Bistrot XVIII - Bar Paris 18

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية بقاعدة صلصة طماطم سان مارزانو وموزاريلا فيور دي لاتيه ذائبة. بسيطة، طازجة ولذيذة مع قليل من زيت الزيتون.

بيتزا مزينة بلحم مطبوخ، فطر وزيتون أسود على قاعدة طماطم وموزاريلا. مزيج من النكهات الترابية والمالحة.

بيتزا حارة مزينة بسباناتا، وهو سلامي حار من كالابريا. حرارة الفلفل تتناقض مع حلاوة الموزاريلا.

بيتزا بسيطة ومحبوبة تبرز اللحم الأبيض الإيطالي (بروشوتو كوتو) على قاعدة طماطم وجبن.

خيار نباتي مزين بمجموعة متنوعة من الخضروات الموسمية الطازجة. خفيف، ملون ومتوازن.

بيتزا بنكهات متوسطية قوية مع أنشوجة مالحة وقبار منعش. غنية بالأومامي.

بيتزا بأربعة أنواع جبن تجمع بين حلاوة الموزاريلا وطعم الجورجونزولا والبيكورينو وجبنة الماعز. كريمية وقوية.

بيتزا بيضاء حلوة ومالحة تجمع بين جبنة الماعز والعسل على قاعدة كريمة حامضة. حلوة وكريمية.

بيتزا شهية بقاعدة بيستو الفستق، مزينة بالمورتاديلا الإيطالية والستراتشياتيلا الكريمية. يضيف الفستق المجروش قرمشة.

بيتزا غنية بكريمة الكمأة والفطر، تعلوها بوراتا كاملة كريمية. طبق بروائح غابات كثيفة.

بيتزا أنيقة مزينة بلحم بارما المعتق، جرجير طازج وطماطم كرزية. الستراتشياتيلا تضيف لمسة من الانتعاش اللبني.

بيتزا تتمحور حول كرة كبيرة من البوراتا الطازجة والكريمية، تقدم مع الجرجير والطماطم الكرزية على قاعدة طماطم.

بيتزا بالتونة والبصل، معززة بالزيتون والأوريجانو. لذيذة وعطرية.

بيتزا مطوية على شكل حذاء، محشوة باللحم والجبن والبيض. ذهبية من الخارج وطرية من الداخل.

بيتزا حارة جداً مزينة بـ 'ندويا'، وهو سجق لحم خنزير قابل للدهن وحار نموذجي لمنطقة كالابريا. غنية وتذوب في الفم.

بيتزا بيضاء راقية تجمع بين كريمة الكمأة العطرية والمورتاديلا والستراتشياتيلا الكريمية.