ASPIC

قائمة تذوق مفاجئة من سبعة أطباق تسلط الضوء على المكونات الموسمية. يقدم الشيف تقدمًا في النكهات والقوام. يرجى إبلاغ الفريق بأي حساسية لديك.

تشكيلة مختارة من النبيذ لتتناسب تمامًا مع كل طبق في قائمة التذوق. تسمح باكتشاف اقترانات متناغمة بين الأطباق والنبيذ.

ماء عادي مفلتر في الموقع، يُقدم باردًا. خيار صديق للبيئة ومنعش.

ماء فوار مفلتر في الموقع. فوار ومنعش، مثالي لمرافقة الوجبة.

كوكتيل عشبي يعتمد على الجينبي (مسكر جبال الألب) يحلوه المشمش. منعش مع لمسة حموضة من الليمون الأخضر ومرارة التونيك.

كوكتيل فوار وفاكهي، يذكرنا بالبيليني. حلاوة الخوخ الأبيض تمتزج مع حيوية البروسيكو.

كوكتيل استوائي يعتمد على الرم الكهرماني. عصائر الأناناس والرمان تضفي نكهة فاكهية وحامضة.

مشروب طويل منعش حيث يلتقي الجن بحلاوة الخوخ. متوازن بالليمون الأخضر وفقاعات التونيك.

نسخة من موسكو مول مع لمسة فاكهية من المشمش. يضيف الزنجبيل بيرة لمسة حارة ولاذعة.

كوكتيل فاكهي وخفيف يمزج التفاح والمشمش. مخفف بالماء الفوار لمزيد من الانتعاش بدون كحول.

تشكيلة من الجن الحرفي الفرنسي والبلجيكي. يُقدم نقيًا أو مخففًا بالتونيك مع قشر ليمون أخضر. يختلف الملف العطري حسب العلامة التجارية المختارة.

نبيذ مقوى عطري بالأعشاب، موطنه سافوي. يمكن أن يكون جافًا أو حلوًا، غالبًا ما يُقدم باردًا كفاتح شهية.

فاتح شهية يانسوني نموذجي لجنوب فرنسا. يُقدم مع الماء البارد، ويأخذ لونًا حليبيًا. طعم واضح لليانسون وعرق السوس.

بيرة بأسلوب نيو إنجلاند IPA، غائمة وعصيرية. لمحات من الفواكه الاستوائية والحمضيات مع مرارة معتدلة.

مشروبات غازية بريطانية حرفية بنكهات نباتية. مشروبات فوارة بمكونات طبيعية.

عصائر فواكه فرنسية للتذوق. نكهات مكثفة وقوام مخملي يحترم الفاكهة الطازجة.

تشكيلة من الشاي الفاخر والمنقوعات. تقدم مجموعة متنوعة من الروائح من الشاي الأخضر الزهري إلى الشاي الأسود القوي.

شاي أعشاب، مشهور بخصائصه الهضمية أو المهدئة.

تكيلا بيضاء 100% أغافي. صافية، مع لمحات منعشة من الأغافي المطبوخ والحمضيات.

تكيلا معتقة لبضعة أشهر في برميل. أكثر حلاوة، مع لمسات خشبية وتوابل.

ويسكي فرنسي من لورين. نسخة مدخنة مع لمحات دخانية وترابية.

ويسكي فرنسي معتق في براميل بورتو. مستدير وفاكهي مع لمحات من الفواكه الحمراء.

ويسكي فرنسي مُكرر في براميل نبيذ توكاي. يضفي لمحات حلوة وعسلية.

ويسكي فرنسي منتج في إصدار محدود. ملف عطري فريد حسب الدفعة.

ويسكي راي فرنسي من جبال الألب. حار، جاف وحبوبي.

ويسكي كورسيكي معتق لمدة 7 سنوات. متأثر بالمناخ المتوسطي وبراميل المسقط. عطري وعشبي.

رم زراعي استثنائي من ماري غالانت. معتق لمدة 6 سنوات، معقد وعطري للغاية.

رم زراعي أبيض حرفي من هايتي (كليرين). روائح برية، تخميرية وفاكهية (كمأة، قصب طازج).

رم زراعي معتق من مارتينيك. معتق، مع لمحات خشبية، حارة وفاكهة مسكرة.

رم زراعي معتق معتق. أنيق، مع روائح خشب ثمين وتوابل.

رم زراعي معتق (Habitation Saint-Étienne). متوازن بين الخشب وقصب السكر.

فودكا حرفية مقطرة في باريس. قوام حريري وشخصية فريدة.

فودكا فرنسية مصنوعة من العنب. ناعمة جدًا، مع لمحات خفيفة من الحمضيات.

فودكا عادلة منتجة من الكينوا. قوام كريمي وطعم حبوب دقيق.