بيف كات

سلطة غنية ومتنوعة مع جبنة الماعز ولمسة حلوة ومالحة بفضل الزبيب والرمان. منعشة ومقرمشة، متبلة بزيت الزيتون.

سلطة جرجير بسيطة مع طماطم وشرائح بارميزان. طبق إيطالي كلاسيكي خفيف يقدم مع زيت الزيتون.

سلطة منعشة تعتمد على الخيار والطماطم، معززة بالبصل الأحمر. صلصة الرمان تضيف نكهة حامضة مميزة.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المدقوق يدويًا، تقدم باردة. تقدم مع الجرجير والبارميزان لتناقض النكهات.

نسخة مختلفة من كارباتشيو اللحم البقري الكلاسيكي، معززة بجبنة بوراتا كريمية. مزيج اللحم النيء والجبن الذائب كريمي.

قطعة لحم بقري قليلة الدهن ولذيذة، مشوية. تقدم مع صلصة بيرنيز كريمية بالأعشاب.

قطعة لحم بقري طرية وعصارية، معروفة بنكهتها القوية. مشوية وتقدم مع صلصة بيرنيز.

كرات لحم (مزيج من البقر والضأن) بقلب جبن غنم ذائب. ربما حصة سخية أو للمشاركة.

أطرى قطعة فيليه لحم بقري، تقدم في شرائح. قوام ذائب ونكهة رقيقة.

ضلع لحم بقري مشوي، قطعة شائعة لتوازنها بين الطراوة والنكهة. تقدم مع صلصة.

برجر شهي مع شريحة لحم مفروم مخلوط من البقر والضأن. مزين بجبنة شيدر ذائبة وبصل.

برجر فاخر يستخدم شرائح فيليه لحم بقري كامل بدلاً من اللحم المفروم. يقدم مع شيدر وبصل.

لحم بقري نيء مقطع بالسكين (غير مفروم بالآلة) لتحسين القوام. متبل تقليديًا.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة، سخية وعصارية. تقدم مع صلصة البيرنيز.

قطعة لحم بقري بألياف طويلة، لذيذة جدًا. مشوية، غالبًا ما تكون نيئة من الداخل، مع صلصة بيرنيز.

فيليه لحم بقري متبل ومشوي، يقدم مع صلصة كريمة غنية وبصل أحمر.

ضلع لحم ضأن مشوي. لحم طري بنكهة مميزة، يؤكل بالسكين والشوكة أو باليدين.

أطرى قطعة لحم ضأن. لحم قليل الدهن ورقيق، مشوي بإتقان.

لحم مفروم يمزج بين البقر والضأن لمزيد من النكهة. مشوي حسب درجة الاستواء المفضلة لديك.

فيليه دجاج مزرعة مشوي. خيار أخف من اللحم الأحمر، لحم طري وعصاري.

ضلع لحم بقري ضخم بعظمه الطويل، يشبه الفأس. لحم طري ولذيذ جدًا، يقدم مقطعًا للمشاركة.

ضلع لحم ضأن كامل مشوي، يقدم بشكل مذهل. اللحم طري ووردي، مقطع على الطاولة.

فيليه لحم بقري مطبوخ مباشرة على الطاولة على طبق ساخن مع زبدة خاصة. تجربة تفاعلية وغنية بالنكهات.

قطعة كبيرة من الضلع البقري للمشاركة. تقطع أمامك، تقدم مع أطباق جانبية.

مزيج من الخضروات الموسمية الطازجة مقلية.

سبانخ مطبوخة ممزوجة بالكريمة الطازجة. قوام كريمي.

بطاطس مهروسة بالزبدة والحليب، قوام ناعم ومريح.

سلطة خضراء طازجة.

بطاطس مقلية مقرمشة محضرة في الموقع.

حصة إضافية من الطبق الجانبي.

حصة إضافية من الصلصة.

حلوى مميزة تجمع بين قرمشة عجينة البف باستري، نكهة الفستق، وانتعاش آيس كريم الحليب.

تشكيلة فواكه طازجة مقطعة، تختلف حسب توفر الموسم.

حلوى فاكهية وخفيفة. حساء مانجو بارد معزز بالليمون الأخضر الحامض، يقدم مع سوربيه.

آيس كريم أو سوربيه.

تشكيلة أجبان معتقة.