Aromasdavivi




Bistrot et événements. Suggestion de la cheffe. Sans Gluten.
Coxinha
Coxinha
Coxinha de frango e queijo / Poulet et fromage
Salgadinho frito em formato de gota, feito com massa de farinha de trigo e caldo de galinha. Recheado com frango desfiado temperado e queijo cremoso. Crocante por fora e macio por dentro.
Pão de Quejo
Pão de Quejo
Pains au fromage
Pequenos pães assados feitos com polvilho (farinha de mandioca) e queijo. Possuem uma textura elástica e macia por dentro e uma casca fina e crocante. Um clássico mineiro.
Dadinho de tapioca
Dadinho de tapioca
Tapioca au fromage frits avec gelée.
Cubos fritos feitos de tapioca granulada e queijo coalho. Crocantes por fora e macios por dentro. Geralmente servidos com geleia de pimenta agridoce.
Croquete de Carne Seca
Croquete de Carne Seca
Snack Viande séchée
Croquete frito recheado com carne seca desfiada e temperada. Sabor intenso e salgado da carne curada. Textura cremosa por dentro e empanada por fora.
Risole de Camarão
Risole de Camarão
Snack aux crevettes
Salgado em formato de meia-lua, empanado e frito. Recheado com um creme de camarão temperado. Massa macia com casquinha crocante.
Coxinha (Grand)
Coxinha (Grand)
Coxinha de Frango / Poulet ou Coxinha de Costela / Viande plat de côte
Versão grande da tradicional coxinha brasileira. Uma refeição rápida e substanciosa. Massa frita recheada com frango ou costela desfiada.
Empada
Empada
Sabores: frango, camarão ou palmito / Tarte salée: poulet, crevettes ou cœur de palmier.
Pequena torta salgada com massa podre (que se desfaz na boca). Recheios cremosos variados como frango, camarão ou palmito. Assada até ficar dourada.
Planche Mixte
Planche Mixte
Sélection de favoris: dadinho, coxinha, risole, croquete et pão de queijo. 25 unités
Tábua de degustação com uma variedade de salgadinhos brasileiros tradicionais. Ideal para compartilhar e provar diferentes sabores fritos e assados.
Feijoada
Feijoada
Cassoulet avec du riz, farofa, choux vert, orange et vinagrette. | Acompanha arroz, farofa, couve, laranja e vinaigrette.
Prato nacional do Brasil. Cozido lento de feijão preto com diversas carnes de porco e carne seca. Sabor rico, defumado e salgado. Servido com acompanhamentos tradicionais.
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Crème de manioc aux crevettes avec du riz. Acompanha arroz.
Creme consistente feito de mandioca, leite de coco e azeite de dendê, cozido com camarões. Textura aveludada e sabor exótico e levemente adocicado. Servido com arroz branco.
Strogonoff de frango
Strogonoff de frango
Émincé de poulet à la crème, avec du riz et des pommes de pailles | Acompanha com arroz e batata palha.
Cubos de frango cozidos em um molho cremoso de tomate e creme de leite. Sabor suave e reconfortante. Acompanha arroz e batata palha crocante.
Carne de sol
Carne de sol
Viande séchée aux oignons, avec du riz, haricots noirs, farofa, manioc et vinaigrette | Acompanha mandioca, arroz, feijao, farofa e vinagrete.
Carne bovina curada com sal e depois seca ao sol ou vento. Grelhada e servida acebolada. Textura firme e sabor acentuado e salgado.
Picanha
Picanha
Picanha avec du riz, haricots noirs, farofa, manioc et vinaigrette. | Acompanha mandioca, arroz, feijao, farofa e vinagrete.
Corte nobre brasileiro da alcatra, famoso pela sua capa de gordura que confere sabor. Grelhada para manter a suculência e maciez. Servida com acompanhamentos típicos.
Salada César
Salada César
Salada clássica com alface romana, croutons, queijo parmesão e molho cremoso Caesar.
Panceta tropical
Panceta tropical
Poitrine de porc à l'ananas, sel, citron et cachaça | Barriga de porco com abacaxi, sal, limão e cachaça
Barriga de porco crocante servida com pedaços de abacaxi. O sabor gorduroso e salgado do porco contrasta com a acidez e doçura da fruta.
Calabresa acebolada
Calabresa acebolada
Saucisse de porc aux oignons, avec farofa et sauce | Calabresa acebolada com farofa e molho da casa
Linguiça calabresa defumada fatiada e salteada com cebolas. Sabor defumado e picante. Ótimo petisco para acompanhar bebidas.
Picanha em tiras
Picanha em tiras
Picanha aux oignons avec farofa et sauce maison | Picanha acebolada com farofa e molho da casa
Tiras de picanha grelhadas com cebola. Carne macia e suculenta, servida como petisco.
Arroz branco | Riz
Arroz branco | Riz
Arroz branco cozido soltinho, acompanhamento básico da culinária brasileira.
Feijão preto | Haricots Noirs
Feijão preto | Haricots Noirs
Feijão preto cozido em caldo temperado com alho e louro. Cremoso e saboroso.
