Allard




اقتباسات تاريخية « عملاؤنا لا يأتون إلى ألار إلى تجربة طهي أصلية، بل للقاء مجدد بالوصفات الفرنسية التاريخية العزيزة عليهم جدًا » أندريه ألار قائمة الغداء متاحة فقط وقت الغداء، من الاثنين إلى الجمعة باستثناء المشروبات صيف 2023 الأسعار الصافية، الضرائب والخدمة مشمولة
قائمة الغداء (3 أطباق)
Lunch Menu (3 Courses)
مقبلات، طبق رئيسي وحلوى
قائمة غداء فرنسية تقليدية من ثلاثة أطباق. تشمل اختيار مقبلات، طبق رئيسي، وحلوى من الاختيار اليومي.
قائمة الغداء (طبقين)
Lunch Menu (2 Courses)
مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى
خيار غداء مرن من طبقين. اختر إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
باتيه ألارنود نيكولا في عجينة، مخللات
Arnaud Nicolas pâté en croûte, pickles
فطيرة لحم فرنسية تقليدية مغلفة بعجينة. الحشوة عبارة عن باتيه متبل. تقدم مع مخللات لموازنة الغنى.
أسقلوب بحري مقلي، حساء الكراث، كافيار ذهبي
Seared sea scallops, watercress velouté, gold caviar
أسقلوب مقلي في المقلاة يقدم مع حساء الكراث الكريمي. مزين بالكافيار الذهبي لمسة فاخرة.
كبد بط مقلي في المقلاة، سفرجل، صلصة دولتشي فورتي
Pan seared duck foie gras, quince, dolce forte sauce
كبد بط غني ودسم، مقلي في المقلاة ليصبح مقرمشًا من الخارج. يقدم مع السفرجل وصلصة حلوة وحامضة.
حلزون في قوقعته
Snails in their shell
حلزون فرنسي تقليدي يقدم في قوقعته. عادة ما يطهى مع زبدة الثوم والبقدونس.
أرجل ضفادع تقليدية لفيرناندا ألار
Fernande Allard's traditional frog legs
طبق مميز من أرجل الضفادع محضرة بأسلوب كلاسيكي. لحم طري يشبه الدجاج، عادة ما يقلى مع الأعشاب والثوم.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.3
1,181 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...