أزابوشيكي

شرائح سمك التونة الطبيعي الطازج غير المجمد. يتميز بنكهة غنية وقوام ناعم. يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

نصف حجم شرائح سمك التونة الطبيعي الطازج. مثالي للأفراد أو لمن يرغب في تناول كمية قليلة. يُقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك البلطي الدهني. استمتع بحلاوة الدهون الغنية وقوامه الصلب. يُقدم مع صلصة الصويا.

شرائح سمك البلطي الطازج. يتميز بقوامه المقرمش ودهونه الخفيفة. يتناسب جيدًا مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك الأجوي الطازج. يتميز بنكهة فريدة من الأسماك الزرقاء. يُقدم مع صلصة الزنجبيل والصويا. يمكن تغييره إلى ناميرو (مهروس مع معجون فول الصويا والتوابل) مقابل رسوم إضافية.

شرائح محار حلزوني ذات قوام قوي ومقرمش. تتميز برائحة البحر وحلاوة خفيفة. استمتع بها مع صلصة الصويا والوسابي.

شرائح سمك الهامور الأبيض ذو المذاق الخفيف والأنيق. استمتع بنكهته الرقيقة وقوامه المرن. يُقدم مع صلصة بونزو أو صلصة الصويا والوسابي.

حساء من أحشاء البقر والخضروات. يتميز بقوام الأحشاء المطاطي وحلاوة الدهون. يُقدم مع مرق من اختيارك.

حساء ساخن من سمك النهر والخضروات في مرق حار. يجمع بين مرق سمك النهر الرقيق والمرق الحار قليلاً، وهو طبق يدفئ الجسم.

طبق شواء من شرائح لحم البقر الرقيقة في مرق. استمتع بقوام اللحم الفريد ونكهته. يُقدم عادةً مع صلصة بونزو.

طبق حساء من شرائح سمك البلطي الدهني. يُمرر بسرعة في مرق ساخن. يزيل الطهي الدهون الزائدة ويمنحه قوامًا ذائبًا.

طبق شواء فاخر من لحم أرجل السلطعون. يُبرز حلاوة السلطعون ويُمكن الاستمتاع بقوامه الرقيق.

شرائح سمك النهر الرقيقة. يتميز بقوامه المرن ونكهته العميقة على الرغم من مذاقه الخفيف. يُقدم مع صلصة بونزو والتوابل.

شرائح سمك النهر السميكة. استمتع بقوام سمك النهر الصلب الذي يختلف عن الشرائح الرقيقة.

قطع من لحم سمك النهر مع العظام مقلية. طرية مثل الدجاج، وتتمتع بنكهة مركزة. استمتع بها بيديك.

طبق ثعبان بحر كامل مقلي. يتميز بقشرة مقرمشة وداخل طري. يُقدم مع الملح أو صلصة التمبورا.

طبق من ثعبان البحر المشوي مع شرائح الخيار الرقيقة المتبلة بالخل. يُخفف الخل من دهون ثعبان البحر ويمنحه مذاقًا منعشًا.

طبق من كبد ثعبان البحر المسلوق المتبل بصلصة الصويا والوسابي. يتميز بمرارة خفيفة وقوام فريد يتناسب جيدًا مع المشروبات. طبق شهي محدود الكمية.

طبق شهي من كبد ثعبان البحر النادر المقلي. يتميز بقشرة مقرمشة ونكهة الكبد الغنية. طبق محدود الكمية.

مقبلات من زعانف السمك (إنغوا) مع الكيمتشي. تتناسب حلاوة دهون الإنغوا مع حرارة الكيمتشي.

طبق شهي من غضاريف القرش المتبلة بصلصة البرقوق. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة البرقوق، ويتناسب جيدًا مع الساكي.

طبق من بطارخ سمك القد الطازج المسلوق والمغطى بصلصة بونزو. يتميز بنكهة غنية وكريمية تنتشر في الفم.

بطارخ سمك القد مقلي. يتميز بقشرة مقرمشة وداخل طري. يُقدم مع الملح.

كبد سمك الأنقليس مطهو على البخار مع صلصة بونزو. يُعرف بـ "فوا جرا البحر"، ويتميز بنكهته الغنية.

مقبلات من كريمة الجبن مع زبدة السلطعون. يندمج طعم الأطعمة المخمرة اليابانية والغربية، وهو طبق مثالي مع المشروبات.

طبق من زبدة السلطعون المشوية في قوقعته. يتميز برائحة عطرية ونكهة زبدة السلطعون المركزة. يُقدم مع المشروبات.

محار طازج. يتميز برائحة البحر ومذاقه الكريمي. يُقدم مع الليمون أو صلصة بونزو، ويُؤكل مباشرة من القشرة.

