بول سيفود

مجموعة مأكولات بحرية موفرة للعائلة أو الأصدقاء. اختر 5 أطباق من 5 فئات، تشمل سمك القاروص (مقلي/مطهو)، مقبلات، أطباق مقلية، جمبري/كركند، وحساء أو أرز مقلي. مناسبة للمشاركة.

كركند بحري طازج، لحمه متماسك وحلو، قوامه بين الجمبري والسلطعون. شائع استخدامه مقلي بالثوم والفلفل أو مقلي بالملح والفلفل.

سلطعون أزرق طازج، لحمه حلو بشكل فريد، شائع استخدامه مطهو على البخار مع صلصة المأكولات البحرية أو مقلي بصلصة الكاري.

جمبري بحري طازج بالحجم القياسي، مناسب لأطباق توم يام، القلي الحار أو الخبز بالملح. لحمه منعش وطعمه حلو.

محار طازج كبير الحجم، يقدم مع توابل تايلاندية مثل البصل المقلي، نبات الأكاسيا وصلصة الفلفل الحار. طعمه كريمي ومنعش.

سمك بحري أبيض ناعم، طعمه جيد، شائع استخدامه مطهو بالصلصة الصينية أو مقلي بصلصة السمك.

بيض بحري، قوامه دهني ومطاطي. غالبًا ما يستخدم في حساء الكاري الحامض أو توم يام الحار.

لوبستر بوكيت أو لوبستر 7 ألوان، لحم متماسك، مقرمش وحلو جدًا، وهو مكون فاخر شائع استخدامه في الساشيمي أو مخبوز بالزبدة.

محار الخيزران ذو شكل طويل وغريب، لحم طري ومنتعش، طعمه حلو يشبه محار الاسكالوب، شائع استخدامه مخبوز بالثوم والزبدة.

جمبري مياه عذبة كبير الحجم، لديه دهون جمبري غزيرة في الرأس، لحمه متماسك، شائع استخدامه مشوي على الفحم مع صلصة مأكولات بحرية لذيذة.

بلح البحر الطازج، يمكن خبزه بالأعشاب لزيادة العطرية أو قليه بصلصة حارة.

محار صدفي سميك القشرة، لحمه مطاطي وحلو. شائع استخدامه مقلي بصلصة الفلفل الحار أو في توم يام بصلصة خفيفة.

محار مسلوق قليلاً، لحمه مقرمش ورطب. يقدم مع صلصة الفول السوداني أو صلصة المأكولات البحرية.

محار بحري كبير الحجم، قوامه مقرمش، شائع استخدامه في الساشيمي أو السلطات التايلاندية الحارة.

جمبري بحري مقشر، لحمه مقرمش ومنتعش وأحلى من الجمبري الأبيض العادي، مناسب للقلي أو الخبز بالملح.