Mandioca | Manioc
Mandioca | Manioc
Pedaços de mandioca (aipim) fritos. Semelhante à batata frita, mas com textura mais firme e sabor amendoado.
Vinagrete
Vinagrete
Molho fresco feito com tomate, cebola e pimentão picados, temperados com vinagre, azeite e sal. Ácido e refrescante.
Farofa
Farofa
Farinha de mandioca torrada na manteiga ou óleo, muitas vezes com bacon ou temperos. Textura crocante, usada para dar consistência às garfadas.
Açaí complet
Açaí complet
Fruta, leite em pó, leite condensado e granola | Fruit, lait en poudre, lait concentre et granola
Tigela de polpa de açaí congelada, servida como um sorvete. Coberta com frutas frescas, leite em pó, leite condensado e granola. Doce e refrescante.
Açaí
Açaí
Porção simples de açaí congelado. Sabor terroso e doce de bagas silvestres.
Tapiocas sucrées
Tapiocas sucrées
Fromage et pâté de goyave | Queijo com goiabada Confiture du lait et banane | Doce de leite e banana Confiture du lait et noix de coco | Doce de leite e coco Nutella et banane | Nutella e banana Nutella et fraise | Nutella e morango
Massa feita de goma de mandioca hidratada peneirada na frigideira. Sem glúten e com textura 'puxa-puxa'. Recheada com combinações doces.
Gâteau
Gâteau
Saveur au choix
Fatia de bolo caseiro. Sabores variados conforme a disponibilidade do dia.
Mousse
Mousse
Fruits de la passion | Maracujá
Sobremesa cremosa e aerada feita com maracujá e leite condensado. Equilíbrio perfeito entre o doce e o azedo da fruta.
Brigadeiro
Brigadeiro
O doce mais famoso do Brasil. Feito com leite condensado, manteiga e chocolate, enrolado e coberto com granulado. Textura macia e sabor intenso de chocolate.
Tapiocas salées avec salade
Tapioca salée
Tapioca salée
Viande Séchée et fromage | Carne seca e queijo Poulet avec fromage | Frango com catupiry
Crepe de goma de mandioca sem glúten, servido dobrado com recheios salgados abundantes. Acompanha salada.
Sandwichs
Sandwichs
Picanha et au cheddar | Picanha e cheddar Poulet avec fromage | Frango e queijo
Sanduíche generoso recheado com carnes grelhadas e queijo derretido.
Café brésilien express | Expresso Brasileiro
Café brésilien express | Expresso Brasileiro
Café expresso forte e encorpado, ao estilo brasileiro.
Café au lait | Café com leite
Café au lait | Café com leite
Café expresso misturado com leite quente.
Lait au chocolat | Chocolate quente
Lait au chocolat | Chocolate quente
Bebida quente e doce feita com leite e chocolate.
Jus naturels
Jus naturels
Suco natural | Suco com leite. Orange, Fraise, Ananas-menthe, Passion, Acerola, Cupuaçu / Laranja, Morango, Abacaxi com hortelã, Acerola, Cupuaçu.
Sucos feitos com polpa de frutas tropicais brasileiras. Podem ser preparados com base de água ou leite para uma consistência de vitamina.
Guaraná Antártica
Guaraná Antártica
Refrigerante brasileiro icônico feito com extrato de guaraná, uma fruta amazônica. Sabor doce, frutado e levemente ácido, semelhante a frutas vermelhas.
Coca cola
Coca cola
Refrigerante de cola carbonatado.
Shweppes tônic | Água tônica
Shweppes tônic | Água tônica
Água tônica carbonatada com quinino. Sabor amargo e refrescante.
Eau | Água mineral
Eau | Água mineral
Água mineral natural.
Vin
Vin
Vin Rouge, Blanc ou Rose. Verre 18cl | Taça
Vinho servido em taça. Opções de tinto, branco ou rosé.
Cozumel
Cozumel
Drink feito com cerveja e gelo, servido em copo com a borda incrustada de sal.
Caipirinha
Caipirinha
Caipirinha tradicionelle / Caipirinha passion ou fraise
O coquetel mais famoso do Brasil. Feito com cachaça, açúcar, gelo e frutas. A tradicional leva limão, mas existem variações com maracujá ou morango.
Caipiroska
Caipiroska
Variação da caipirinha feita com vodka em vez de cachaça.
Piña colada
Piña colada
Coquetel doce feito com rum, creme de coco e suco de abacaxi.
Gin tropical
Gin tropical
Drink refrescante à base de gin e frutas tropicais.
Mojito
Mojito
Coquetel refrescante com rum branco, açúcar, limão, água com gás e hortelã.
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Aperitivo italiano à base de prosecco, Aperol e água com gás. Sabor agridoce de laranja.
Pau na coxa
Pau na coxa
Drink brasileiro popular, geralmente doce e forte.
Sex on The beach
Sex on The beach
Coquetel frutado com vodka, licor de pêssego, suco de laranja e suco de cranberry.
Cachaça
Cachaça
Aguardente de cana-de-açúcar brasileira. Sabor forte e herbal, semelhante ao rum agrícola.
Bière
Bière
Seleção de cervejas, incluindo marcas brasileiras clássicas (Antarctica, Brahma) que são leves e refrescantes.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
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