Bouchons & Resto
Bouchons & Resto
Bouchons & Resto
هنا نقشر، ونقطع شرائح، ونخفق، ونقطع، ونسلق، ونزيل القشرة، ونحمر، ونطهو ببطء، ونشوي، ونقلي، ونقشر، باختصار، نطبخ نرحب بكم من الاثنين إلى السبت: من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 12:00 إلى 15:00 ومن الساعة 19:00 إلى 22:00
قوائم
قائمة أردواز
Formule Ardoise
قائمة طعام تسمح باختيار تركيبة من الأطباق. مثالية لاكتشاف طهي الشيف بسعر ثابت.
€24~
قائمة الغداء
Formule du midi
طبق اليوم بسعر 12.00 يورو + قهوة شهية أو تارت اليوم أو حلوى اليوم
قائمة غداء تتضمن طبق اليوم وحلوى. خيار سريع واقتصادي لوجبة الظهيرة.
€15
≈ $17.00طبق اليوم
Plat du Jour
طبق اليوم فقط
طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف حسب السوق. يتغير يومياً.
€12
≈ $14.00قائمة اليوم
مقرمشات البولينتا مع جبنة فيو روديز
Croustillant de polenta au vieux rodez
مقبلات مقرمشة مصنوعة من سميد الذرة وجبنة فيو روديز. قشرة ذهبية من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة جبنة معتقة لذيذة.
€8
≈ $9.00طبق حلزونات بزبدة الريحان
Cassolette d'escargots au beurre de basilic
حلزونات تقدم ساخنة في طبق صغير مع زبدة معطرة بالريحان. كلاسيكي بلمسة عشبية.
€8
≈ $9.00تيرين الشيف
Terrine du chef
باتيه لحم منزلي أعده الشيف. يقدم بارداً، عادة مع خبز ومخلل.
€8
≈ $9.00تارتاراتنا
الكلاسيكي أو ذهاب وعودة
Le Classique ou aller retour
تارتار لحم بقري تقليدي، يقدم نيئاً أو مقلياً قليلاً (ذهاب وعودة). لحم مفروم متبل، قوام طري.
€16
≈ $19.00الراعي
Le berger
(تارتار مقلي بجبنة الماعز والبيستو)
تارتار لحم بقري مقلي مع جبنة ماعز وصلصة الريحان (بيستو). مزيج لذيذ بين اللحم والجبنة الذائبة.
€17
≈ $20.00لاوفيرنيات
L'auvergnat
(تارتار مقلي بجبنة الكانتال)
تارتار لحم بقري مقلي مع جبنة كانتال. طبق غني يجمع بين اللحم وطابع هذه الجبنة من أوفيرني.
€17
≈ $20.00لافييرونيه
L aveyronnais
(تارتار مقلي بجبنة فيو روديز)
تارتار لحم بقري مقلي مغطى بجبنة فيو روديز. يقدم نكهة مميزة ومالحة بفضل الجبنة المعتقة.
€17
≈ $20.00سلطاتنا
سلطة بوشون
Salade bouchon
(سلطة، خضروات مقرمشة، سلمون مدخن، جبنة طازجة على خبز محمص)
سلطة طازجة مركبة مع سلمون مدخن وجبنة طازجة على خبز محمص. خفيفة ومتوازنة.
€15.50
≈ $18.00سلطة كانتال
Salade Cantalienne
(سلطة، طماطم، جبنة كانتال مقلية، بطاطس، لحم خنزير بلدي)
سلطة شهية مع جبنة كانتال مقلية ذائبة، وبطاطس وقطع تفاح. طبق كامل وريفي.
€15.50
≈ $18.00سلطة نورماندي
Salade normande
(سلطة، بطاطس، خبز ريفي، جبنة كامامبير، بطاطس مشوية)
سلطة حلوة ومالحة مع جبنة كامامبير ساخنة، وبطاطس وقطع تفاح. كريمية وفاكهية.
€15.50
≈ $18.00سلطات اليوم
سلطة خضروات مقرمشة
Salade de légumes croquants
(سلطة، طماطم، خبز ريفي، جبنة طازجة، خضروات مقرمشة)
سلطة نباتية طازجة مع مجموعة متنوعة من الخضروات النيئة والجبنة الطازجة على خبز محمص. مقرمشة وخفيفة.
