بيسترو مودست لوكس

دورة كاملة من 5 أطباق (مقبلات، سمك، طبق رئيسي، حلوى) باستخدام مكونات مختارة من قبل الشيف في ذلك اليوم. تستمتع بالكامل بنكهات الموسم.

طبق مختارات من 3 أنواع من المقبلات الموسمية. يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام، مثل موس الخضار، والريليت، وأطباق المأكولات البحرية.

طبق مختارات من المقبلات اليومية. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متنوعة.

كارباتشيو روبيان حلو طازج من واجيما، إيشيكاوا. تعزز الروائح المنعشة للكيوي والكافيار اللايم حلاوة الروبيان الحلو.

كارباتشيو أخطبوط صخري من واجيما. يمكنك الاستمتاع بقوام الأخطبوط المرن ونكهته.

روبيان حلو طازج مقلي بقشرته الطرية. يمكن تناوله بالقشرة، وتنتشر نكهته المقرمشة وحلاوته في الفم. يقدم مع صلصة الملح والليمون المنعشة.

موس ناعم مصنوع من كبد الدجاج الأبيض الطازج. غني ودسم، ويتناسب جيدًا مع النبيذ.

طبق معدة بقرة مطهوة ببطء في صلصة طماطم. يتميز بنكهة اللحم الداخلي المطهو جيدًا وحموضة الطماطم.

لحم بط مسكوفي مدخن محلي الصنع. يتميز بنكهة البط العميقة وحلاوة الدهون.

طبق يجمع بين الخوخ الموسمي ولحم البط المسكوفي المالح وجبنة البوراتا الكريمية. التوازن بين حلاوة الفاكهة وملوحة اللحم رائع.

سلطة فطر طازج من مزرعة هاسيغاوا. تقدم مع لحم بقري مشوي، وهي مشبعة.

بيض مخفوق طري مطهو حتى نصف استواء، مغلق برائحة الكمأة الغنية. يرجى تناوله مع الخبز المرافق.

طبق مختارات من الأجبان المختارة بعناية. مثالي مع النبيذ. يقدم مع البسكويت.

أجبان فرنسية بشكل أساسي. يمكن اختيارها فرديًا أو كطبق مختارات. كحلوى بعد الوجبة أو مع النبيذ.

خبز مثل الباجيت للاستمتاع به مع صلصات الأطباق أو الباتيه.

طبق بط فرنسي طري مشوي. نكهة العسل والتوابل الحلوة والمالحة تعزز نكهة البط.

لحم ضأن بالعظم مشوي بشكل عطري. طري ولذيذ، ويمكن تقديمه مع الخردل ليكون منعشًا.

لحم فخذ بقري مييازاكي من الدرجة A5 مشوي على الفحم. قليل الدهن، ويسمح لك بتذوق النكهة الغنية للحم الأصلي.

طبق باستا تالياتيلي مسطحة مع صلصة جبنة الكمأة الزرقاء الغنية. الفلفل الأسود يضيف لمسة مميزة.

ريزوتو كريمي غني بالجبن. يمكنك الاستمتاع بقوام الأرز الألدنتي مع بقاء قلبه قاسيًا قليلاً.

ريزوتو بالأرز القديم مع مسحوق بطارخ السمك. يتميز بملوحة البطارخ وقوام الأرز القديم المقرمش.

حلوى حيث يؤدي تكسير طبقة الكراميل المقرمشة إلى كشف كريمة الكاسترد الغنية بنكهة القهوة.

بيرة يابانية فاخرة. تتميز بنكهة غنية ومرارة واضحة.

بيرة خالية من الكحول.

بيرة يابانية حرفية. بالي إيل متوازن بين رائحة الجنجل ونكهة الشعير.

بيرة فرنسية. بيرة بيضاء تتميز بمذاق فاكهي وخفيف.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

مشروب منعش بنكهة الليمون الحلوة والحامضة.

مشروب غازي بنكهة الليمون. مذاق منعش.

مياه معدنية فوارة طبيعية من إيطاليا. تتميز بفقاعاتها الدقيقة.

مياه معدنية.