Bar Restaurant Brasserie Le Sentier

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي بنكهة الكمأة. مقبل كلاسيكي من البيسترو بلمسة فاخرة. قوام كريمي ونكهة غنية.

تيرين ريفي مصنوع من لحم الخنزير المفروم خشنًا والمتبل. يقدم باردًا، عادةً مع خبز ريفي ومخلل. قوام صلب ونكهة لحم.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بالدجاج والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. غالبًا ما تقدم مع الخس وصلصة حلوة وحامضة.

حساء تقليدي من البصل المكرمل في مرق لحم البقر، مغطى بالخبز والجبن المذاب والمشوي. طبق مريح ولذيذ وساخن.

عدس مطبوخ يقدم دافئًا، متبل بخل، غالبًا ما يقدم مع أعشاب أو لحم مقدد. قوام طري ونكهة ترابية.

سلطة مكونة من خضروات موسمية طازجة، بدون لحم أو سمك. منعشة وخفيفة، مثالية لوجبة صحية.

سلطة خضراء مزينة بجبنة ماعز ذائبة تقدم على خبز محمص. التباين بين الجبن الساخن والسلطة الطازجة لذيذ. غالبًا ما تزين بالجوز أو العسل.

سلطة رومانية مع دجاج مشوي وخبز محمص وجبن بارميزان وصلصة سيزر كريمية. طبق عالمي كلاسيكي محبوب لقرمشته ونكهته الغنية.

سلطة من جنوب غرب فرنسا، مزينة عادةً بقوانص البط المطهوة، وصدور البط المدخنة، وأحيانًا كبد البط. غنية ولذيذة جدًا.

قطعة لحم بقري مشوية فاخرة (300 جرام) تقدم مع صلصة جبنة زرقاء (فورم دأمبير). تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة. طري وعصاري مع صلصة كريمية.

تشكيلة من لحم البقر اليومي الذي اختاره الجزار. مشوي حسب تفضيلك. يعتمد القوام والنكهة على القطعة المختارة.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا، ثم مشوي ليصبح الجلد مقرمشًا. غني ولذيذ.

صدر دجاج طري، غالبًا ما يقدم مع صلصة كريمية أو صلصة فطر. لحم قليل الدهن ورقيق.

سلمون طازج نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة، متبل بالليمون وزيت الزيتون والأعشاب. منعش وخفيف.

شريحة سلمون سميكة مقلية، غالبًا ما تكون مقرمشة من الجلد وطرية من الداخل.

سمك اليوم، يتم اختياره حسب الصيد الطازج. يعتمد التنوع وطريقة التحضير على السوق.

أذرع أخطبوط مشوية، طرية من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج. نكهة بحرية خفيفة.

سمك مقلي ومقرمش يقدم مع بطاطس مقلية. طبق بريطاني كلاسيكي مقرمش ودسم.

معكرونة طويلة مسطحة تقدم مع قطع سلمون طازج وغالبًا صلصة كريمية. غنية ومشبعة.

معكرونة التالياتيلي ممزوجة بصلصة الريحان والثوم والصنوبر والبارميزان وزيت الزيتون. عطرية وعشبية.

معكرونة تقدم مع صلصة كريمية باللحم المقدد والبيض والجبن. طبق غني وكريمي وشائع جدًا.

معكرونة تقدم مع صلصة بولونيز باللحم البقري والطماطم. طبق إيطالي كلاسيكي مريح.

معكرونة التالياتيلي تقدم مع صلصة الفطر (صلصة الغابة)، غالبًا ما تكون كريمية. طعم خشبي وقوام مخملي.

شطيرة ساخنة باللحم والجبن، مشوية أو مخبوزة. تقدم مع سلطة خضراء. مقرمشة وذائبة.

نسخة من الكروك مسيو مغطاة ببيضة مقلية. صفار البيض السائل يضيف ثراءً للشطيرة.

نسخة دسمة من الكروك مسيو مع مكونات جبلية، غالبًا جبنة راكليت أو ريبلشون ولحم مجفف أو لحم مقدد. تقدم مع سلطة.

شطيرة مشوية بدون لحم، محشوة بخضروات مشوية وجبن. خيار لذيذ للنباتيين.

برجر محشو بجبنة جبلية (مثل ريبلشون أو راكليت) ولحم مقدد. يقدم مع بطاطس مقلية. غني وسخي.

برجر مع قرص نباتي بدلاً من اللحم. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

برجر لحم بقري تقليدي مع خس وطماطم وجبن. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.

كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. كريمية من الداخل ومقرمشة من الأعلى.

حلوى إيطالية كلاسيكية مصنوعة من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو.

حلوى خفيفة ورقيقة من الشوكولاتة الداكنة المكثفة. قوام رغوي وذائب.

كعكة شوكولاتة تقدم ساخنة مع قلب سائل. غنية جدًا بالكاكاو ولذيذة.

تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا، مع العجين من الأعلى. يقدم دافئًا، غالبًا مع الكريمة أو آيس كريم الفانيليا.

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة المتعددة. مثالية لتذوق كل شيء.

تشكيلة من الأجبان أو اللحوم الباردة (نقانق، لحم مجفف، تيرين) تقدم على طبق. مثالية للمقبلات للمشاركة.

طبق كبير يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة. متوفر بأحجام مختلفة حسب عدد الضيوف.

تشكيلة من المقبلات المتنوعة (على الطراز الإسباني أو العالمي). مثالية للتناول كوجبة خفيفة في مجموعة.

جبنة كامامبير كاملة مخبوزة حتى تصبح سائلة، مرشوشة بالعسل. تقدم ساخنة، وهي حلوى مالحة وحلوة تغمس بالخبز.

حصة من البطاطس المقلية المنزلية، مقرمشة وذهبية.

طبق تقليدي من شمال إفريقيا يتكون من سميد القمح، وخضروات مطهوة (حمص، جزر، كوسا) ولحم حسب الاختيار. متبل بالبهارات الحلوة.