Bistro du Faubourg

تحضير يعتمد على الأفوكادو المهروس، متبل وطازج. قوام كريمي. يقدم مع رقائق ذرة مقرمشة للغمس.

بيض سمك مستحلب بنكهة الكمأة. قوام كريمي وطعم غني ومالح. يؤكل على خبز ريفي.

سردين عالي الجودة محفوظ في الزيت. نكهة بحرية مكثفة ولحم طري. يقدم مع زبدة مملحة وخبز محمص.

بيض مسلوق بارد مغطى بمايونيز منزلي. طبق كلاسيكي من مطبخ البيسترو الفرنسي. بسيط ولذيذ.

لفائف مقلية صغيرة محشوة بالدجاج والأعشاب التايلاندية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.

لحم خنزير إيبيري عالي الجودة، معتق ومقطع شرائح رفيعة. نكهة بندق وقوام ذائب. يقدم مع خبز مفرك بالطماطم وزيت الزيتون.

سلطة مستوحاة من فيتنام مع نودلز أرز باردة، خضروات طازجة ودجاج. منعشة، مقرمشة وعطرية بالأعشاب الآسيوية.

جبنة إيطالية كريمية طازجة تقدم مع طماطم ناضجة ولحوم باردة. غنية وحليبية. طبق صيفي كلاسيكي.

خبز محمص مغطى بالأفوكادو المهروس والسلمون المدخن. منعش ومغذي. يقدم مع سلطة صغيرة.

سلطة خضراء مقرمشة مع دجاج مقلي، جبنة وصلصة كريمية بالأنشوجة والثوم. طبق كامل وشهي.

معكرونة قصيرة ملتوية تقدم مع صلصة طماطم منزلية وكرة جبنة كريمية كاملة. طبق مريح بنكهات إيطالية.

معكرونة أنبوبية كبيرة مغطاة بصلصة كريمة وكمأة غنية. نكهة ترابية ومكثفة. قوام كريمي.

برجر كلاسيكي مع شريحة لحم بقري، جبنة ذائبة وخضروات. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

برجر شهي مع لحم مقدد مدخن وصلصة باربيكيو حلوة ومالحة. يقدم مع بطاطس مقلية.

سمك أبيض مشوي، متبل بلطف. يقدم مع يخنة خضروات مشمسة مطهوة. خفيف ولذيذ.

شريحة سلمون مطهوة، مع لمسة حمضية حلوة. تقدم مع هريس بطاطس كريمي.

تونة نصف مطهوة (محمرة من الخارج، نيئة من الداخل) مع صلصة حارة قليلاً. تقدم مع معكرونة باردة معطرة.

مكعبات سلمون نيء متبل، مع أعشاب وأفوكادو. منعش وخفيف. يقدم مع بطاطس مقلية.

لحم بقر نيء مفروم ومتبل بالبهارات الكلاسيكية. قوام طري. يقدم بارداً مع بطاطس مقلية ساخنة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، معطرة بالكمأة. تقدم مع جبنة إيطالية وسلطة.

قطعة لحم بقري مشوية، عصارية ومزركشة (دهون داخلية). تقدم مع صلصة كريمية بالأعشاب وبطاطس مقلية.

شريحة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة وطرية. تقدم مع صلصة بصل مكرمل وهريس.

قطع دجاج مشوية على سيخ، طرية وعطرية. تقدم مع أرز مطهو بالمرق.

قطعة لحم بقري مطهوة ببطء حتى تصبح طرية جداً. تقدم مع طبق تقليدي من البطاطس والفطر والبصل الصغير.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية المتنوعة (طرية، صلبة، زرقاء). مثالية لإنهاء الوجبة أو لمرافقة النبيذ.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة المصغرة. مثالي لتذوق كل شيء.

مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة. طازج، خفيف وحلو بشكل طبيعي.

حلوى تعتمد على الميرينغ المقرمش والذائب، مزينة بالكريمة والفواكه. حلوة وهوائية.

حلوى إيطالية بالقهوة، بسكويت، ماسكاربوني وكاكاو. كريمي وعطري.

كعكة جبنة كريمية على قاعدة بسكويت، مغطاة بصلصة المانجو. قوام كثيف وكريمي.

حلوى هوائية بالشوكولاتة المكثفة. غنية وذائبة.

جبنة طازجة مخفوقة تقدم مع فواكه منقوعة في الكحول. منعشة وكحولية قليلاً.

سوربيه فاكهة بدون حليب، منعش جداً. نكهة فاكهة مكثفة.

آيس كريم غني يعتمد على الحليب والكريمة. قوام كريمي ونكهات كلاسيكية.

فيرموث إيطالي (نبيذ عطري). يشرب بارداً كمقبل.

مشروب يانسون نموذجي من جنوب فرنسا. يخفف بالماء البارد.

مقبلات مرة أو حلوة تعتمد على الأعشاب أو النبيذ. كلاسيكيات فرنسية.

نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني. يقدم بارداً.

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على كامباري، فيرموث أحمر ومياه غازية. مر ومنعش.

مزيج من النبيذ الأبيض الجاف وكريمة الكاسيس. مقبل تقليدي من بورغندي.

نسخة راقية من الكير محضرة مع بويي-فوميه، نبيذ أبيض جاف ومعدني.

كير محضّر مع الشمبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض. احتفالي وفوار.

كوكتيل برتقالي زاهي إيطالي، حلو-مر وفوار. يقدم مع مكعبات ثلج وشريحة برتقال.

نسخة زهرية من سبريتز مع ليكير زهرة البيلسان. حلو وعطري جداً.

نبيذ فرنسي فوار مرموق. جاف وفقاعات دقيقة.

شامبانيا مشهورة بانتعاشها وأناقتها. نكهات حمضية.

شامبانيا مصنوعة فقط من عنب أبيض (شاردونيه). دقيقة جداً ومعدنية.

تشكيلة من الويسكي من جميع أنحاء العالم (اسكتلندا، أيرلندا، الولايات المتحدة الأمريكية، اليابان). مشروبات روحية مقطرة من الحبوب.

ماء حياة من النبيذ الفرنسي من منطقة كونياك. غني، كهرماني ومعقد.

مشروب روحي عديم اللون محايد. يشرب مثلجاً أو في كوكتيل.

ماء حياة قصب السكر. أنماط متنوعة، من الأبيض الجاف إلى الكهرماني الحلو والحار.

مشروب روحي مكسيكي يعتمد على الصبار. طعم نباتي مميز.

مشروب روحي عطري بتوت العرعر والنباتات. جاف وعطري.

ماء حياة من النبيذ من جنوب غرب فرنسا. ريفي وعطري جداً.

ماء حياة التفاح أو الكمثرى من نورماندي. فاكهي وخشبي.

مشروبات روحية بيضاء من الفاكهة المقطرة. عطرية جداً، تشرب كهضمية.

ليكيرات متنوعة (نعناع، لوز، كريمة، برتقال، تفاح، يانسون، ليمون، جوز الهند). حلوة وسكرية.

كؤوس صغيرة من الكحول القوي تشرب دفعة واحدة.

إضافة صودا (كولا، تونيك، إلخ) إلى كأس الكحول الخاص بك.