Boris Cucina & Salotto

شرائح خبز محمص مغطاة بجبنة ستراتشياتا كريمية، طماطم كونفيت حلوة وبيستو. فاتح شهية كلاسيكي ومنعش.

مزيج متنوع من المقبلات المقلية، مثالي للمشاركة. يشمل كرات اللحم، الجبن المقلي والخضروات المقرمشة.

حصة زيتون مائدة، مثالية لفتح الشهية.

بطاطس مشوية أولاً ثم مقلية لقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

كرات لحم مطبوخة في صلصة طماطم غنية. طبق إيطالي مريح كلاسيكي.

كرات لحم محضرة من لحم بقري مفتت، مطبوخة ببطء ثم مقلية.

لحم خنزير مفتت يقدم ساخنًا في وعاء مع جبنة شيدر ذائبة.

حلقات معكرونة مقرمشة نموذجية من بوليا، محلية الصنع. ممتازة كوجبة خفيفة.

سلطة مع دجاج مشوي، بيكون مقرمش، خبز محمص، شرائح جبن بارميزان وصلصة سيزر كريمية.

فوكاتشيا خاصة بعجينة الكاكاو، محشوة بستراتشياتا طازجة واختيارك من البروشوتو كروودو أو السلمون.

مكعبات جبنة تاليجيو مقلية، تقدم على سلطة سبانخ صغيرة مع جوز وشرائح خبز كاراساو مقرمش.

سلطة طازجة على الطريقة اليونانية مع جبنة فيتا، زيتون، طماطم، خيار وبصل أحمر.

قطع عجينة بيتزا مقلية، مغطاة بصلصة طماطم وجبن بيكورينو. طبق شهي تقليدي من روما.

سلطة مع سلمون مدخن، شرائح برتقال، زيتون وكبر. منعشة وعطرية.

تذوق خبز محمص مع إضافات متنوعة: ستراتشياتا وطماطم مجففة، لحم خد وعسل، موزاريلا جاموس وأنشوجة.

طبق كبير مشكل من اللحوم الباردة والأجبان والمقليات والخبز المحمص. مثالي كفاتح شهية كامل للمشاركة.

باستا (ميزيمانيكي) مغطاة بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وبيكورينو. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.

بيتشي توسكاني مغطاة بكريمة جبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازج وفير.

ميزيمانيكي مع كريمة بيض، بيكورينو، فلفل ولحم خد مقرمش. غني ولذيذ.

ميزيمانيكي مغطاة بجبن بيكورينو رومانو، فلفل ولحم خد مقرمش. تعتبر سلف الكاربونارا والأماتريتشيانا (بدون بيض وطماطم).

باستا قمح محمصة طازجة مع بروكلي، أنشوجة لذيذة، ستراتشياتا كريمية وفتات تارالو مقرمش.

باستا بيض عريضة تقدم مع صلصة لحم بطة بيضاء مقطعة بالسكين وفوندو جبن بارميزان.

سباغيتي ريفي توسكاني يقدم مع كرات لحم في صلصة.

بيتشي مغطاة ببيستو عطري من الريحان والبقدونس، طماطم كونفيت حلوة وخبز محمص.

لحم بقري مفتت متبل ولذيذ، يقدم مع بوريه بطاطس كريمي.

قطع دجاج بصلصة الخردل، تقدم مع أرز بسمتي أبيض.

كرات لحم مطبوخة في الطماطم، تقدم كطبق رئيسي.

كرات لحم مقلية مصنوعة من لحم بقري مفتت، تقدم مع صلصات.

لحم خنزير مشوي لذيذ (بوركيتا) يقدم مع كريمة قرع حلوة، سلطة مشكلة ورمان.

برجر مع فطر، جبنة تاليجيو، جرجير وطماطم. نكهات غابات وجبن قوي.

برجر كلاسيكي مع جبنة شيدر ذائبة، بيكون مقرمش، خس وطماطم.

برجر فاخر مع كريمة قرع حلوة، جورجونزولا حار ولحم خد مقرمش.

خبز باللحم الخنزير المفتت، كرنب، صلصة زبادي وشيدر.

برجر غني بشيدر، بصل مكرمل حلو، مخلل وصلصة خاصة.

برجر مستوحى من نكهات الجنوب مع الباذنجان، سكامورزا مدخنة، لحم خد وبصل مكرمل.

شطيرة متعددة الطبقات بخبز الجاودار، لحم بقري مشوي، بيكون وصلصات لذيذة.

شطيرة مع باسترامي (لحم بقري متبل مشوي)، بيكون ومايونيز الخردل.

كلوب ساندويتش كلاسيكي مع دجاج مشوي، بيض، بيكون وسلطة.

نسخة بحرية مع سلمون مدخن وموزاريلا الجاموس.

شطيرة نباتية بالباذنجان، طماطم مجففة وموزاريلا جاموس.

حساء قرع حلو وكريمي.

فاصوليا مطهوة مع طماطم، ثوم ومريمية. طبق جانبي توسكاني تقليدي.

بطاطس مشوية ثم مقلية لأقصى قرمشة.

سلطة صقلية طازجة وعطرية مع برتقال مقشر، شمندر مقرمش وزيتون.

سلطة بسيطة مع جرجير حار، فطر طازج مقطع وشرائح جبن بارميزان.

خضروات ورقية مرة، مسلوقة ثم مقلية بالثوم والفلفل الحار.

بسكويت بندق مقرمش ذو شكل غير منتظم، يقدم مع نبيذ حلو للتحلية.

كعكة جبن كريمية مزينة ببرتقال مكرمل حلو وعطري.

تشيز كيك غني بالكراميل المملح والشوكولاتة والفول السوداني المقرمش.

تشيز كيك كلاسيكي مزين بصلصة توت بري.

تشيز كيك لذيذ بكريمة بندق نوتيلا.

حلوى ملعقة مع تفاح مطبوخ ساخن مغطى بفتات بسكويت حلوى مقرمش.

قطع عجينة مقلية ساخنة تقدم مع نوتيلا وفيرة.

حلوى إيطالية كلاسيكية طبقية مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة وكريمة ماسكاربوني.