bistro 44

بيض مسلوق بارد يقدم مع صلصة مايونيز كريمية. مقبل كلاسيكي في المطاعم الفرنسية. قوام متماسك وكريمي.

مزيج من الخضروات الموسمية النيئة، غالبًا ما تقدم مبشورة أو مقطعة مع صلصة خل. منعشة، مقرمشة، وخفيفة.

عجينة رقيقة ومقرمشة محشوة بجبن ذائب، مقلية أو مخبوزة. مقرمشة من الخارج، وساخنة وطرية من الداخل.

مزيج منعش من الأفوكادو المقطع والمأكولات البحرية، غالبًا ما يتبل بالليمون والأعشاب. قوام ناعم وكريمي.

تشكيلة من لحوم الخنزير المعالجة (نقانق، باتيه، لحم خنزير). لذيذ ومالح، مثالي للمشاركة مع الخبز.

شرائح رقيقة من السلمون المدخن تقدم باردة. قوام حريري مع نكهة مدخنة ومالحة رقيقة.

سلطة كبيرة مشكلة مع جبن ماعز ساخن مقلي بالعسل، لحوم معالجة، وخضروات متنوعة. مزيج حلو ومالح شهي.

سلطة رومانية مزينة بدجاج مقرمش، جبن بارميزان، خبز محمص، وصلصة كريمية. غنية، مقرمشة، ولذيذة.

سلطة تقليدية من جنوب فرنسا مع التونة والأنشوجة والخضروات والبيض المسلوق. منعشة، كاملة، ومعطرة بزيت الزيتون.

طبق خاص اليوم محضر حسب إلهام الشيف ومنتجات السوق. يتغير يوميًا.

سمك طازج اليوم، محضر حسب التوفر. يقدم عادةً مع طبق جانبي من الخضروات أو النشويات.

قطعة لحم بقري مشوي (180 جرام)، يختلف القطع حسب التوفر. تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة. لحم طري وعصاري.

قطعة لحم بقري ممتازة (280 جرام) متبلة ومشوية، مغطاة بصلصة فلفل كريمية. غنية بالنكهة، تقدم مع البطاطس المقلية.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبهارات الكلاسيكية. قوام طري ومنعش، يقدم مع البطاطس المقلية.

شريحة رقيقة من صدر الديك الرومي المقلي والمقرمش، تقدم مع معكرونة لينجويني وصلصة طماطم. مقرمشة ومريحة.

برجر منزلي مع لحم مفروم، جبن شيدر، وصلصة كوكتيل. يقدم ساخنًا مع البطاطس المقلية والسلطة.

باستا طويلة تقدم مع سلمون مدخن، ربما في صلصة كريمية. طبق ساخن، غني، ومالح.

طبق باستا نباتي معطر بالكمأة. نكهة ترابية وعطرية مميزة.

معكرونة صغيرة مطبوخة بأسلوب الريزوتو الكريمي مع لحم الخنزير والجبن. طبق يعيد الذكريات ومريح للغاية.

معكرونة صغيرة تقدم مع صلصة الكمأة ولحم الخنزير والأجبان. غنية، كريمية، وعطرية جدًا.

معكرونة صغيرة تقدم مع يخنة لحم بقري بصلصة النبيذ الأحمر (بورغينيون). مزيج دسم ولذيذ.

تشكيلة من ثلاثة أنواع من الجبن المعتق. تقدم في نهاية الوجبة قبل أو بدلاً من الحلوى.

حلوى كريمية بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين في القوام بين الساخن والبارد وبين الطري والمقرمش.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم دافئة مع كريمة إنجليزية سائلة. غنية جدًا، حلوة، وشوكولاتية.

حلوى إيطالية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلوة، كريمية، ومعطرة بالقهوة والكاكاو.

تارت حلوة تتغير حسب اليوم، عادةً بالفواكه الموسمية. عجينة مقرمشة وحشوة حلوة.

تشكيلة من كرات الآيس كريم (فانيليا، شوكولاتة، فراولة). حلوى مثلجة كلاسيكية ومنعشة.