كطبق أول.

خبز جبن برازيلي. مصنوع من دقيق التابيوكا، مما يمنحه قوامًا مطاطيًا. مالح ولذيذ بسبب الجبن.

براعم نخيل طازجة (قلب النخيل) مسلوقة أو مخللة. لها قوام بين الخيزران والخرشوف، وطعم خفيف.

مخلل منزلي على الطريقة الغربية مصنوع من الخضروات المخللة في الخل. الحموضة تنعش الفم.

مزيج من عدة أنواع من المكسرات. وجبة خفيفة مع المشروبات.

زيتون مخلل. يُقدم مع النبيذ والكوكتيلات.

خبز رقيق مصنوع من الذرة أو الدقيق. يُستخدم للف اللحم والخضروات.

خبز فرنسي. يُستخدم لغمس صلصة الأطباق المطبوخة أو مع الأجيو أهيليو.

أرز أبيض. في نهاية الوجبة.