بلاك مون بانكوك

سباغيتي بحبر الحبار الأسود مقلية بصلصة خاصة بالمطعم. نكهة غنية ومتوازنة، عطرية بالتوابل والأعشاب، قد تكون حارة قليلاً. تقدم مع طبق جانبي متناسق.

لحم بقري عالي الجودة مقلي في زيت ساخن لمدة 10 ثوانٍ فقط، مما يجعله مقرمشًا من الخارج وطريًا ورطبًا من الداخل. نكهة اللحم الحلوة الطبيعية، تقدم مع صلصة.

لحم خنزير مقرمش مقلي حتى يصبح ذهبيًا، قشرة مقرمشة ولحم طري. مغطى بصلصة XO سرية تعطي نكهة حلوة ومالحة ورائحة مأكولات بحرية مجففة. طبق ذو نكهة غنية ومتوازنة.

أجنحة دجاج متبلة بالملح ومقلية حتى تصبح القشرة ذهبية ومقرمشة. اللحم طري ورطب. نكهة مالحة معتدلة ورائحة مقلية. مناسبة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

لحم خنزير مفروم متبل، مشكل على شكل كرات ثم مقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل. نكهة حامضة ومالحة وحارة مع رائحة الأرز المحمص الواضحة.

لحم عنق الخنزير مع قليل من الدهون، متبل بالملح ومقلي حتى ينضج ويصبح عطريًا. اللحم طري ومنتعش. نكهة مالحة ومتوازنة. تقدم مع صلصة الفلفل أو صلصة جاوي.

أوتار دجاج مغطاة بطبقة مقرمشة. ممتعة للمضغ مع قرمشة أوتار الدجاج. متبلة جيدًا. مناسبة كوجبة خفيفة.

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالخلطة الحارة، مما يعطي نكهة حارة وقوية. قشرة خارجية مقرمشة وداخل طري.

جلد دجاج مقلي حتى يجف ويصبح مقرمشًا تمامًا، غير دهني. متبل قليلاً ليصبح مالحًا. وجبة خفيفة ممتعة للمضغ.

ضلوع لحم خنزير متبلة بالليمون حتى تصبح حامضة قليلاً، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية. نكهة حامضة ومالحة معتدلة. اللحم طري وينفصل عن العظم.

كاليماري مقلي مقرمش (كاليماري) قطع كاليماري طازجة ومنتعشة مغطاة بطبقة رقيقة ومقرمشة من العجين، تقدم مع صلصة لتعزيز النكهة. طبق مقبلات شائع.

أرز أبيض ساخن مغطى بلحم بقري مطهو ببطء حتى يصبح طريًا جدًا، يذوب في الفم. نكهة كابراو قوية وعطرية، تقدم مع بيض مقلي.

طبق أرز مع كابراو مخفوق مع لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير المفروم، مقلي بالثوم والفلفل الحار المجفف لزيادة العطرية والحرارة. يقدم مع بيض مقلي.

أرز مقلي ممزوج بزيت الروبيان حتى يصبح لونه برتقاليًا جذابًا. رائحة زيت الروبيان واضحة. نكهة مالحة ومتوازنة. تقدم مع الروبيان.

أرز مقلي بزيت لحم الخنزير المقدد، مما يعطيه رائحة مدخنة فريدة. قطع لحم خنزير مقدد مقرمشة. نكهة مالحة ولذيذة.

قطع دجاج مقلية مع الكاجو المقرمش، مطبوخة بصلصة غنية. نكهة حلوة ومالحة متوازنة، ليست حارة جدًا، مناسبة للأطفال.

حساء توم زايب على الطريقة الإيسانية. نكهة حامضة وحارة وقوية، مع ضلوع لحم خنزير طرية يمكن مضغها. عطرية بالأعشاب، جالنجال، عشب الليمون، وأوراق الكفير.

حساء توم يام روبيان غني بالنكهة، مع حموضة ومالحة وحرارة واضحة ورائحة أعشاب. روبيان طازج كبير. طبق تايلاندي شهير.

سلطة حارة مع تونة، مطبوخة بصلصة فلفل طازج، ليمون، وصلصة سمك. نكهة منعشة، حامضة وحارة، مع أعشاب مفرومة.

شعيرية زجاجية طرية ممزوجة بالمأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان والكاليماري، مطبوخة بصلصة حارة ومنعشة، حلوة ومالحة وحارة ومتوازنة.

نودلز سريعة التحضير مسلوقة، ممزوجة بصلصة حارة، مع قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش. تضيف قوامًا مقرمشًا إلى المعكرونة الناعمة.

لحم خنزير مسلوق إلى درجة الكمال، مغطى بصلصة حارة ومنعشة تركز على الحموضة من الليمون الطازج والحرارة من فلفل تشيلي حديقة. تقدم مع الخضروات.

روبيان مسلوق، مطبوخ بصلصة معجون الفلفل والأعشاب المفرومة مثل عشب الليمون والبصل الأحمر وأوراق الكفير. نكهة غنية ورائحة الأعشاب التايلاندية.

لفائف لحم الخنزير المقلية مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، ممزوجة بسلطة مع خضروات طازجة وصلصة حارة. نكهة حامضة وحارة تتناقض مع ملوحة لفائف لحم الخنزير.

كرات لحم مسلوقة ومنتعشة، ممزوجة بصلصة حارة ومنعشة مع خضروات وأعشاب. طبق جانبي يحظى بشعبية لدى التايلانديين.