Aubrac Corner La Defense Arena

سعر خاص للساعة السعيدة على البيرة الشقراء المنزلية الكبيرة.

سعر خاص للساعة السعيدة على البيرة البيضاء الكبيرة.

سعر خاص للساعة السعيدة على الآي بي إيه الكبير.

سعر مخفض على تشكيلة الكوكتيلات خلال الساعة السعيدة.

سعر مخفض على الباستيس خلال الساعة السعيدة.

كوب نبيذ بسعر الساعة السعيدة.

مشروبات غير كحولية.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان على لوح خشبي. مثالية للمشاركة.

قطع دجاج مغطاة بالبقسماط ومقلية. ذهبية ومقرمشة، تقدم ساخنة.

فطائر بالأعشاب (غالبًا السلق والبقدونس) ولحم السجق، نموذجية لمنطقة أفيرون. لذيذة وهشة.

فطيرة بطاطس مبشورة مخلوطة أو محشوة بجبنة كانتال الذائبة.

بطاطس مطبوخة بمزيج من الأعشاب العطرية.

طبق خاص من أوبراك: هريس بطاطس مخلوط بجبنة طازجة، معالج حتى يصبح مرنًا وخيطيًا جدًا.

تشكيلة كبيرة من الأطباق الإقليمية من أوبراك (لحوم باردة، أجبان، إلخ)، مثالية للمجموعات.

شريحة لحم بقر من سلالة أوبراك، تقدم مقطعة. اللحم طري ولذيذ، يقدم مع صلصة.

سجق تقليدي من لحم خنزير منطقة أفيرون، مشوي. لذيذ وريفي.

لحم بقر نيء مفروم أو مقطع بالسكين، متبل بصلصة بيسترو. طبق منعش لمحبي اللحم النيء.

قطع لحم بقر متبلة ومشوية على سيخ مع الفلفل.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء تقدم باردة، متبلة بصلصة البيستو والجبنة الإيطالية والزيتون.

برجر محشو بجبنة كانتال الذائبة والخضروات الطازجة.

برجر بجبنة الماعز مع لمسة حلوة ومالحة بفضل العسل والبصل المكرمل.

النسخة النباتية من البرجر، تستبدل اللحم بأطباق إقليمية بالخضروات والجبن.

ضلوع لحم خنزير متبلة ومشوية، مغطاة بصلصة مكرملة. طرية ولذيذة.

اقتراح الشيف الذي يتغير بانتظام حسب السوق والموسم.

هريس بطاطس مع جبنة أوبراك طازجة، خيطي وكريمي.

قطع بطاطس ذهبية في المقلاة.

مزيج من خضروات الموسم المطبوخة في المقلاة.

سلطة خضراء طازجة.

كعكة جبن كريمي على قاعدة بسكويت أوريو.

تارتليت محشو بكريمة ليمون حامضة يعلوها ميرينغ حلو.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل.

حلوى إيطالية كلاسيكية بالماسكاربوني، بسكويت مغموس بالقهوة والكاكاو.

حلوى الشيف المقترحة.

سلطة كلاسيكية مشكلة مع دجاج مقرمش، جبنة إيطالية، خبز محمص وصلصة كريمية.