بيان تيان تشوانغ

مجموعة عيد رأس السنة تكفي 5-6 أشخاص، تشمل العديد من أطباق الولائم التايوانية الكلاسيكية. تشمل الأطباق لحم الخنزير الأحمر المطهو ببطء، كعكة الأرز المالحة التي ترمز إلى التقدم، روبيان بحري كبير وسمك قاروص مطهو بالبخار، بالإضافة إلى حساء佛 يتشاو الغني بالمكونات واللذيذ، وحساء حلو. النكهات غنية، وترمز إلى لم الشمل والثراء.

وليمة فاخرة لعيد رأس السنة تكفي 10-12 شخصًا. تشمل طبق بطارخ البوري البارد، ساق لحم الخنزير الأحمر الغنية بالكولاجين، كعكة أرز بكمية كبيرة، روبيان بحري كبير وسمك التنين المطهو بالبخار، بالإضافة إلى حساء佛 يتشاو الكلاسيكي. المكونات عالية الجودة، والكمية وفيرة، وهي الخيار الأمثل للتجمعات العائلية الكبيرة.

لحم فيليه بقري طري، مقلي مع الثوم وصلصة المحار. اللحم طري وعصاري، ذو رائحة غنية، مالح ولذيذ مع الأرز.

معجنات مقرمشة مصنوعة يدويًا، ذات طبقات واضحة ومقرمشة. الحشوة متوفرة بنكهة البصل الأخضر أو شرائح الفجل، مالحة ولذيذة، وهي مقبلات رائعة لتناولها مع أطباق عيد رأس السنة.

حساء مغذي مصنوع من دجاج كامل مطهو ببطء مع دودة القز الذهبية. الحساء ذهبي وصافٍ، ذو طعم حلو ولذيذ، والدجاج مطهو حتى يصبح طريًا، وهو مناسب للتدفئة في الشتاء.