ASPIC












مرحبًا بكم في ASPIC، نقدم لكم الليلة قائمة تذوق فريدة. إذا كانت لديكم أي حساسية أو عادات غذائية، فيرجى إبلاغنا. Welcome to ASPIC restaurant. We only serve a set menu, so please let us know if you have allergies.
قائمة تذوق
Menu Dégustation
قائمة تذوق فريدة من 7 أطباق. إذا كانت لديك أي حساسية أو عادات غذائية، فيرجى إبلاغنا.
قائمة تذوق مفاجئة من سبعة أطباق تسلط الضوء على المكونات الموسمية. يقدم الشيف تقدمًا في النكهات والقوام. يرجى إبلاغ الفريق بأي حساسية لديك.
اقتران الطعام والنبيذ
Accord Mets et Vins
اقتران النبيذ
تشكيلة مختارة من النبيذ لتتناسب تمامًا مع كل طبق في قائمة التذوق. تسمح باكتشاف اقترانات متناغمة بين الأطباق والنبيذ.
مياه كاستالي مفلترة
ماء كاستالي عادي
Eau Castalie plate
مياه كاستالي عادية. مجانية / مجانية.
ماء عادي مفلتر في الموقع، يُقدم باردًا. خيار صديق للبيئة ومنعش.
ماء كاستالي فوار
Eau Castalie Pétillante
مياه كاستالي فوارة.
ماء فوار مفلتر في الموقع. فوار ومنعش، مثالي لمرافقة الوجبة.
كوكتيلات منزلية
The Montain Toad
The Montain Toad
جينبي، عصير مشمش (Alain Millat)، ليمون أخضر، تونيك
كوكتيل عشبي يعتمد على الجينبي (مسكر جبال الألب) يحلوه المشمش. منعش مع لمسة حموضة من الليمون الأخضر ومرارة التونيك.
The White Parade
The White Parade
عصير خوخ أبيض (Alain Millat)، ليمون أخضر، بروسيكو
كوكتيل فوار وفاكهي، يذكرنا بالبيليني. حلاوة الخوخ الأبيض تمتزج مع حيوية البروسيكو.
The Exotic Sun
The Exotic Sun
رم كهرماني، ليمون أخضر، عصير أناناس ورمان (Alain Millat)
كوكتيل استوائي يعتمد على الرم الكهرماني. عصائر الأناناس والرمان تضفي نكهة فاكهية وحامضة.
The Peach Tonic
The Peach Tonic
جن، كريمة خوخ، ليمون أخضر، سكر قصب، تونيك
مشروب طويل منعش حيث يلتقي الجن بحلاوة الخوخ. متوازن بالليمون الأخضر وفقاعات التونيك.
The ASPIC Mule
The ASPIC Mule
فودكا، عصير مشمش (Alain Millat)، ليمون أخضر، زنجبيل بيرة
نسخة من موسكو مول مع لمسة فاكهية من المشمش. يضيف الزنجبيل بيرة لمسة حارة ولاذعة.
The Hug
The Hug
بدون كحول / غير كحولي. عصير مشمش (Alain Millat)، عصير تفاح (Alain Millat)، ماء فوار
كوكتيل فاكهي وخفيف يمزج التفاح والمشمش. مخفف بالماء الفوار لمزيد من الانتعاش بدون كحول.
بار جن حرفي (فرنسي وبلجيكي)
جن
Gin
جاف أو مع تونيك وقشر ليمون. الاختيار: Nouaison de G'Vine (فرنسا)، Copper Head Dry Gin (بلجيكا)، Filliers Dry 28، Filliers Bachte، Filliers Pink (بلجيكا)، Distillerie de Paris (فرنسا)، Generous Blended (فرنسا)، Normindia Domaine du Coquerel (فرنسا)، Christian Drouin Calvados Cask Gin (فرنسا)...
تشكيلة من الجن الحرفي الفرنسي والبلجيكي. يُقدم نقيًا أو مخففًا بالتونيك مع قشر ليمون أخضر. يختلف الملف العطري حسب العلامة التجارية المختارة.
فاتحات شهية وبيرة حرفية
Vermouth Dolin
Vermouth Dolin
نبيذ مقوى عطري بالأعشاب، موطنه سافوي. يمكن أن يكون جافًا أو حلوًا، غالبًا ما يُقدم باردًا كفاتح شهية.