€13
≈ $15.00سلطة ريفية
Salade Campagnarde
(سلطة، بطاطس مقلية، لحم مقدد، بيض مقلي)
سلطة بيسترو كلاسيكية مع بطاطس ولحم مقدد وبيض مقلي. غنية ومشبعة.
€12
≈ $14.00سلطة بي آند آر
Salade B & R
(سلطة، خبز ريفي بالجبن المخبوز، لحم خنزير بلدي، بطاطس مقلية)
السلطة المميزة مع جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، ولحم نيء، وبطاطس مقلية. مزيج ساخن وبارد لذيذ.
€13.50
≈ $16.00سلطة أوفيرني
Salade Auvergnate
(سلطة، قوانص، كانتال، خبز محمص، جوز)
سلطة محلية مع قوانص متبلة، جبنة كانتال وجوز. نكهات أصيلة وقوام متنوع.
€13
≈ $15.00قائمة المشروبات
بيرة (25cl) ممتازة على الصنبور
Bière (25cl) supérieure pression
بيرة شقراء تقدم على الصنبور. منعشة وفوارة.
€4.50
≈ $5.00بيرة ألفورفيل 33cl
Bière Alfortvillaise 33cl
بيرة محلية حرفية من ألفورفيل. اكتشف طعم الإنتاج المحلي.
€4.50
≈ $5.00كير (توت أسود، توت، خوخ) 12cl
Kir ( cassis mure, pêche) 12cl
كوكتيل فرنسي فاتح للشهية كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الفاكهة. حلو وفاكهي.
€4
≈ $5.00ريكارد (2cl)
Ricard (2cl)
باستيس يعتمد على اليانسون. يشرب مخففاً بالماء البارد. طعم يانسون قوي.
€4
≈ $5.00مارتيني (أبيض أحمر 5cl)
Martini (blanc rouge 5 cl)
فيرموث إيطالي، متوفر بالأبيض (حلو) أو الأحمر (أكثر كثافة). يقدم بارداً، غالباً مع شريحة ليمون أو زيتون.
€4
≈ $5.00بورتو (5cl)
Porto (5cl)
نبيذ برتغالي مقوى حلو وغني. مثالي كمشروب فاتح للشهية.
€4
≈ $5.00ساليرز (5cl)
Salers (5cl)
مشروب فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا، نموذجي لمنطقة الكتلة المركزية. طعم مر ونباتي.
€4
≈ $5.00ليلي أبيض أو أحمر (5cl)
Lilley blanc ou rouge (5cl)
مشروب فرنسي فاتح للشهية يعتمد على النبيذ ومشروبات الفاكهة. فاكهي وأنيق.
€4
≈ $5.00فودكا 4cl
Vodka 4cl
مشروب روحي شفاف ومحايد. يمكن شربه صافياً أو مع مرافق.
€6.50~
ويسكي كلان كامبل (4cl)
Whisky Clan Ccampbell (4cl)
ويسكي سكوتش مخلوط كلاسيكي. نكهات الشعير والكراميل.
€7~
ويسكي فاخر (4cl)
Whiskys supérieurs (4cl)
تشكيلة ويسكي عالية الجودة.
€7~
شيفاس - جاك دانيال - 4cl
Chivas-Jack Daniel- 4cl
ويسكي سكوتش بريميوم (شيفاس) أو ويسكي أمريكي (جاك دانيالز). مشروبات غنية بالنكهات.
€10~
لا غافيلين 16 سنة - 4cl
La Gaveline 16 ans- 4cl
مشروب روحي معتق لمدة 16 عاماً، يقدم نكهات معقدة وخشبية.
€9
≈ $10.00ماكالان 12 سنة - كاردهو... 4cl
Macallan 12 ans- Cardhu... 4cl
ويسكي سكوتش سينجل مالت شهير. نكهات غنية ومميزة حسب المقطرة.
€9
≈ $10.00كأس شامبانيا 12cl
Coupe de champagne 12cl
نبيذ فرنسي فوار فاخر. يقدم بارداً في كأس طويل.
€9
≈ $10.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.7
454 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...