طبق من المحار الطازج والفطر المقلي بصلصة الزبدة والصويا. تُبرز نكهة الزبدة وصلصة الصويا طعم المكونات.

تمبورا سمك الهامور الأبيض. يتميز بلحمه الطري وحلاوته، مع مذاق أنيق. يُقدم مع صلصة التمبورا أو الملح.

تمبورا من خضروات موسمية وسلطعون زوواي. استمتع بحلاوة الخضروات ونكهة السلطعون مع القشرة المقرمشة.

حبار كامل مشوي. يتميز برائحة صلصة الصويا العطرية وقوام الحبار المطاطي. يُقطع إلى شرائح ويُقدم.

رقبة دجاج مشوية متبلة بصلصة بونزو. رقبة الدجاج هي جزء مطاطي وعصاري، ويتناسب جيدًا مع صلصة بونزو المنعشة.

طبق من لحم الحجاب الحاجز (هارامي) للحم البقر المشوي. على الرغم من مظهره الأحمر، إلا أنه طري ويحتوي على دهون مناسبة، مع نكهة لحم غنية.

طبق من لحم البقر الفاخر المشوي قليلاً، يُقدم مع الفجل المبشور وصلصة بونزو. تُوازن صلصة بونزو المنعشة حلاوة الدهون الذائبة.

فول الصويا المسلوق (إدامامي). بسيط ولكنه يكشف عن حلاوة الفول، وهو طبق كلاسيكي مع البيرة والمشروبات الأخرى. يُؤكل الفول بعد إخراجه من القرون.

طبق من الجزء السميك من المعدة الأولى (مينو) للحم البقر. يتميز بقوامه المقرمش الفريد ومذاقه الخفيف.

لحم خنزير لين SPF مقلي. يتميز بدهون حلوة ولحم طري. استمتع بلحم الخنزير العصاري مع القشرة المقرمشة.

تمبورا مكونة من خضروات ومأكولات بحرية مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة. تتحد نكهات المكونات المختلفة للاستمتاع بقوام مقرمش.

طبق روبيان وفلفل أخضر حار مقلي. يتميز بنكهة الروبيان الحارة والمحفزة من الفلفل. يُوصى به لمحبي الأطعمة الحارة.

نقانق حارة بالتوابل. تتناسب حرارة النقانق مع نكهة اللحم، وهي مثالية مع المشروبات.

طبق من المأكولات البحرية المقلية المتبلة في محلول مخلل حامض. يشبه طبق نامبان، وهو منعش ومناسب كمقبلات.

مقبلات من بط لحم البقر المدخن (بط مدخن) مع لحم الخنزير المقدد والجبن. يتميز بمزيج من الرائحة المدخنة وملوحة اللحم المقدد ونكهة الجبن.

طبق فرنسي من شرائح سمك الهامور المغطاة بالدقيق والمقلية بالزبدة. يتميز بقشرة مقرمشة وداخل طري، مع رائحة الزبدة العطرية التي تفتح الشهية.

طبق غربي من لحم خنزير لين SPF المقلي مع صلصة بولونيز. استمتع بمزيج من اللحم المقرمش والصلصة الغنية.

باستا بصلصة اللحم مع قوام الخيزران المقرمش وسبانخ الماء المنعشة. طبق يجمع بين المكونات اليابانية وصلصة إيطالية.

طبق من الخضروات المتنوعة المطهوة ببطء في مرق كون سوميه. يتميز بحلاوة الخضروات المذابة في مرق لطيف.

سلطة تايلاندية حارة من لحم الدجاج المفروم من شمال شرق تايلاند. تتميز برائحة الأعشاب وحرارة الفلفل وحموضة الليمون.

لفائف الربيع المقلية المحشوة بلحم السلطعون مع البقدونس (كزبرة). تتميز بقشرة مقرمشة وحشوة غنية بنكهة البقدونس الفريدة ومأكولات البحر.

دجاج مشوي على الطريقة التايلاندية متبل في صلصة من التوابل والأعشاب. يتميز بنكهة مدخنة وعصارية مع مذاق حلو ومالح.

طبق إبداعي يجمع بين لحم بالبطاطا الياباني التقليدي وصلصة الكاري الأخضر التايلاندي. يجمع بين حلاوة حليب جوز الهند وحرارة الفلفل الأخضر.

طبق من الروبيان والحبار الطازج المقلي بصلصة تشيلي حارة. استمتع بقوام المأكولات البحرية ومذاقها الحار.

طبق من الروبيان الطري (شيل طري) المقلي والمغطى بصلصة تشيلي حلوة وحامضة. يمكنك الاستمتاع بقرمشة القشرة وحلاوة اللحم.

