Brasserie Les Cascades




أسعار صافية باليورو، شاملة الضرائب والخدمة.
كوكا كولا / كوكا زيرو
COCA COLA / COCA ZERO
33 سم مكعب
مشروب غازي أمريكي كلاسيكي أو نسخته الخالية من السكر. فوار، حلو ومنعش، يقدم باردًا.
ليموناضة
LIMONADE
25 سم مكعب
مشروب غازي حلو بنكهة الليمون. فوار وشفاف، منعش جدًا.
شويبس
SCHWEPPES
25 سم مكعب
مشروب غازي بمستخلصات الكينا أو الحمضيات. نكهة فريدة مرة قليلاً وفوارة.
أورانجينا
ORANGINA
33 سم مكعب
مشروب غازي فرنسي يعتمد على عصير البرتقال واللب. طعم فاكهي وحلو، يجب رجّه قبل الشرب.
بيريه
PERRIER
33 سم مكعب
مياه معدنية طبيعية فوارة فرنسية. فوارة جدًا مع فقاعات كبيرة، تقدم باردة، غالبًا مع شريحة ليمون.
فيتيل
VITTEL
مياه معدنية طبيعية غير غازية من فوج. طعم محايد ومنعش.
سان بيليغرينو
SAN PELLEGRINO
25 سم مكعب
مياه معدنية إيطالية فوارة. فقاعات دقيقة وطعم مالح قليلاً، مثالية لمرافقة الوجبة.
حليب بارد
LAIT FROID
25 سم مكعب
كوب حليب بقري يقدم باردًا. حلو وكريمي.
قهوة أو شاي مثلج
CAFE OU THE FRAPPE
مشروب قهوة أو شاي يقدم مثلجًا. منعش ومنشط، مثالي في الطقس الحار.
عصائر ونيكتارات فواكه
JUS ET NECTAR DE FRUIT
25 سم مكعب. برتقال، تفاح، مشمش، جريب فروت، طماطم، أناناس، كمثرى
عصائر فواكه أو نكتارات متنوعة تقدم باردة. اختر فاكهتك المفضلة لاستراحة غنية بالفيتامينات.
عصير فواكه طازج
FRUIT PRESSE
برتقال أو ليمون
عصير حمضيات طازج معصور عند الطلب. طعم قوي، منعش وغني بالفيتامينات.
إسبريسو، ديكافينيه
CAFE EXPRESSO, DECAFEINE
قهوة سوداء صغيرة مركزة، قوية وعطرية. الكلاسيكية في نهاية الوجبة في فرنسا.
إسبريسو مزدوج
DOUBLE EXPRESSO
جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. قوي ومركز لدفعة من الطاقة.
قهوة أو ديكافينيه بنكهة البندق
CAFE OU DECAFEINE NOISETTE
إسبريسو مع قطرة صغيرة من الحليب (سحابة حليب). يخفف مرارة القهوة.
قهوة كريم
CAFE CREME
قهوة كبيرة مع حليب ساخن رغوي. أكثر حليبية من النسكافيه، مشابهة للاتيه.
شوكولاتة
CHOCOLAT
شوكولاتة ساخنة كريمية وحلوة. مريحة، مثالية لوجبة الإفطار أو الاستراحة بعد الظهر.
قهوة أو ديكافينيه ممدودة
CAFE OU DECAFEINE ALLONGE
إسبريسو مخفف بالماء الساخن. أخف وأقل قوة في الطعم من الإسبريسو العادي.
المشروبات الفيينية
LES VIENNOIS
قهوة أو شوكولاتة ساخنة مغطاة بطبقة سخية من الكريمة المخفوقة. شهية وغنية.
كابتشينو
CAPPUCCINO
إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب جميلة، غالبًا ما يرش عليها الكاكاو.
حليب ساخن
LAIT CHAUD
كوب حليب ساخن عادي.
غروغ النبيذ الساخن
GROG DU VIN CHAUD
نبيذ أحمر مسخن مع بهارات (قرفة، قرنفل) وحمضيات. تقليدي في الشتاء.
شاي
THES
تشكيلة من الشاي (أسود، أخضر، إلخ) تقدم مع ماء ساخن.
قهوة أيرلندية
IRISH COFFEE
كوكتيل ساخن يعتمد على القهوة، الويسكي الأيرلندي، السكر والكريمة الطازجة. قوي ودافئ.
شاي أعشاب
INFUSIONS
مشروبات ساخنة عشبية (وربيون، نعناع، بابونج). خالية من الكافيين، هضمية ومهدئة.
