Bistrot du Canal

قائمة تسمح باختيار طبقين من القائمة: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. مثالية لوجبة كاملة وسريعة.

القائمة الكاملة التي تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. مثالية لتجربة جميع أطباق الشيف.

حساء كريمي ناعم مصنوع من القرع، يقدم ساخناً. مزين بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد المقرمش الذي يضيف نكهة مالحة ومدخنة.

جبنة ماعز ذائبة تقدم على شرائح خبز محمص، تقدم عادة مع سلطة صغيرة. طبق كلاسيكي من البايسترو يجمع بين قرمشة الخبز وطراوة الجبن.

شرائح لحم خنزير مشوي تقدم مع صلصة الفطر (فورستيير). تقدم مع ألّيغو، وهو هريس بطاطس ممزوج بجبن توم فريش، معروف بقوامه المطاطي والمتمدد.

تحضير تقليدي يعتمد على السمك (غالباً سمك القد) ممزوج بزيت الزيتون وأحياناً البطاطس. يقدم مع سلطة متنوعة.

فخذ بط مغطى بصلصة حلوة وحامضة بالبرتقال. يقدم مع فطيرة بطاطس ذهبية.

برجر تقليدي مع لحم مفروم، يقدم مع بطاطس مقلية محضرة في الموقع وجزء من السلطة الخضراء.

قطع لحم بقري مشوية على سيخ، تقدم مع صلصة بيرياني (مستحلب زبدة وطراغون). تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

إسبريسو كلاسيكي، قصير وقوي. يقدم أسود.

أنواع القهوة الإسبريسو: بدون كافيين، مخففة بالماء الساخن، أو 'نوازيت' مع قليل من الحليب.

قهوة إسبريسو مضاف إليها حليب ساخن رغوي، تقدم في كوب صغير.

مشروب ساخن من الكاكاو والحليب. حلو ومريح.

تشكيلة من الشاي أو مغلي الأعشاب، تقدم مع ماء ساخن.

مشروب ساخن يعتمد على الروم والماء الساخن والليمون والسكر. يستهلك تقليدياً للتدفئة.

نبيذ أحمر مسخن ومنكه بالتوابل (قرفة، قرنفل) والحمضيات.

مشروب غازي حلو بنكهة الكولا. يقدم بارداً.

مشروب غازي فرنسي مصنوع من البرتقال ولب الحمضيات.

مياه معدنية طبيعية غير غازية في زجاجة.

مياه معدنية طبيعية غازية، فوارة جداً.

عصير فاكهة يقدم في زجاجة فردية.

مشروب ماء عادي بنكهة شراب فاكهة (فراولة، نعناع، غرينادين، إلخ).

بيرة بلوند فرنسية من الشمال، بنكهات الشعير والخميرة. تقدم بالضغط.

بيرة بلوند لاغر عالمية، خفيفة ومنعشة.

كأس من النبيذ الأحمر البسيط، مثالي لمرافقة الوجبة.

نبيذ أحمر من تسمية بوردو، عادة ما يكون منظماً مع نكهات الفواكه الحمراء.

معجنات فرنسية مورقة بالزبدة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.