حساء الروبيان التايلاندي الحار والحامض، يُعتبر أحد الحساءات الثلاثة الكبرى في العالم. يتميز برائحة الأعشاب مثل عشب الليمون. يمكن إضافته مع النودلز ليصبح رامين مقابل رسوم إضافية.

نودلز الأرز المقلي بصلصة حلوة وحامضة على الطريقة التايلاندية. يتميز بنكهة المكسرات المحمصة وقوام النودلز المطاطي.

طبق كاري تايلاندي من السلطعون والبيض. يغلف البيض الرقيق نكهة السلطعون الغنية، مع مذاق خفيف وحلو.

ساكي محلي من محافظة مياجي. ساكي جونماي متوازن بين حلاوة الأرز وحموضته، مع مذاق منعش.

ساكي جونماي شديد الجفاف من محافظة مياجي. يتميز بنهاية منعشة، ويعزز نكهة أطباق السمك.

ساكي من محافظة ياماغاتا. مصنوع من أرز "ديوا نو ساتو"، ويتميز بمذاق خفيف وناعم.

ساكي عطري من محافظة توتشيغي. يتميز برائحة جينجو فاكهية ومزهرة وحلاوة أنيقة.

ساكي شهير من محافظة فوكوشيما. يتميز بتوازن رائع بين الرائحة الفاكهية الطازجة والنكهة العصيرية.

ساكي من محافظة فوكوي. "إيتشورا" تعني "أفضل ملابس" في لهجة فوكوي. يتميز بمذاق أنيق وسلس وسهل الشرب.

ساكي فاخر من محافظة آيتشي. يتميز بحموضة تشبه النبيذ ونكهة معقدة، مع مذاق عصري.

ساكي شديد الجفاف من محافظة شيمانه. يتميز بنهاية حادة مع الحفاظ على نكهة الأرز.

ساكي من محافظة ياماغوتشي. يتميز بحلاوة شفافة ورائحة مزهرة تنتشر، مع نهاية منعشة.

ساكي من محافظة أويتا. يتميز بحلاوة لطيفة ومذاق ناعم، وهو مناسب مع الوجبات.

ساكي جاف مميز من محافظة نيغاتا. يتميز بمذاق خفيف وجاف ومنعش، ويتناسب جيدًا مع أي طبق.

ساكي من محافظة توياما. دايجينجو منعش وسهل الشرب مع رائحة لطيفة، مما يجعله مناسبًا للشرب لفترات طويلة.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من البطاطا الحلوة. يُصنع بالطرق التقليدية، ويُمكن الاستمتاع بالرائحة القوية والنكهة الأصلية للبطاطا الحلوة.

شوتشو بطاطا حلوة يتميز برائحة فاكهية ومزهرة. يتميز بمذاق سلس وسهل الشرب حتى للمبتدئين في شوتشو البطاطا الحلوة.

إنه شوتشو بطاطا حلوة معروف كواحد من شوتشو الفاخر. يتميز بنكهة غنية وحلاوة فريدة من نوعها من الأرز الأسود، مع مذاق متوازن.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من بطاطا حلوة من ياكوشيما ومياه نقية. يتميز بمذاق منعش ورائحة بطاطا حلوة خفيفة.

شوتشو بطاطا حلوة من نفس مصنع "مورااو". يتميز بنكهة محمصة وعمق، مع مذاق تقليدي لشوتشو البطاطا الحلوة.

شوتشو بطاطا حلوة شهير مصنوع من الأرز الأسود. يتميز بقوام قوي ورائحة محمصة، مع مذاق ثقيل.

واحد من أشهر شوتشو البطاطا الحلوة في اليابان. يتميز بحلاوة لزجة من الأرز الأسود ونهاية منعشة.

شوتشو بطاطا حلوة يتميز برائحة منعشة تشبه الحمضيات. يتمتع بلمعان يتحدى الصورة النمطية لشوتشو البطاطا الحلوة التقليدي، ويُوصى به مع الثلج أو الصودا.

ويسكي الشعير الفردي الأكثر شهرة في اليابان. يتميز برائحة رقيقة ومعقدة ومذاق حلو وناعم.

قمة الويسكي المخلوط الياباني. استمتع بتناغم الرائحة المزهرة والمذاق العميق والناعم.

ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع تقطير الغابة. يتميز برائحة منعشة تشبه أوراق الشجر الفتية ومذاق خفيف ومنعش.

يامازاكي فاخر مصنوع من براميل عمرها 12 عامًا أو أكثر. يتميز برائحة الفاكهة الناضجة وحلاوة عميقة، مع مذاق فاخر.