Asia Story Bibliothèque

سلطة طازجة مكونة من خضروات نيئة متبلة بصلصة خفيفة بزيت الزيتون واليوزو. تقدم مع قطعتين من الزلابية بالخضروات.

لفائف ربيع مقلية ومقرمشة، محشوة بمزيج من الخضروات. تؤكل بلفها في ورقة خس مع أعشاب طازجة.

لفائف فيتنامية مقلية، محشوة بلحم دجاج مفروم وخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

لفائف أرز طازجة وخفيفة، محشوة بشعيرية، خضروات مقرمشة وشرائح لحم بقري مطبوخ. تقدم باردة مع صلصة للتغميس.

كعكة أرز طازجة ملفوفة بشعيرية أرز، أعشاب، خضروات وقطع دجاج مطبوخ. تقدم باردة مع صلصة للتغميس.

حصة من الأرز الأبيض المطهو على البخار، مثالية لمرافقة الأطباق بالصلصة.

قطع صغيرة من العجين محشوة بمزيج من الخضروات المتبلة، مطهوة على البخار أو مقلية.

تشكيلة من خضروات الموسم مقلية بسرعة في الووك للحفاظ على قرمشتها ونكهاتها.

مكعبات توفو مقلية مع مزيج من الخضروات الطازجة في صلصة لذيذة. طبق نباتي متوازن.

قطع دجاج مقلية مع عشب الليمون العطري والكركم، مما يعطي الطبق لوناً أصفر جميلاً ورائحة ليمونية.

دجاج مطهو في صلصة كريمية من حليب جوز الهند والكاري الأصفر. طبق لطيف وكريمي مع لمسات من التوابل التايلاندية.

دجاج مقلي مقرمش مغطى بصلصة كراميل لذيذة وحلوة قليلاً. مزيج من القوام المحبب.

شرائح لحم بقري مقلية في الووك مع بصل مفروم وعشب الليمون الطازج. طبق كلاسيكي وعطري.

لحم بقري مقلي في صلصة ساتيه غنية وحارة، تعتمد على الفلفل والفول السوداني والتوابل. نكهة قوية وحارة.

روبيان عصاري مطبوخ في صلصة كاري أصفر خفيفة وحليب جوز الهند. يقدم مع الخضروات.

توفو مطهو في صلصة كريمية من حليب جوز الهند وتوابل الكاري الأصفر الخفيفة.

وعاء فيتنامي كامل مع شعيرية أرز باردة، خضروات نيئة، أعشاب طازجة، لفائف مقلية مقطعة ولحم بقري مقلي ساخن. تقدم مع صلصة نيوك مام.

نسخة بالدجاج من طبق بو بون الشهير. مزيج من الساخن والبارد مع شعيرية، سلطة، لفائف مقلية ودجاج مقلي.

بو بون نباتي، محشو بالتوفو أو خضروات إضافية ولفائف نباتية مقلية على طبقة من الشعيرية والخضروات النيئة.

الشوربة الوطنية في فيتنام. مرق لحم بقري صافٍ وعطري مطهو ببطء، يقدم مع نودلز أرز مسطحة وشرائح لحم بقري.

شوربة نودلز أرز في مرق عطري، تقدم مع قطع دجاج طرية وأعشاب طازجة.

نسخة حارة من فو باللحم البقري، معززة بصلصة الساتيه بالفلفل والفول السوداني لمذاق أغنى وأكثر حدة.

شوربة نودلز أرز تقدم مع تشكيلة من الخضروات الطازجة في مرق خفيف.

شوربة ساخنة محشوة بالنودلز (غالباً بالقمح أو البيض) وشرائح لحم بقري.

مرق لذيذ يقدم مع نودلز وقطع دجاج.

شوربة نودلز خفيفة تقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة الموسمية.

نودلز أرز مسطحة مقلية في الووك على نار عالية مع لحم بقري وخضروات.

نودلز أرز مقلية مع قطع دجاج وخضروات.

نودلز أرز مقلية مع روبيان وخضروات.

طبق نباتي من نودلز الأرز المقلية مع مزيج من الخضروات الطازجة.

نودلز (عادة بالبيض) مقلية في الووك مع لحم بقري وخضروات مقرمشة.

نودلز مقلية مع قطع دجاج وخضروات.

نودلز مقلية تقدم مع روبيان وخضروات.

نودلز مقلية مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة.

قائمة غداء أو عشاء تتضمن مقبلات وطبق رئيسي من اختيارك من بين مجموعة مختارة.

قائمة كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من اختيارك من بين التشكيلة المعروضة.

كرات عجين أرز دبق ساخنة، محشوة بمعجون فول سوداني حلو ومغطاة بجوز الهند المبشور.

حلويات مقرمشة ببذور السمسم والفول السوداني، مربوطة بالسكر أو العسل.

قطع من جذر الزنجبيل المتبل في السكر، تقدم نكهة حلوة وحارة في نفس الوقت.

فواكه استوائية بيضاء وعصارية تقدم في شراب خفيف وحلو.

كعكة شوكولاتة غنية بقلب سائل.

حلوى تقليدية مكونة من أرز دبق حلو مغطى بكريمة جوز الهند الناعمة.

نسخة آسيوية من التيراميسو الإيطالي، بنكهة الشاي الأخضر ماتشا لمسة عشبية وحلوة.

كعكة جبنة كريمية بنكهة اليوزو، وهو حمضيات آسيوية بين الليمون واليوسفي.

شرائح أناناس طازجة وعصارية.

قهوة مصحوبة بتشكيلة من الحلويات الصغيرة أو الحلويات المصغرة.