Au 36

قائمة غداء تسمح باختيار طبقين من القائمة. خيار متوازن لوجبة الظهيرة.

قائمة غداء كاملة تشمل الخدمات الثلاث من القائمة. مثالية لوجبة دسمة وتقليدية.

طبق فرنسي كلاسيكي يتكون من بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. قوام طري وكريمي. يؤكل باردًا.

تحضير لحم خنزير مطهو في دهنه، مفتت وقابل للدهن. طعم غني ولذيذ، قوام ذائب. يقدم عادة مع الخبز.

فتات سمك (قاروص) يقدم مع معجون زيتون أخضر. مقبل منعش بنكهات بحرية وبروفنسالية.

حساء منعش مصنوع من الشمام، يقدم مع لحم خنزير مملح. المزيج الحلو والمالح نموذجي للصيف.

باذنجان مخبوز حتى يصبح طريًا، يقدم مع جبن ماعز ساخن وذائب. نكهات متوسطية حلوة وكريمية.

برجر محشو باللحم البقري واللحم المقدد المشوي والإضافات، يقدم مع بطاطس مقلية. طبق دسم ولذيذ.

قطعة لحم عجل طرية، تقدم مع صلصة غنية بجبن الأزرق (روكفور) وباستا. طعم قوي وقوام كريمي.

قطعة لحم بقري مشوية (ريب آي) تقدم مع زبدة المايسترو (زبدة بالبقدونس) وبطاطس مقلية. طبق براسيري كلاسيكي.

نقانق مطبوخة تقدم مع مرق بالثوم مهروس البطاطس. طبق ريفي ومريح.

فيليه سمك أبيض مطبوخ، يقدم مع يخنة خضروات البحر الأبيض المتوسط (راتاتوي). طبق خفيف وعطري.

فطيرة لحم مطبوخة في عجينة بف باستري أو عجينة بريزيه، تقدم ساخنة أو دافئة مع الخردل وجبن كومتي وسلطة خضراء.

كعكة شوكولاتة فردية بقلب سائل. غنية وساخنة ومليئة بالشوكولاتة.

بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة فانيليا. قوام هوائي وناعم.

حلوى خفيفة وفاكهية مصنوعة من الفراولة المخفوقة، تقدم مع قطع البسكويت المقرمشة.

شرائح أناناس طازجة رفيعة متبلة في شراب خفيف بالفانيليا. حلوى منعشة وغريبة.

حلوى مثلجة تتكون من ميرينغ مقرمش، كريمة مخفوقة، وسوربيه ليمون. تباين في القوام وانتعاش حامضي.

دجاج مشوي عالي الجودة (معتمد)، مربى في الهواء الطلق. لحم متماسك وطعم أصيل.

دجاج مشوي كلاسيكي. جلد ذهبي ولحم طري، مثالي لوجبة عائلية.

ساندويتش بسيط محشو بقطع دجاج مشوي. مثالي لوجبة غداء سريعة.

بطاطس مخبوزة بالقشرة. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

أصابع بطاطس مقلية محضرة في الموقع. ذهبية وساخنة ومالحة.

طبق بطاطس مقطعة إلى شرائح ومخبوزة في الفرن مع الكريمة والحليب. ذائب ومشوي.