Bistrotier du Coin

قائمة غداء تقدم خيارًا بين مجموعتين: مقبلات وطبق، أو طبق وحلوى. خيار اقتصادي لوجبة كاملة في الظهيرة.

رقاقة بريك رقيقة ومقرمشة محشوة بجبنة الماعز الساخنة. قوام مقرمش وذائب في نفس الوقت.

كراث مطبوخ يقدم بارداً أو دافئاً مع صلصة فينيغريت، مرشوش ببيض مسلوق مفروم (على طريقة الميموزا). طبق بيسترو كلاسيكي.

كرات أرز مقرمشة ومقلية من الخارج وطرية من الداخل. غالباً ما تكون محشوة بالجبنة أو الصلصة.

قطع دجاج مقرمشة ومقلية لتكون ذهبية ومقرمشة. مشابهة لقطع الدجاج عالية الجودة.

بيضة مطبوخة بدون قشرتها في ماء مغلي، الصفار يبقى سائلاً، تقدم مع صلصة فطر كريمية.

حساء كريمي ناعم مصنوع من قرع الباترفلاي. نكهة حلوة وقليلة المكسرات.

جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة في الفرن حتى تذوب، مزينة بالعسل الحلو والبندق المقرمش. غنية جداً ولذيذة.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع قطع قرع بوتيمارون مشوي. مزيج من القوام البارد والساخن.

شرائح دجاج رفيعة مطبوخة في صلصة الفطر. تقدم مع الأرز الأبيض.

فطيرة مالحة محشوة بخليط البيض وخضروات متنوعة. تقدم مع سلطة خضراء للانتعاش.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع قطع السلمون، عادة في صلصة كريمة.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. تقدم مع كريمة إنجليزية بالفانيليا.

تارت التفاح بالكراميل مخبوزة مقلوبة، عجينة من الأعلى. تقدم دافئة مع الكريمة الطازجة.

تشيز كيك بالجبنة الكريمية على قاعدة بسكويت، بنكهة كريمة الكستناء. قوام كثيف وكريمي.

شريحة بريوش مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. تقدم ساخنة، طرية وذهبية.

فطيرة حلوة محضرة حسب إلهام اليوم، غالباً بالفواكه الموسمية.

صدر دجاج مقرمش، محشو بالهام والجبنة الذائبة. يقدم مع معكرونة صغيرة (كوكييت) بالجبنة.

ساندويتش ساخن بخبز التوست، هام وجبنة، مشوي في الفرن. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

لحم بقري نيء مفروم بالسكين ومتبل، (قبار، بصل، صلصة). طبق بارد يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر منزلي مع لحم مفروم، خبز بريوش وحشوات كلاسيكية. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

فيليه سلمون مطبوخ، مغطى بصلصة كريمة منعشة بالحمّاض. يقدم مع الأرز.

قطعة لحم بقري مشوية سخية (350 جرام)، طرية ومرقطة بالدهون. تقدم مع صلصة فلفل حارة، بطاطس مقلية وسلطة.

سلطة مركبة من الخس الروماني، دجاج مقرمش، رقائق البارميزان، أنشوجة وبيض، كل ذلك مع صلصة سيزر كريمية.