BAY SIDE

رقائق ذرة مقرمشة تقدم مع صلصة طماطم حارة وجبن شيدر ذائب. طبق لا غنى عنه للمشاركة في المقبلات، يجمع بين قرمشة التورتيلا وذوبان الجبن.

طبق من شطيرتين جبن مشوي مع حشوات متنوعة حسب الاختيار. خبز ذهبي ومقرمش يحتوي على قلب جبن ذائب ولذيذ.

أجنحة دجاج متبلة ثم مقلية للحصول على نتيجة مقرمشة وذهبية. تقدم بخمس قطع مع صلصة باربيكيو منزلية حلوة ومدخنة.

شرائح دجاج طرية، متبلة ومغطاة بطبقة مقرمشة. تقدم مع صلصة باربيكيو منزلية للتغميس.

تشكيلة من أعواد الجبن المقلية والمغطاة بالبقسماط: موزاريلا ذائبة وشيدر ناضج غني بالنكهة. تقدم مع صلصة سالسا حارة.

طبق فرنسي كلاسيكي من البيض المسلوق المغطى بمايونيز منزلي بالأعشاب. مزين ببصل أحمر متبل ومقلي للقرمشة.

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة ممدودة تحتوي على قلب كريمي. تقدم مع طماطم مجففة متبلة، زيت زيتون عالي الجودة، وكريمة بلسميك.

باتيه ريفي تقليدي من إقليم الباسك، محضر يدويًا. يقدم مع بصل أحمر متبل وفلفل غيندياس (فلفل حلو) لتعزيز النكهة.

تشكيلة سخية من اللحوم الباردة الفاخرة تشمل تيرين باسك، فيليه لحم بقري مجفف (لومو)، نقانق (فيويت)، لحم سيرانو معتق، ولحم خنزير بالأعشاب. مثالي للمشاركة.

تشكيلة أجبان متنوعة: جبن مضغوط (توم، كومت)، جبن ماعز، وجبن طري بقشرة زهرية (بري). تقدم مجموعة من النكهات والقوام.

طبق كبير يجمع أفضل ما في اللحوم الباردة والأجبان من المطعم. خيار ودي لتذوق كل شيء.

أسياخ قطع دجاج متبلة مشوية مع فلفل وبصل. تقدم مع صلصة أعشاب خفيفة.

فخذ بط مدخن ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، ثم مشوي للحصول على جلد مقرمش. طبق غني ولذيذ نموذجي لجنوب غرب فرنسا.

طبق مستوحى من المطبخ التايلاندي يتكون من لحم بقري مشوي متبل. اللحم طري ومتبل بالتوابل العطرية الغريبة.

قطعة إنتركوت لحم بقري بلاك أنجوس كبيرة (250 جرام)، مشهورة بطراوتها وتوزيع الدهون فيها. مشوية وتقدم مع صلصة فلفل أسود.

لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالبيستو الأخضر. يقدم مع خضروات متبلة وبوراتا كريمية صغيرة لإضفاء لمسة إيطالية.

باستا لينجويني تقدم في صلصة كريمية بالكمأة والفطر. تعلوها بوراتا طازجة صغيرة.

شريحة سلمون مشوية، لحم طري وردي. مغطاة بصلصة زبدة بيضاء رقيقة مع لمسة ليمون.

مكعبات سلمون نيء طازج مخلوطة بقطع فواكه لنكهة حلوة ومالحة. تقدم مع كريمة شبت وصلصة مانجو استوائية.

حصة فردية من الأطباق الجانبية. تشكيلة متنوعة من الزينة الكلاسيكية أو المطبوخة.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز: قاعدة صلصة طماطم، جبن موزاريلا ذائب، وريحان طازج. بسيطة وفعالة.

بيتزا حارة مع بيبروني ديك رومي وفلفل هالابينيو. قاعدة صلصة طماطم وموزاريلا.

بيتزا مزينة بلحم بقري مفروم حار، فلفل، وبصل. نكهات تكس مكس على قاعدة طماطم وجبن.

بيتزا مزينة بشرائح باسترامي مدخن، فطر، وزيتون على قاعدة طماطم.

بيتزا بيضاء غنية بالجبن مع موزاريلا، ريكوتا، جورجونزولا (أزرق)، وسكامورزا (جبن مدخن). غنية وذائبة.

بيتزا فاخرة تعلوها بوراتا طازجة كاملة، لحم خنزير بالأعشاب، ولمسة من البيستو الأخضر.

بيتزا راقية على قاعدة كريمة الكمأة السوداء، مزينة بالفطر والطماطم المجففة لنكهة قوية.

بيتزا بكريمة معطرة بالشبت، مع نوعين من السلمون (طازج ومدخن) وجرجير طازج مضاف بعد الطهي.

بيتزا نباتية غنية بخضروات البحر الأبيض المتوسط: باذنجان، كوسا، وفلفل مشوي.

بيتزا بأسلوب أمريكي مع قاعدة صلصة باربيكيو، قطع دجاج، خضروات، ولمسة حارة.

كوكيز كبير يقدم دافئًا وشبه مطبوخ، مزين بالشوكولاتة وجوز البقان. يقدم مع كرة آيس كريم شوكولاتة.

تارت كمثرى تقليدي مع كريمة اللوز (بوردالوي). يقدم مع آيس كريم شوكولاتة ولوز شرائح.

كعكة جبنة طازجة كثيفة وكريمية على قاعدة بسكويت. مغطاة بصلصة مانجو فاكهية.

نسخة منعشة وحمضية من التيراميسو الإيطالي، معطرة بالليمون الأصفر والليمون الأخضر.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، مزينة برقائق الشوكولاتة الثلاث لمزيد من الدلال.

شريحة بريوش طرية، مغموسة ومقلية بالزبدة. تقدم ساخنة مع آيس كريم فانيليا وكراميل زبدة مملحة.

كوب آيس كريم مكون من كرتين. اختيار من النكهات الكلاسيكية أو السوربيه الفاكهي.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من خمسة حلويات مصغرة من القائمة، مثالية لمن لا يستطيعون الاختيار.

شاي ساخن يقدم مع نفس التشكيلة السخية من خمس قطع حلوى صغيرة مثل القهوة الغورماند.