قهوة جورماند
CAFE GOURMAND
قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية لتذوق كل شيء.
شاي جورماند
THE GOURMAND
شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المتنوعة.
بيليز، أماريتو
GET 27, GET 31
4 سم مكعب
ليكير نعناع فلفلي، يقدم باردًا. هضمي ومنعش بالنعناع.
بيليز، أماريتو
BAILEYS, AMARETTO
4 سم مكعب
بيليز هو كريمة ويسكي أيرلندية كريمية. أماريتو هو ليكير إيطالي باللوز الحلو.
ماء حياة
EAU DE VIE
4 سم مكعب. كمثرى، توت العليق، خوخ قديم، ميرابيلا
مشروب روحي مقطر من الفاكهة. قوي جدًا في الكحول، يلتقط جوهر الفاكهة النقي. يقدم كمهضم.
كالفادوس قديم، أرمانياك سفلي
VIEUX CALVADOS, BAS ARMAGNAC
4 سم مكعب
مياه حياة من التفاح (كالفادوس) أو النبيذ (أرمانياك) معتقة في براميل بلوط. روائح خشبية ومعقدة.
كونياك ريمي مارتن في إس أو بي
COGNAC REMY MARTIN VSOP
4 سم مكعب
كونياك عالي الجودة، معتق لمدة 4 سنوات على الأقل. نكهات غنية من الفواكه المجففة والتوابل.
دبلوما تيكو
DIPLOMATICO
4 سم مكعب
روم فنزويلي قديم، غني وحلو مع نكهات الكراميل والفانيليا. يشرب نقيًا.
روم مُعتق
RHUM ARRANGE
4 سم مكعب
روم تم فيه نقع الفواكه والتوابل. طعم فاكهي، حلو وعطري.
روم مُعتق شهي
RHUM ARRANGE GOURMAND
كأس من الروم المُعتق يقدم مع حلويات صغيرة.
شاردونيه آي جي بي باي دوك، لو سوديست
CHARDONNAY IGP Pays d'Oc, Le Sudiste
نبيذ أبيض جاف وفاكهي من جنوب فرنسا. نكهات الحمضيات والأزهار البيضاء.
آي جي بي كوت دو غاسكونيا بيغمنتوم
IGP COTE DE GASCOGNE Pigmentum
نبيذ أبيض حيوي وعطري، نموذجي لجنوب غرب فرنسا. غالبًا ما يتميز بنكهات الفواكه الاستوائية.
بيكبول دو بينيه إيه أو سي بوڤينيغ
PICPOUL DE PINET AOC Beauvignac
نبيذ أبيض جاف من لانغدوك، مشهور بانتعاشه وحيويته. مثالي مع المأكولات البحرية.
كوينسي إيه أو سي بلانش
QUINCY AOC Maison Blanche
نبيذ أبيض من وادي لوار يعتمد على السوفينيون بلانك. منعش، معدني مع روائح الحمضيات.
حلزونات
Escargots
حلزونات مُعدة بالزبدة بالبقدونس والثوم. مقبلات فرنسية كلاسيكية، تقدم ساخنة في قواقعها.
خبز محمص بالسلمون والبيض المسلوق والأفوكادو
Tartine de Saumon œuf poché et avocat
شريحة خبز مغطاة بالسلمون، الأفوكادو الكريمي وبيض مسلوق ذو صفار سائل.
فوا جرا بط مُعد في المنزل
Foie Gras de Canard Maison
فوا جرا بط، مُعد من قبل الشيف. قوام ذائب وطعم غني، يقدم مع خبز محمص.
تارتار طماطم وأفوكادو بالبيستو
Tartare de Tomate et Avocat au pestou
مزيج منعش من مكعبات الطماطم والأفوكادو، متبل بالبيستو (ريحان، ثوم، زيت زيتون).
طبق لحوم باردة من ماس لشخصين
Planche de Charcuterie de chez MAS pour 2
تشكيلة من اللحوم الباردة (نقانق، لحم خنزير، إلخ) للمشاركة. مثالية للمقبلات لشخصين.
إنتركوت إكس إكس إل 300 جرام، بطاطس مقلية وسلطة
Entrecôte XXL 300gr, frites et salade
قطعة لحم بقري كبيرة (300 جرام) مشوية، تقدم مع بطاطس مقلية مقرمشة وسلطة خضراء. لحم طري ولذيذ.
تشيز برجر، بطاطس مقلية وسلطة
Cheeseburger, frites et salade
برجر لحم بقري مع جبنة ذائبة، يقدم في خبز بريوش مع بطاطس مقلية وسلطة.
