包點潮人 Bao Dim Bistro

傳統端午節食品，使用糯米浸泡鹼水後包裹竹葉蒸煮而成。色澤金黃半透明，口感Q彈有嚼勁。通常不包餡或只包蓮蓉，食用時可沾白糖或蜂蜜。

廣東風味的粽子，內餡豐富。通常包含五花肉、鹹蛋黃、綠豆和冬菇。糯米吸收了五花肉的油脂，香氣濃郁，口感軟糯鹹香。

用荷葉包裹糯米、雞肉、冬菇等餡料蒸製而成。荷葉的清香滲入糯米中，解膩增香。份量十足，是飽足感很強的點心。

一種油炸的廣東點心，外皮由糯米粉製成，口感外脆內軟糯，微甜。內餡通常是炒過的豬肉碎、蝦米和韭菜等鹹餡，鹹甜交織，風味獨特。

小巧的油炸糯米球，外層裹滿芝麻。內餡是香甜細滑的紅豆沙。口感酥脆軟糯，充滿芝麻香氣，是傳統的節慶或茶樓甜點。

最經典的港式盅頭飯之一。排骨和鳳爪（雞腳）放在米飯上一起蒸熟。肉汁精華滲入白飯，排骨嫩滑，鳳爪軟腍入味。

選用滑嫩雞肉、北菇（冬菇）和雲耳（木耳）作為配菜。雞肉鮮嫩多汁，雲耳爽脆，冬菇香氣濃郁。是一道健康且營養均衡的蒸飯。

具有濃郁廣東特色的蒸飯。將鹹魚碎混入豬肉餅中蒸製。鹹魚的獨特鹹香能極大提升食慾，肉餅口感鬆軟多汁，非常下飯。

在調味牛肉餅上打入一顆生雞蛋（或半熟蛋）蒸熟。食用時將蛋液與熱騰騰的牛肉和米飯拌勻，口感滑順濃郁，充滿蛋香。

雙拼口味的蒸飯，同時包含豉汁排骨和滑雞。一次能品嚐到兩種受歡迎的肉類配菜，肉量豐富，滿足感強。

受歡迎的甜點包。內餡由鹹蛋黃、牛油和糖製成。蒸熱後內餡呈流沙狀，口感細膩沙軟，鹹甜交織，奶香濃郁。

廣東飲茶的代表性包點。雪白鬆軟的開花麵皮包裹著蜜汁叉燒餡。味道鹹中帶甜，肉香濃郁，是老少皆宜的經典選擇。

以新鮮蔬菜和豬肉為餡料的蒸包。菜的清爽與肉的鮮味平衡得宜，口感豐富不油膩，是作為早餐或輕食的好選擇。

用麵皮捲著調味過的糯米餡蒸製而成。糯米餡通常含有花生、臘味或香菇。口感軟糯與麵皮的鬆軟相結合，飽足感十足。

簡單純粹的中式蒸麵食，沒有餡料。口感紮實有嚼勁，帶有淡淡的麵粉甜味。適合搭配豆漿或煉乳食用。

傳統的廣東蒸蛋糕，呈深褐色。口感非常鬆軟，帶有紅糖的香氣和類似海綿蛋糕的結構。甜度適中，入口即化。

超值組合優惠，顧客可以從現有的蒸包菜單中任選三個（特定高價商品除外）。適合想一次品嚐多種口味或多人分享的顧客。

完整一個的大份馬拉糕。份量適合家庭或多人分享。保持了紅糖蒸糕特有的蓬鬆空氣感和香甜味道。

在傳統豬肉燒賣中加入香菇和淮山（山藥）。淮山增加了爽脆的口感，同時更加健康。肉餡鮮美緊實，頂部通常點綴蟹籽或紅蘿蔔。

用腐皮（鮮竹）包裹豬肉、筍絲等餡料，先炸後蒸。淋上濃郁的蠔油芡汁。腐皮吸滿了湯汁，口感濕潤軟滑，味道鮮濃。

懷舊風格的點心。在豬肉燒賣頂部放上一顆完整的鵪鶉蛋。鵪鶉蛋的蛋香與肉餡結合，口感層次豐富，是一道經典的傳統燒賣。

用腐皮將雞肉、魚肚、火腿（或芋頭）等四種食材紮在一起蒸熟。食材豐富，每一口都能吃到不同的口感，充滿濃郁的肉汁。

以混合了馬蹄和芫荽的牛肉泥製成的大肉丸，底部墊有腐皮。牛肉球口感軟嫩多汁，帶有陳皮的香氣。通常沾喼汁（伍斯特醬）食用。

潮州特色的蒸餃，皮透明且煙韌。內餡通常包含花生、芹菜、肉碎、沙葛和蝦米。口感爽脆豐富，味道鹹香獨特。

將醃製過的排骨與南瓜塊一同蒸煮。排骨吸收了南瓜的天然甜味，肉質嫩滑。南瓜軟糯香甜，是一道家常風味的點心。

牛肚（蜂巢胃）經過滷製後切片，用黑胡椒醬汁蒸熟。金錢肚口感爽脆有嚼勁，黑胡椒的微辣香氣非常開胃。

廣東飲茶必點項目。雞爪經過炸、泡、蒸等多道工序，外皮呈現虎皮狀。佐以豆豉醬汁，口感軟爛脫骨，膠質豐富。

點心組合優惠，顧客可以任選兩款點心（蝦餃皇除外）。這是一個經濟實惠的選擇，適合想品嚐多樣化點心的食客。

廣東點心之王。半透明的水晶皮包裹著鮮爽的大蝦仁和筍粒。外形呈彎梳狀，褶皺精緻。口感彈牙，鮮味十足。