باستيس حرفي من بروفانس
Pastis artisanal de Provence
كلاسيكي أو عرق السوس
فاتح شهية يانسوني نموذجي لجنوب فرنسا. يُقدم مع الماء البارد، ويأخذ لونًا حليبيًا. طعم واضح لليانسون وعرق السوس.
Bière ASPIC x Aix Pression
Bière ASPIC x Aix Pression
Aix en Provence. New Provence IPA (أسلوب NEIPA).
بيرة بأسلوب نيو إنجلاند IPA، غائمة وعصيرية. لمحات من الفواكه الاستوائية والحمضيات مع مرارة معتدلة.
مشروبات غير كحولية
مجموعة Fentiman's
Gamme Fentiman's
مياه تونيك، كولا فضولي، زنجبيل بيرة، زنجبيل آيل، ليمون وردي.
مشروبات غازية بريطانية حرفية بنكهات نباتية. مشروبات فوارة بمكونات طبيعية.
عصائر فواكه Alain Millat
Jus de fruits Alain Millat
تفاح كوكس، خوخ أصفر، خوخ عنب، بنجر، فراولة، كمثرى، طماطم، برتقال، أناناس، مشمش، خوخ، مانجو، فاكهة العاطفة...
عصائر فواكه فرنسية للتذوق. نكهات مكثفة وقوام مخملي يحترم الفاكهة الطازجة.
شاي ومنقوعات من Palais des thés
Thés et infusions du Palais des thés
Perle de Jasmin, Rooibos des Lords, QuimenHao Ya, Grand cru Menghai Shu Pu Erh 2013, Tisane de l'herboriste, Tee Guan Yin Impérial, Earl Grey...
تشكيلة من الشاي الفاخر والمنقوعات. تقدم مجموعة متنوعة من الروائح من الشاي الأخضر الزهري إلى الشاي الأسود القوي.
منقوعات الآباء الكرثوسيين
Infusions des Pères Chartreux
Tilleul, Infusion des Pères Chartreux.
شاي أعشاب، مشهور بخصائصه الهضمية أو المهدئة.
قائمة النبيذ
فوار
Champagne Frerejean Frères // Brut Premier Cru
Champagne Frerejean Frères // Brut Premier Cru
شامبانيا بروت أنيقة ومتوازنة. لمحات من الحمضيات والبريوش، فقاعات دقيقة.
Champagne Frerejean Frères // Extra Brut Premier Cru
Champagne Frerejean Frères // Extra Brut Premier Cru
شامبانيا بروت مع قليل جدًا من السكر المضاف. حيوي ومعدني، يبرز نقاء الأرض.
Champagne Virginie T // Brut Nature 2009
Champagne Virginie T // Brut Nature 2009
شامبانيا معتقة بدون جرعة (صفر سكر). معقد وناضج، مع روائح متطورة.
Champagne Frerejean Frères // Blanc de Blancs Premier Cru
Champagne Frerejean Frères // Blanc de Blancs Premier Cru
شامبانيا مصنوعة حصريًا من العنب الأبيض (شاردونيه). رقة، انتعاش ولمحات زهرية.
Champagne Virginie T // Blanc de Noirs 2015
Champagne Virginie T // Blanc de Noirs 2015
شامبانيا مصنوعة من العنب الأسود (بينو نوار/مونييه). غنية، قوية ونبيذية.
Champagne Frerejean Frères // VV26 Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne Frerejean Frères // VV26 Grand Cru Blanc de Blancs
شامبانيا استثنائية من كروم عنب قديمة جراند كرو. تعقيد وطول كبير جدًا في الفم.
Pétillant Naturel // Loire // Atmosphère // Domaine Landron
Pétillant Naturel // Loire // Atmosphère // Domaine Landron
نبيذ فوار طبيعي من لوار. منعش، خفيف وفاكهي، مثالي كفاتح شهية.
Pétillant Naturel // Loire // Bulles de Roches // Thierry Germain
Pétillant Naturel // Loire // Bulles de Roches // Thierry Germain
نبيذ فوار من لوار مع لمحات معدنية وحمضية. حيوي وحاد.
Crémant // Alsace // Extra Brut // Albert Mann
Crémant // Alsace // Extra Brut // Albert Mann
نبيذ فوار من الألزاس بطريقة تقليدية. جاف، أنيق مع لمحات من الفواكه البيضاء.
Pétillant Naturel // Loire // Triple Zéro // La Taille aux Loups
Pétillant Naturel // Loire // Triple Zéro // La Taille aux Loups
نبيذ فوار طبيعي من مونتلو-سور-لوار. صفر سكر مضاف، صفر سائل تخمير، صفر سائل إرسال. نقاء مطلق للفاكهة.
