باتاكوسينك

طبق فرنسي كلاسيكي من البيسترو، بيض مسلوق مع المايونيز. بسيط ولكنه كريمي وغني. مثالي كمقبلات.

طبق منزلي فرنسي مصنوع من الجزر والملفوف الأحمر المفروم والمتبل بالخل. يتميز بقوامه المقرمش وحموضته المنعشة. إنه طبق ملون زاهٍ.

مجموعة متنوعة من اللحوم المصنعة مثل اللحم البقري واللحم المقدد. مركزة بالملوحة والنكهة، وتتوافق بشكل ممتاز مع النبيذ. يوصى بمشاركتها.

طبق فرنسي محفوظ مصنوع من لحم الخنزير المطبوخ في دهنه حتى يصبح معجونًا. غني وناعم الملمس. يدهن بسخاء على الخبز.

تيرين مصنوع من لحم الخنزير والكبد، ويعني "باتيه على الطريقة الريفية". يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم ورائحة التوابل. إنه طبق مقبلات مشبع.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية الطازجة. منعشة بصلصة فرنسية حامضة. مثالية كفاصل بين الأطباق الرئيسية.

حساء سمك فرنسي غني بنكهة المأكولات البحرية. يتم الاستمتاع به مع خبز محمص مع روي (صلصة بالثوم) وجبن. يتميز برائحة البحر العميقة.

طبق مطهو على البخار في طبق صغير مقاوم للحرارة. يحتوي على خضروات وبيض وجبن، ويقدم ساخنًا. لذيذ عند تناوله مع البيض شبه المطبوخ.

طبق يخنة على الطريقة الباسكية، وهي منطقة تقع بين فرنسا وإسبانيا. يتم طهي المأكولات البحرية في صلصة تعتمد على الطماطم. إنه طبق يمزج بين حموضة الطماطم ونكهة المأكولات البحرية.

طبق يتكون من نقانق لحم غزال غنية النكهة مع بطاطس مهروسة ناعمة. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم القوية المميزة للحم البري. يتناسب جيدًا مع النبيذ الأحمر.

طبق منزلي فرنسي يتكون من طبقات من البطاطس المهروسة فوق اللحم المفروم. سطح البطاطس مقرمش والجزء الداخلي طري. إنه غراتان بنكهة بسيطة ولطيفة.

طبق سمك طازج مشوي بعناية في مقلاة. الجلد مقرمش واللحم طري. الصلصة تعزز نكهة السمك.

شريحة لحم فاخرة مصنوعة من لحم "جينسيه غيو"، وهي علامة تجارية من لحم البقر من محافظة هيروشيما. يتميز بحلاوة الدهون عالية الجودة ونكهة اللحم الأحمر الغنية. يوصى به لمن يرغب في تذوق نكهة اللحم البسيطة.

طبق مصنوع من لحم ساق بقر أسود عالي الجودة من محافظة هيروشيما، مطبوخ ببطء في نبيذ أحمر. اللحم طري جدًا لدرجة أنه يتفتت. الصلصة الغنية واللذيذة رائعة.

طبق تقليدي من جنوب غرب فرنسا، مصنوع من فخذ البط المطبوخ ببطء في زيت بدرجة حرارة منخفضة. الجلد مقرمش وعطري، واللحم طري. إنه طبق يركز على نكهة لحم البط.

طبق ريفي من منطقة بروفانس، يشبه كرة لحم كبيرة مخلوطة بالكبد. يقدم مع صلصة حلوة مصنوعة من نبيذ الماديرا. نكهة الكبد هي اللمسة المميزة.

طبق فاخر يتكون من أصغر معكرونة في العالم "كسكس"، مع يخنة طماطم وضلع لحم ضأن. طبق شرقي شهير في فرنسا. رائحة التوابل تفتح الشهية.

بطاطس مقلية مقرمشة. بسيطة ولكنها محضرة بعناية. مثالية كطبق جانبي للأطباق الرئيسية أو كوجبة خفيفة.

طبق يتكون من شرائح البطاطس المطبوخة في الكريمة أو الحليب. له نكهة غنية وكريمية تشبه الغراتان. يمكنك الاستمتاع بحلاوة البطاطس وغنى الكريمة.

بصل مشوي ببطء مع قشرته. عند طهيه، يصبح حلوًا بشكل مدهش وله قوام طري. يمكنك تذوق النكهة الأصلية مباشرة.

مجموعة متنوعة من الخضروات المطهوة على البخار ببساطة. بدون دهون إضافية، يتم إبراز الحلاوة والنكهة الطبيعية للخضروات. طبق جانبي صحي.

هريس بطاطس ناعم ومصفى بعناية. غني بالزبدة والحليب. مثالي كطبق جانبي للأطباق اللحمية ذات الصلصات الغنية.

مجموعة مختارة من الأجبان اليابانية الفاخرة. تختلف الأنواع حسب اليوم. مثالية مع النبيذ.

حلوى مثلجة مصنوعة من ليكير الليمون الياباني. الحموضة العطرية المنعشة تنظف الفم. مثالية كحلوى بعد الوجبة.

كعكة شوكولاتة غنية مصنوعة بدون دقيق. تفوح منها رائحة الهيل، ملكة التوابل، ولها نكهة ناضجة. يوصى أيضًا بتنسيقها مع النبيذ الأحمر.

كوكتيل من النبيذ الفوار وعصير البرتقال. مصنوع من النبيذ الياباني، وهو مشروب فاكهي سهل الشرب.

كوكتيل من النبيذ الأبيض المخفف بالصودا ومزين بالليمون. منعش ومنخفض الكحول، لذا يمكن الاستمتاع به مع الوجبة.

سبليتزر بنبيذ أحمر. يتم تخفيف مرارة النبيذ الأحمر بالصودا، مما يجعله منعشًا. رائحة الليمون هي اللمسة المميزة.

عصير غير كحولي مصنوع بعناية من مصنع نبيذ. يمكنك الاختيار بين مخفف بالصودا أو بشاي أولونغ. يوصى به لمن لا يشرب الكحول.