لحم بقري مشوي، بطاطس حلوة مقلية وفاصوليا خضراء
Rumsteak, frites de patates douce et haricots verts
شريحة لحم بقري قليل الدهن وطري، تقدم مع بطاطس حلوة مقلية وفاصوليا خضراء.
فخذ بطة كونفيت، غراتان سان نكتير وسلطة
Cuisse de Canard confite, gratin de st nectaire et salade
فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه حتى يصبح ذائبًا، يقدم مع غراتان بجبنة سان نكتير.
رافيولي جبنة ماعز، جوز، طماطم مجففة وجرجير
Ravioles de Chèvre, noix tomates confites et roquette
باستا محشوة بجبنة الماعز، مع جوز مقرمش وطماطم مجففة. تقدم على طبقة من الجرجير.
قطعة سمك القد مع صلصة الفلفل، كوسا محشوة وأرزها
Dos de Cabillaud au coulis de poivron, courgette farcie et son riz
قطعة سميكة من سمك أبيض تقدم مع صلصة فلفل حلو، تقدم مع الأرز وكوسا محشوة.
طبق نباتي
Assiette Végétarienne
فطيرة بطاطس، هليون أخضر، كوسا محشوة وسلطة
طبق نباتي يتكون من فطيرة بطاطس، هليون، كوسا محشوة وخضروات نيئة.
ضلوع لحم خنزير بالعسل والتوابل، هريس منزلي
Travers de Porc au miel et épices, purée maison
ضلوع لحم خنزير مكرملة بالعسل والتوابل. تقدم مع هريس بطاطس محضر في المنزل.
تارتار لحم بقري، بطاطس مقلية وسلطة
Tartare de bœuf, frites et salade
لحم بقري نيء مفروم ومتبل، يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.
بيبل
Bebel
خس، طماطم، خيار، سلمون مدخن، أفوكادو، روبيان، جريب فروت، فجل
سلطة منعشة كبيرة بنكهات البحر مع السلمون المدخن والروبيان، مزينة بالأفوكادو والحمضيات.
بيرجر
Berger
خس، طماطم، لحم خنزير بلدي، خبز محمص بجبنة الماعز بالعسل، جوز
سلطة شهية مع لحم خنزير مجفف وخبز محمص بجبنة الماعز بالعسل.
فلورنس
Florence
خس، طماطم، خيار، دجاج، خبز محمص، بارميزان، بيض مسلوق
مستوحاة من سلطة سيزر، مع دجاج، جبنة إيطالية، خبز محمص وبيض مسلوق.
شلال
Cascade
خس، طماطم، خيار، تفاح مقلي، تشوريزو، دجاج
سلطة دسمة تمزج البطاطس الساخنة والدجاج والتشوريزو الحار.
قائمة الغداء
Formule Déjeuner
طبق رئيسي + مقبلات أو طبق رئيسي + حلوى. صالح من الاثنين إلى الجمعة بين الساعة 12 و 16 باستثناء أيام العطل الرسمية. خيارات ممكنة: مقبلات: تارتار أفوكادو وطماطم، مقبلات اليوم، ريليت أو تيرين أطباق رئيسية: أطباق اليوم، تارتار لحم بقري، رافيولي جبنة ماعز حلويات: حلويات اليوم
قائمة غداء اقتصادية تشمل طبقين اختياريين (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى). انظر اللوح أو اسأل النادل عن أطباق اليوم.
قائمة طعام الأطفال
Menu Enfant
مشروب (كولا، عصير فواكه، دياولو) + لحم مفروم، بطاطس مقلية أو أصابع سمك، بطاطس مقلية أو نقانق، بطاطس مقلية + 1 كرة آيس كريم حسب الاختيار أو 1 بان كيك بالسكر
قائمة طعام كاملة للأطفال تشمل مشروبًا، طبقًا ساخنًا مع بطاطس مقلية وحلوى.
جين فيز
GIN FIZZ
جين، عصير ليمون، سكر قصب، صودا، لمسة الباريستا
كوكتيل منعش يعتمد على الجين والليمون، ممدود بالماء الفوار.
تكيلا صن رايز
TEQUILA SUNRISE
تكيلا، عصير برتقال، شراب رمان
كوكتيل متدرج يحاكي شروق الشمس، يمزج التكيلا وعصير البرتقال وشراب الرمان الأحمر.
سبريتز
SPRITZ
أبيرول، بروسيكو، بيريه، شريحة برتقال
مشروب إيطالي مر وفوار بالبرتقال. شائع جدًا ومنعش.
