Brasserie Du Bois

حساء كريمي مُعدّ بالخضروات المهروسة. قوام ناعم ومريح. يُقدم ساخنًا كبداية للوجبة.

بيض مسلوق يُقدم مغطى بالمايونيز. طبق كلاسيكي في المطاعم الفرنسية. بسيط ولذيذ وكريمي.

تَرين لحم ريفي (عادة لحم خنزير) بالأعشاب والتوابل. قوام خشن ونكهة غنية. يؤكل مدهونًا على الخبز، غالبًا مع المخللات.

قطعة لحم بقري مشوية (بافيت)، معروفة بأليافها الطويلة ونكهتها القوية. تُقدم مع صلصة فلفل حارة وبطاطس مقلية. قوام طري وعصاري.

برجر محضر منزليًا مع شريحة لحم مفروم وحشوات في خبز طري. يُقدم مع بطاطس مقلية. طبق شهي ومُبهج.

فخذ دجاج مشوي حتى يصبح الجلد ذهبيًا. لحم طري ولذيذ. يُقدم مع بطاطس مقلية.

قطعة سمك مغطاة بعجينة مقرمشة. تُقدم مع بطاطس مقلية وصلصة تارتار كريمية. تباين في القوام بين القرمشة والسمك الذائب.

تشكيلة من الأجبان تُقدم على طبق. تقدم مجموعة متنوعة من نكهات الألبان والقوام. تُقدم عادة مع الخبز في نهاية الوجبة.