Calle 23 Blanco
Calle 23 Blanco
تكيلا بيضاء 100% أغافي. صافية، مع لمحات منعشة من الأغافي المطبوخ والحمضيات.
Calle 23 Reposado
Calle 23 Reposado
تكيلا معتقة لبضعة أشهر في برميل. أكثر حلاوة، مع لمسات خشبية وتوابل.
Cognac « Grande Tradition »
Cognac « Grande Tradition »
ماء حياة معتق في برميل بلوط. لمحات خشبية وفاكهية، نهاية دافئة.
كونياك « Sélection Coup de Cœur »
Cognac « Sélection Coup de Cœur »
كونياك مختار لجودته العالية. أكثر تعقيدًا واستدارة.
Cognac « Très Vieille Réserve de la Famille »
Cognac « Très Vieille Réserve de la Famille »
كونياك استثنائي قديم جدًا. روائح عميقة من الرانسيو، التوابل والفواكه المجففة.
Vieux Pineau des Charentes Blanc
Vieux Pineau des Charentes Blanc
نبيذ ليكير حلو، مزيج من عصير العنب والكونياك. معتق في برميل، لمحات من العسل والفواكه.
Vieux Pineau Blanc
Très Vieux Pineau Blanc
بينو خضع لشيخوخة طويلة جدًا. عطري للغاية، غني وليكيري.
Single Malt G. Rozelieures Tourbé Collection
Single Malt G. Rozelieures Tourbé Collection
لورين
ويسكي فرنسي من لورين. نسخة مدخنة مع لمحات دخانية وترابية.
Single Malt G. Rozelieures Fût de Porto
Single Malt G. Rozelieures Fût de Porto
لورين
ويسكي فرنسي معتق في براميل بورتو. مستدير وفاكهي مع لمحات من الفواكه الحمراء.
Single Malt G. Rozelieures Fût de Tokaj
Single Malt G. Rozelieures Fût de Tokaj
لورين
ويسكي فرنسي مُكرر في براميل نبيذ توكاي. يضفي لمحات حلوة وعسلية.
Single Malt G. Rozelieures Rare Collection
Single Malt G. Rozelieures Rare Collection
لورين
ويسكي فرنسي منتج في إصدار محدود. ملف عطري فريد حسب الدفعة.
Vulson Old Rhino Rye
Vulson Old Rhino Rye
Domaine des Hautes Glaces, Alpes
ويسكي راي فرنسي من جبال الألب. حار، جاف وحبوبي.
Single Malt P&M 7ans
Single Malt P&M 7ans
Domaine Mavela, Corse
ويسكي كورسيكي معتق لمدة 7 سنوات. متأثر بالمناخ المتوسطي وبراميل المسقط. عطري وعشبي.
PMG Rhum Rhum 6 ans Libération 2015 « maitre Capovilla »
PMG Rhum Rhum 6 ans Libération 2015 « maitre Capovilla »
Marie-Galante
رم زراعي استثنائي من ماري غالانت. معتق لمدة 6 سنوات، معقد وعطري للغاية.
Clairin Casimir
Clairin Casimir
هايتي
رم زراعي أبيض حرفي من هايتي (كليرين). روائح برية، تخميرية وفاكهية (كمأة، قصب طازج).
La Favorite Privilège 1999
La Favorite Privilège 1999
مارتينيك
رم زراعي معتق من مارتينيك. معتق، مع لمحات خشبية، حارة وفاكهة مسكرة.
J.M Millésimé 2002
J.M Millésimé 2002
مارتينيك
رم زراعي معتق معتق. أنيق، مع روائح خشب ثمين وتوابل.
HSE Rhum Vieux
HSE Rhum Vieux
مارتينيك
رم زراعي معتق (Habitation Saint-Étienne). متوازن بين الخشب وقصب السكر.
Distillerie de Paris
Distillerie de Paris
باريس
فودكا حرفية مقطرة في باريس. قوام حريري وشخصية فريدة.
Ciroc
Ciroc
فودكا عنب، جنوب غرب
فودكا فرنسية مصنوعة من العنب. ناعمة جدًا، مع لمحات خفيفة من الحمضيات.
فير
Fair
فودكا كينوا، فرنسا
فودكا عادلة منتجة من الكينوا. قوام كريمي وطعم حبوب دقيق.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.8
691 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...