Areeya Mu Kratha

مجموعة موغراتا صغيرة لشخص إلى شخصين، تتكون من لحوم متبلة وخضروات طازجة، تقدم مع شواية تايلاندية بها أخدود لمرق الحساء.

مجموعة موغراتا كبيرة لـ 3-4 أشخاص، مليئة بمجموعة متنوعة من اللحوم ومجموعة خضروات مشكلة، مشوية على شواية نحاسية أو ألمنيوم.

مجموعة موغراتا تركز على لحم الخنزير فقط، لمن يحبون لحم الخنزير، تقدم مع الخضروات وصلصة لذيذة.

لحم خنزير متبل بوصفة المطعم الخاصة، لحم طري وذو نكهة خاصة، مناسب للشواء.

شرائح لحم خنزير مشوية على الشواية حتى تصبح مقرمشة، الدهون تذوب في الفم، تؤكل مع صلصة التغميس.

لحم بقري متبل طري، نكهة غنية، مشوي حتى النضج للحصول على حلاوة اللحم ورائحة التتبيلة.

لحم دجاج متبل طري، مشوي بشكل عطري، خيار جيد لمن يحبون الدجاج.

كبد خنزير طازج مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يغلى في المرق أو يشوى حتى النضج ليكون طريًا وحلوًا. لا تشوى لفترة طويلة جدًا.

حبار طازج ذو لحم مقرمش، مشوي ليصبح عطريًا برائحة البحر، يؤكل مع صلصة المأكولات البحرية.

حبار مجفف ذو لحم مقرمش، ممتع للمضغ، شائع في المرق.

قنديل البحر العادي ذو لحم مقرمش، يغلى في المرق ثم يغمس في صلصة سكي، يتناسب جيدًا.

قريدس طازج كامل، مشوي حتى يصبح برتقالي اللون، لحم حلو وكثيف.

ملفوف أبيض طازج مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يغلى في المرق ليجعل المرق أحلى.

ملفوف أبيض طازج، مقرمش ولذيذ، مناسب لطهي الحساء.

سبانخ صينية طازجة، مسلوقة قليلاً لتكون مقرمشة ولذيذة، تتناسب جيدًا مع موغراتا.

فطر إينوكي، مقرمش وممتع للمضغ، شائع في المرق.

مجموعة متنوعة من الخضروات في طبق واحد، مريحة وذات قيمة.

شعيرية زجاجية جافة منقوعة في الماء، تغلى في المرق حتى تصبح شفافة وناعمة، تمتص نكهة المرق جيدًا.

بيض طازج، يكسر في المرق أو يستخدم لتغطية اللحم قبل الشوي لزيادة الطراوة.

نودلز سريعة التحضير، طبق شائع لطهيه في مرق موغراتا في النهاية.

أرز مقلي مع ثوم مقلي عطري، متبل بشكل متوازن، يتناسب جيدًا مع الشواء.

زلابية رقيقة محشوة ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ممتعة للأكل أثناء انتظار الشواء.

لحم خنزير مقلي بصلصة الصويا على الطريقة اليابانية، طعم مالح حلو ومتوازن.

أرز ياسمين مطبوخ ساخن، حبيبات جميلة.

لحم خنزير متبل مقلي في مقلاة حتى ينضج ويصبح عطريًا، جاهز للأكل فورًا دون الحاجة للشوي.

سلطة لفائف لحم الخنزير كثيفة، متبلة بصلصة فلفل طازج، ليمون، وصلصة سمك، طعم حار.

سلطة صفار بيض مملح كبير، طعم دهني مالح، يتناقض بشكل مثالي مع صلصة السلطة الحامضة والحارة.

قريدس طازج نيء أو مسلوق قليلاً، لحم مقرمش وحلو، مخلوط بصلصة سلطة حارة.

قريدس نيء مخلل بصلصة السمك، مغطى بصلصة سلطة حارة، لحم القريدس حلو ومقرمش بشكل طبيعي.

سلطة مشكلة تحتوي على العديد من المكونات في طبق واحد، طعم كامل، حار، حامض، مالح، حلو.

يمكن اختيار مزج مكونين من السلطة في طبق واحد حسب الرغبة.

سلطعون بيض مخلل بصلصة السمك عالي الجودة، بيض السلطعون كثيف، طعم مالح حلو وعطري بصلصة السمك، يؤكل مع صلصة المأكولات البحرية.

قريدس طازج مخلل بصلصة سمك متبلة، لحم القريدس مقرمش ومنعش، حلو ومالح يتغلغل في اللحم.

لحم خنزير كوبوروتو طري، مغطى بصلصة ليمون وفلفل طازج، طعم حامض ولاذع.

دجاج مقلي مقرمش من الخارج وطري من الداخل، متبل بتوابل عطرية، يؤكل مع صلصة الفلفل.

آيس كريم حليب جوز الهند بنكهة تايلاندية أصيلة، غني بحليب جوز الهند، حلو وبارد ومنعش.

تشاو غواي لزج وناعم في شراب، مع ثلج بارد، يساعد على إرواء العطش وتخفيف الحرارة.

لحم جوز الهند الطري المطبوخ في شراب حلو وعطري، يقدم مع ثلج مجروش.

لحم جوز الهند الحلو والعصير في شراب، بارد ومنعش، مثالي لإنهاء الوجبة.

ماء شرب نقي معبأ في زجاجة.

مشروب غازي منعش، متوفر بأحجام مختلفة.

ثلج نقي معبأ في دلو، مناسب للمشروبات.

ماء صودا فوار، يستخدم لخلط المشروبات أو للشرب بمفرده للانتعاش.

عصير برتقال طازج 100%، معبأ في زجاجة لتر، طعم حامض حلو، غني بفيتامين سي.

مشروبات كحولية مخلوطة بالثلج المجروش مع عصير فواكه، تقدم في وعاء كبير، سهلة الشرب ولكنها تسبب السكر.

عصير فواكه طازج مخلوط بارد ومنعش، لا يحتوي على كحول.

بيرة تشانغ، لاغر تايلاندي، طعم قوي.

بيرة ليون، طعم ناعم، سهلة الشرب، شائعة.

بيرة سينغ، بيرة تايلاندية فاخرة، طعم فريد.

بيرة هاينكن، لاغر عالمي فاخر، طعم قياسي.

براندي تايلاندي شائع، عطري بنكهة الفواكه المخمرة، طعم ناعم وعميق.

مشروب روحي مقطر خاص (روم تايلاندي)، طعم حلو وعطري، سهل الشرب.

ويسكي خاص، طعم ناعم على الحلق، لا يسبب تهيجًا.

مشروب كوري شفاف، بنكهات فواكه متنوعة للاختيار.

مشروب خاص للمطعم، طعمه جيد ولكنه قد يسبب السكر بسهولة.

رسوم خدمة لفتح زجاجات المشروبات الكحولية التي أحضرها العملاء بأنفسهم.