برازيل
BRASIL
روم أبيض، عصير مانجو، عصير برتقال، ليمون، كوراساو، سكر قصب
كوكتيل استوائي فاكهي وملون يعتمد على الروم وعصائر الفواكه الاستوائية.
بينا كولادا
PINA COLADA
روم أبيض، عصير أناناس، آيس كريم جوز الهند
كوكتيل كريمي استوائي يمزج الروم والأناناس وجوز الهند.
كايبيرينيا
CAIPIRINHA
كاشاسا، ليمون أخضر، سكر قصب
الكوكتيل الوطني للبرازيل. قوي، حامض وحلو، محضّر بالكاشاسا وليمون أخضر مهروس.
شلال
CASCADE
فودكا، باسو، عصير أناناس، عصير برتقال، ليمون، شراب فراولة
كوكتيل مميز فاكهي وحلو يعتمد على الفودكا.
لونغ آيلاند
LONG ISLAND
تكيلا، جين، فودكا، تريبل سيك، روم أبيض، كولا، ليمون، سكر قصب
كوكتيل قوي جدًا يمزج بين عدة مشروبات كحولية بيضاء مع لمسة من الكولا.
موهيتو رويال
MOJITO ROYAL
موهيتو بالشمبانيا
نسخة فاخرة من الموهيتو حيث يتم استبدال الماء الفوار بالشمبانيا.
موهيتو
MOJITO
هافانا كلوب 3 سنوات، نعناع طازج، سكر قصب، صودا، ليمون أخضر
كوكتيل كوبي كلاسيكي. منعش، بالنعناع والليمون مع الروم.
كير
KIR
14 سم مكعب. كرز، توت أسود، خوخ
نبيذ أبيض ممزوج بكريمة فاكهة (كشمش، توت أسود أو خوخ). كلاسيكي فرنسي.
كير رويال
KIR ROYAL
14 سم مكعب. بنفسج، توت العليق
نسخة احتفالية من الكير، محضرة بالشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.
كير بروسيكو
KIR PROSECCO
14 سم مكعب
كير مُعد بالبروسيكو (نبيذ إيطالي فوار).
كأس شمبانيا
COUPE DE CHAMPAGNE
11 سم مكعب
كأس من النبيذ الفرنسي الفوار الفاخر.
كوب بروسيكو
COUPE PROSECCO
11 سم مكعب
كأس من النبيذ الإيطالي الفوار الجاف.
مشروبات يانسون
NOS ANISES
ريكارد أو باستيس
مشروبات يانسون من جنوب فرنسا. تشرب ممدودة بالكثير من الماء البارد.
مشروبات مقبلات فاخرة
APERITIFS DE MARQUE
6 سم مكعب. مارتيني، سوز، سالرز
نبيذ عطري أو مرير بالأعشاب (فيرموث، جنطيانا). يشرب باردًا على الثلج.
بورتو أو كامباري
PORTO OU CAMPARI
6 سم مكعب
نبيذ برتغالي حلو مدعم (بورتو) أو مشروب إيطالي مر أحمر زاهي (كامباري).
أمريكانو منزلي
AMERICANO MAISON
12 سم مكعب
كوكتيل كلاسيكي مر وحلو يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والصودا.
سبريتز
SPRITZ
24 سم مكعب
كوب كبير من سبريتز بالأبيرول والبروسيكو.
شيفاس 12 سنة
CHIVAS 12 ans
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش بليند، معتق لمدة 12 عامًا. حلو وفاكهي.
جاك دانيالز
JACK DANIEL'S
4 سم مكعب
ويسكي تينيسي أمريكي أيقوني. نكهات الكراميل والبلوط.
جي اند بي
J&B
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش بليند شائع، خفيف وسهل الشرب.
جلنفيديتش 12 سنة
GLENFIDDICH 12 ans
4 سم مكعب
ويسكي سكوتش سينجل مالت. منعش بنكهات الكمثرى.
أوبان 14 سنة
OBAN 14 ans
4 سم مكعب
سينجل مالت من هايلاندز. غني، مع لمسة خفيفة من الدخان والبحري.
بيلفورث
PELFORTH
برميل
بيرة فرنسية من الشمال. مستديرة ومالتية.
أفليجيم
AFFLIGEM
برميل
بيرة دير بلجيكية شقراء. طعم فاكهي وحار قليلاً.
ديسبيرادوس
DESPERADOS
زجاجة 33 سم مكعب
بيرة شقراء بنكهة التكيلا. حلوة واحتفالية.
كورونا
CORONA
زجاجة 33 سم مكعب
بيرة مكسيكية خفيفة. تشرب باردة جدًا مع شريحة ليمون أخضر.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.9
1,910 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...